うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2012年12月

みなさんこんにちは~♪

本日は2回目のUPですo(^▽^)o


先週なんですが、我が家には珍しくお鍋をしました。


kパパが帰りが遅いので、鍋をする機会ってあまりないんだけど

冬ってやっぱりお鍋最高!

体がポカポカあったまるわ~

ゆうタンも大喜びでパクパク。。。( ´艸`)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
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先週、金曜日の献立は・・・

①湯豆腐風しゃぶしゃぶ鍋

②居酒屋風唐揚げ

③山芋フライパン





今回は、安さのあまり衝動買いした山芋から調理スタート(^-^)/

山芋1/3本たっぷり摩り下ろして、フライパンで焼くと。。。
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一品目、山芋フライパンの完成!


熱々とろ~りをほおばるのがみんなのお気に入り♪

麺つゆと卵を1個いれました~(^-^)/






「しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ・・・」念仏のように唱える

ゆうタンの為に~
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二品目、湯豆腐風しゃぶしゃぶ。

カセットコンロがないんで、IHで温めてお鍋のまま

テーブルにドンッ!


ゆうタン雰囲気だけでも満喫満足~(^~^)

でも、お肉すぐなくなっちゃった(汗)ゴメン(><;)




そして、これ↓こんなのブログにUPしてもいいのかしら~(^▽^;)

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会社前のスーパーが大売り出しをやってて

先に、買い物に行った同僚が

「今、唐揚げの詰め放題やってるよ~」って教えに来てくれた!


前回のウインナー詰め放題 で味をしめてた私。

もちろん猛ダッシュで行ってきましたーヽ(゚◇゚ )ノ


詰めて詰めて詰めまくり~

525gで300円!

頑張ってきたわv(^-^)v






で、お皿に盛っただけですが・・・
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三品目、居酒屋風唐揚げの完成!


ニンニク醤油が効いて美味しかったのよ~

なのに・・・

ゆうタン。。。


「オレ買ってきたの嫌いやん!

なんでお母さん家でつくらんと?」ヽ(`Д´)ノ


怒られちゃいました~(゚ーÅ)グスンッ


食べ物には異常に厳しい我が子。

誰に似たのやら~(-"-;Aww



本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





さてさて、話は日曜日になりますが。。。

湯豆腐シャブシャブじゃ物足りなかったろうな~って事で

家族全員揃った日曜はしゃぶしゃぶ(本物)をしましたよ(笑)
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アク取りに夢中な王子♡


やっぱ、しゃぶしゃぶはこうじゃなくっちゃね( ´艸`)


今回はお肉もたっぷり用意して、心行くまで食べて頂きました(笑)


しめはおうどんで終了!満腹満足なお鍋day♪

また、お鍋しようね(*^.^*)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






日曜の夜、夜更かししたら

昨日はなんと9時半就寝(@ ̄ρ ̄@)zzzz

洗濯物やら書類やらベッドに散乱中。

朝も、遅刻寸前で布団は丸めてたたんだ(風な)だけ(;^_^A

くぅっ・・・さばけない私にパンチだわ(泣)


それでは、午後からもお仕事頑張りまーす(^O^)/




おはようございます♪

今朝は曇りで風が強かったけど

今、ちょうど日が差してきました~(*^.^*)


ちょうど朝のお仕事がひと段落して

濃いめの緑茶で一服中。。。


毎朝、会社に来たら初めに飲むのは濃いめのお茶。

ぬるめのお湯でとろ~り濃厚に入れてます( ´艸`)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて、先週から頑張る宣言した会社弁。

これからボチボチではありますが

お弁当だけUP出来たらな~って思ってます。


「毎日、写真に撮って見返すだけでも

お弁当の出来が上達するはずっp(^-^)q」

な~んて、密かな期待も込めて❤




さっそくですが、今日はママの会社弁です*:..。o○☆

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昨日は夜、カレーだったので特に持ち越しおかずもなくって

朝、お気に入りのチーポテサモサを作りましたo(^▽^)o


レンチンしてマッシュしたジャガイモにコンソメ、バター

塩コショウで下味を付けとろけるチーズを入れます。

後は餃子の皮に包んで揚げるだけなんだけどこれが旨いっ( ´艸`)♡






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*本日のメニュー*

・チーポテサモサ

・ヒジキ煮

・ウインナー

・甘い卵焼き

・ブロッコリー

・さくらんぼ

デザートにレモンパウンドケーキ・・・




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





おまけ画像で朝の登校風景・・・
★うさぎ食堂へようこそ★

やっぱりどんより曇ってる~(゚ーÅ)

ドアを開けると、元気よく飛び出して行ったゆうタンです!

今日も学校で頑張ってくるんだよ~(^O^)/


うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

今日も素敵な一日を過ごしましょうね~( ´艸`)♡





みなさんこんにちは~♪

昨日はブログをお休みしちゃったうさぎ食堂ですが、

週末、私とゆうタンは、久々実家にお泊りして

のんびり過ごしてきました~( ´艸`)♡


以前はよく泊まりに行ってたんだけど

ゆうタンが小学生になると、なかなかその時間も取れず

久しぶりゆっくりした帰省。。


母の作ってくれるボリューミーなお夕食や朝ご飯(笑)

後は、コタツでごろごろしながらコミック誌なんか読んだりして

めちゃ幸せ~(///∇//)懐かしの大和和紀「はいからさんが通る」でーす♪


「もうこのままずっとここに住みつきたい❤」って気分になっちゃうわ!

ウソよ~kパパ!ウソですとも(汗)


とってもリフレッシュできた週末なのでした。

実家ってやっぱり最高ですねヘ(゚∀゚*)ノ


そして、土曜。男子2名からのリクエストで

クッキーを焼きましたよp(^-^)q


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日のおやつ*
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本日のおやつはアメリカンクッキーです!


あの、イケメン料理研究家コウケンテツ様のレシピなんだけど

コウケンテツさんのスイーツって初めて作ります。


どんなお味がするのかドキドキ~( ´艸`)WW






★うさぎ食堂へようこそ★

このレシピは、板チョコ1枚、コーンフレーク、卵、小麦粉、塩

お砂糖はきび糖とグラニュー糖を使います。

マカダミアナッツって書いてあったけど、もちろんなかったので

ローストしたクルミで代用(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★ ドロップタイプなので、生地を作ったら

スプーンで天板にどんどん落として

焼いていきましたo(^-^)o


ざっくりした姿がいかにもカントリーな雰囲気~❤








★うさぎ食堂へようこそ★
ミルクと一緒にゆうタンのおやつに出してあげると

大喜び≧(´▽`)≦


コーンフレークとクルミのザクザク食感に

きび糖のやさしい甘みと、粗めに割った板チョコが加わって

めちゃ旨いーーーγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ


満足、満足♪な出来栄えでした。。




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆







金曜日の夜は、またもや王子からママに

素敵なプレゼントが・・・(*v.v)。
★うさぎ食堂へようこそ★
一足(二足?)早いクリスマスプレゼントかな?


たまもりした箱に綺麗な石が3個。


作ってる間「お母さん、まだみちゃいかんよーヽ(`Д´)ノ」

ずーっと言ってたわ(笑)

でもでも、すっごく上手にたまもりしてあって

ママ感動っо(ж>▽<)y ☆←親バカ(汗)


ありがとーついでにチュッチュしちゃったわ♡♡


「たまもり」っていうのは、シールでデコる事です♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆







今朝、ゆうタンが登校する時

ちょうど日が上がってきてた・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
登校風景は、撮影拒否されて撮れなかったけど(゚ーÅ)


せっかくなので、朝の風景をパチリッ☆


この風景を見ていると

家の前が畑なのも悪くないな~って思っちゃう!


今週一週間も仕事に家事に育児に頑張ろうp(^-^)q



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は、月初め。

帳簿の締めに追われてる~~(><;)


それでは、午後からもお仕事がんばりまーす(^O^)/


ここ最近、ゆうタンの学童弁は必死に頑張っているんだけど

パパや自分の会社弁は最近手抜きしまくりだった私(;^_^A


あまりにもセンスがない弁当なので

「ブログにも記録用にもノーフォトでお願いします!」

って感じでした(笑)


でも、みなさんの作る美味しそうなお弁当に「これじゃいかん~」と

一念発起!←大げさσ(^_^;)ww


参考までに先週のKパパのお弁当2日分

撮影してみましたので

厳しいコメントお願いします( ´艸`)優しくてももちろんOKです❤


ゆうタンの学童弁は後半で・・・

それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*Kパパの会社弁(11/29~12/1)*
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11月29日(木) レースハンバーグのお弁当

・レースハンバーグ

・バタコンとインゲンのソテー

・フライドポテト

・甘い玉子焼き

・ウインナー

・ピリ辛コンニャク

・プチトマト

・ハムのお花ごはん


*前日の夕食がハンバーグだったので、ちっちゃめのも一緒に作っておきました。

 お花をのっけたご飯はみかぱちこさん の真似っこ~❤

 みかさんみたいに上手にはできてないけど可愛いいっ(//・_・//)って自己満足(笑)








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11月30日(金)生姜焼き丼のお弁当

・生姜焼き丼

・コーン小松菜炒め

・ヒジキ煮

・茹でブロッコリー

・さくらんぼ

*これまた前日の残りの生姜焼きをどんぶり風に。。。

 茹で卵を作ったら卵が新しすぎてむ、むけない~~~(><;)

 この丼。昼頂いたら、ご飯に味が染みてて何気に美味しかった❤






以上、2日分のお弁当でした。。。

基本前日の残りを入れただけという

やっぱり手抜きなお弁当でパパに申し訳ないわ~。゚(T^T)゚。


来週は本当に頑張りますp(^-^)q毎回同じこといってるな(汗)





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



そして本日、私のかわゆい王子、ゆうタンの学童弁о(ж>▽<)y ☆


がぜん盛り上がる、私のやる気♪


大人弁との差は歴然すぎるーーー(;´▽`A``スマンスマン・・・


今回は、前からリクエストされてた新幹線に挑戦してみました!


新幹線って何気に難しくって、悪戦苦闘だった~(泣)




出来あがりはこんな感じ。。。

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爽やかグリーンのE3系つばさのお弁当♪

新幹線に見えるかな?




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メインのおかずはヤンコンインゲン巻きとポテハムチー巻き❤


お花も卵とハムの2種類で作って野原をイメージo(^▽^)o






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新幹線はゴマ塩おにぎり♪

とりあえず型紙を作ってサイズを調整しながら握ってみました~







★うさぎ食堂へようこそ★
お弁当箱が大きかったのでデザートも一緒に詰めちゃった( ´艸`)

大学芋、リンゴ、さくらんぼを入れました。

チェッカーりんごって作るのめちゃおもしろい❤







★うさぎ食堂へようこそ★
E3系つばさ弁当の完成です!


出来栄えは。。。

まぁ、いいんじゃないかな(*^.^*)♡


昨日の夜・・・


「土曜ママ居るから、学童お休みしていいよ~」って言ったのに


「いや、オレ学童にいくけん、1時に迎えに来て」だって(TωT)


私は休みの土曜も、やっぱり早起きしてお弁当を作り

ゆうタンを送り出したのでした~。(´д`lll)


ママにもたまには手抜きさせて下さいね~(;^_^Aエヘッ❤






そしてこちらは本日の朝の風景・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
学童に送って行く前にパチリッ☆


投げキッス連打しておりました~(〃∇〃)

何事~~??




今日は夕方から実家にお泊りに行きます♪

泊まると言っても車で10分位の距離なんだけどね・・・


実家ってやっぱり寛げる~(*^.^*)


前記事のコメのお返事もまだたどり着けてなくって

申し訳ありません(泣)

明日、お返事&ご訪問させてくださいね❤


それでは、皆様も素敵な週末をお過ごしくださいませ~(^O^)/