昨日の夜は、パパの帰りを待っていようと思ってたのに

ゆうタンを寝かしつける時、やっぱり一緒に爆睡してたー（汗）

後で起きようって思うのに、つい朝まで寝ちゃうんだよね。。

で、朝てんこ盛りの洗い物を前に寝たことを後悔する私ww

Ｋパパ、毎度のことながらスイマセン(TωT)

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

水曜日の献立は・・・

煮込みハンバーグをメインに、ミルクスープとライスの夕ご飯でした～❤

朝、作っておいた人参グラッセにインゲンとコーンのソテー♪

ポテトは帰宅後に揚げました。

この量で４人分なんだけど、みなさんにまた「量少なっ」って

思われそうですね(;^_^Aエヘッ

ハンバーグも成型まで下準備しといたので

後は焼き色を付けた物を煮込むだけ！

今回は赤ワインたっぷりソース♪

ケチャップ、ウスターソース、水、砂糖を加え

オイスターソースを隠し味に入れました～(^-^)/

グツグツ煮込むこと１５分・・・

ふんわりやわらか煮込みハンバーグの完成！

人参の摩り下ろし1/3本分が入ったジューシーなハンバーグの上には

またもや、とろ～りチーズを置いちゃった♪

ソースにはシメジ１袋と玉ねぎ半玉入れといた。

お野菜が入ると豪華に見えますよね( ´艸｀)

さらっとした赤ワインソースは美味～～～❤❤

ゆうタン、ハンバーグ一点喰いです（笑）

パセリが少ししか残ってないのに気づかなくって

とりあえず１皿分だけやっとこさ掛けることが出来た。

スープの上にもライスの上にも緑がないと寂しいな～

ショック～(ﾟｰÅ)

お昼休み、忘れずに買いにいこ～っとp(^-^)q

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今時、新聞ってどれくらいの人が取ってるのかな～？

我が家は、Ｋパパ＆ばあちゃんが新聞ないとダメなタイプなので

しかたなく（私的にはf^_^;）取ってるんだけど、ハッキリ言って

掃除する時や生ごみを包む時しか使ってないと言う

罰あたりなような、教養がないような感じ。。

ただ、この新聞屋さんが集金する時に持ってきてくれる

レシピの小冊子は毎回楽しみ～❤

今回は、コウケンテツさんのスイーツ特集！

料理研究家さんは一年おきに替わるんだけど

今年はコウケンテツさん、去年は藤井恵さんでした。

コウケンテツさんってかっこいいですよね～(〃∇〃)♡

器や写真のセンスも最高で

男性ならではの、ゴツゴツした工業系的な感じに

ちょっとアンティークなカトラリーなんかあわせられた日には、

羨ましくって「その器まるごと売って下さい！」

って言いたくなっちゃう（笑）

センスが良い方のテーブルコーディネートって

ホント勉強になりますよねφ(．． )

そうそう、レシピの方もどれも美味しそうだったわ～❤

この本のなかから、まずはアメリカンクッキーっていうのを

作ってみる予定です( ´艸｀)楽しみ♪

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ゆうタン、最近夜一緒に寝てくれなくなった。

昨日も自分のお布団でねて、ママのとこに来てくれないので

強制連行～～～ヽ(`Д´)ノ

ママがいかにゆうタンをかわゆく思ってるか

長々語ってると←けっこうウザイ（笑）

「オレ、お母さんの子供でよかった～」って言ってくれた。。。

これって無理やり言わせてる(^▽^;)？？

それでは、本日もお仕事頑張りまーす(^O^)/

先日、肉じゃがの献立だった時。

ゆうタンから「オレ、肉じゃがコロッケが良かった～

明日は肉じゃがコロッケにしてよね！」ってクレームがでた(;^_^A

肉じゃがはコロッケにする程残ってないし

コロッケの為にまた肉じゃが作りたくないしｗｗｗ

う～ん困った（汗）

丁度、豚ひき肉と白菜があったので

苦し紛れに、ゆうタンの好物でご機嫌とり(*ﾟ.ﾟ)ゞ

「よし！じゃあ明日は餃子にしよう♪」って言うと

「ヤッター！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉオレ、餃子がいい！！」だって（笑）

うんうん、単純でかわゆい奴❤

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

火曜日の献立は・・・

①白菜焼き餃子

②とろ～りチーズの大根ステーキ

③ひじきと大豆の煮物

④豆腐のお味噌汁

昨日も帰宅後は手際よく料理できた♪

夏休み以来、夕食の下準備が手抜きがちだったんだけど

やっぱ朝頑張っておくとかなり楽ちん～p(^-^)q

一品目、白菜の焼き餃子。

種は白菜、白ネギ、豚ひき肉、生姜、調味料で

朝作っておいたので、帰宅後は皮に包んで焼くだけ～

今回は、熱々を頂きたいって事で

フライパンごとテーブルにドンッ(;^_^A失礼。。

ゆうタン、大好物の餃子に大喜びで食べてましたー( ´艸｀)やった❤

それと、先日１本ぜんぶ下茹でしといた大根をつかって～

二品目、とろ～りチーズの大根ステーキが完成！

これ、クックでみつけたんだけど超簡単で美味しい❤

味付けは麺つゆと酒のみ。

フライパンでじゅうじゅう焼き色を付けて、調味料を絡めたら

チーズをのっけてトースターで３分焼きます。

大根が苦手なゆうタンも、このステーキは喜んで食べてた( ´艸｀)

後は、いつもの煮物を一品。。。

三品目、ヒジキと大豆の煮物。

やっぱ、煮物がないと落ち着かない(^▽^;)おばちゃんだわ～

本日も美味しく頂きました～♪

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絵本が大好きなゆうタン。

（多分）二日おきに行ってるであろう図書室で

いろんな本を借りてくる。

私としては、昼休み図書室にいくより

元気に外を走り回ってほしいけど・・・

親の心子知らずとはこの事で（泣）

昨日も学童へお迎えに行くと、部屋の真ん中に座って

絵本読んでたわ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

まぁ、いいや・・・

それぞれ個性ってもんがあるしね～←あんまりそう思ってないし(-"-;A

夜、寝る前ももれなく読書中の王子。。。

本を見つめる眼差しは真剣ですΣ(ﾟдﾟ;)

で、何を読んでるかというと～
「かいけつゾロリ」なんだって～f^_^;

子供ってこの手の本好きだよね～❤

ケラケラ笑いながら読んでたわｗｗｗ

ゾロリシリーズはとっても人気でなかなか借りれないんだそうな。。。

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そして、こちらは本日の登校風景・・・

寒ーーーーいっ(((゜д゜;)))

今朝は前の畑に霜が降りてました。

朝の冷たい空気は凛と澄みきって

今日も一日頑張るぞ～って気力が湧いてきますよねo(^▽^)o

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みなさんこんにちは～o(^▽^)o

毎日、寒い日が続きますね。。。

最近は、日が暮れるのも早くって

ゆうタンを学童にお迎えに行く頃には、外もかなり暗い～(ﾟｰÅ)

母として申し訳ないような気分なのですが

学童のドアから元気よく出てくる我が子を見ると

仕事の疲れも吹っ飛び、元気１００倍になるママなのです(*^.^*)

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

火曜日の献立は・・・

①肉じゃが

②野菜あんかけ揚げだし豆腐

③インゲンと人参の白和え

④鶏と大根の塩麹ポトフ

昨日はなんとなく、あっさりしたものが食べたかったので

メイン食材はお豆腐にしましたo(^▽^)o

ドラッグストアで1丁19円！

あまりに安いので２丁お買い上げ～♪

肉じゃがとポトフは朝のうち作っておいたので

帰ってからはゆうタンと楽しく豆腐クッキングp(^-^)q

ゆうタン、白和えの和え衣を気合いで掻きまわしてます（汗）

床の上なのはお見逃しを～σ(^_^;)力が入りやすいようにね。。。

夕方、醤油をちょっと追加して煮込んだだけで・・・

一品目、肉じゃがの完成！

定番だけどホクホク美味しい❤

醤油の半量は最後に加えると香りが飛ばないんだって～

豆腐は帰宅後、大匙２の油で揚げ焼きにして・・・

二品目、野菜あんかけ揚げだし豆腐の完成！

あんには、旬の肉厚しいたけたっぷり入れました( ´艸｀)

ゆうタンが頑張って作ったのは・・・

三品目、インゲンと人参の白和え。

野菜は下茹でして胡麻油でいためた

Ｋパパ「白和えはこの組み合わせが美味しいな～」だって(^∇^)

ゆうタン、パパが気に入ってくれてよかったね❤

お疲れ様～

これも、朝から２時間程コトコト煮込んだ・・・

四品目、鶏と大根の塩麹ポトフ。

大根はあらかじめ圧力鍋で柔らかく煮ておいた。

あとは、塩麹に漬け込んでおいた鶏と一緒に

ひたすら煮込むだけ。

とろける大根とホロッと崩れるお肉がたまりません( ´艸｀)

冬は煮込み料理が美味しいですね～

本日も美味しくいただきました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

昨日は給食が焼き鮭だったゆうタン。

帰る車の中で

「おかあ、オレ今日給食が魚やったけん

夕ご飯は肉にしてよ」って言ってきた。

う～ん(-"-;A今夜の献立は

肉は肉でも小間切れしか入ってないな。と思いつつ

「ゆうタン、お魚食べんやったと？」って聞くと

「食べたよ。でも、先生が皮まで食べなさいっていうっちゃん。

オレ皮とかぜんぜん好きじゃない！」だって・・・

そうそう、子供って口が小さいからか

はたまた、歯が抜けてるからか（笑）食べ物をいつまでも

カミカミしてるものね～

それで、魚の皮を食べたら美味しくないだろうな

と思いつつ。

「先生が食べなさいって言ったら、我慢して飲み込みなさい！」なんて

意味不明なアドバイスをする私（汗）

我が家ももっとお魚料理を増やして

好き嫌いを少なくしてあげないとね～と感じた一日なのでした(*v.v)｡

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そして、こちらは今朝の朝食風景・・・

朝はとにかくよく食べる！

がっつり味噌汁ご飯中です( ´艸｀)

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

昨日の夜、寝ぼけ眼で←いちど寝て１１時半に起きましたf^_^;

Ｋパパのリクエスト「ガトーショコラ」を焼いてたら

なんだかいつもと生地が違うぞ～？？

焼き始めて気付いたんだけど

なんとバターを入れてなかったー｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

うそ～～～～信じられないミス(泣）

以前小麦粉入れ忘れたことがあって以来

材料は全て計量して、順番に並べてたのに～(＞＜;)

今度からは、指差し確認が必要な位の大ボケ振り

焼き上がったものは、上がメレンゲで下はブラウニー

味はいつものガトーショコラという不思議なケーキ。。。

頭にきたからまた明日焼いてやるわ(o^-')b

それでは、午後からもお仕事頑張りましょ～(^O^)/