小学校初の運動会弁当は、丸２段の重箱に詰めました。
実家から譲り受けた、今時ちょっとお目にかからない
オールドファッションなお重箱です(^▽^;)

上の段には
・鶏のから揚げ
・エビフライたるたるソース添え
・玉子焼き
・ウインナー

下の段には・・・
・おにぎり（ゆかり、ゴマ塩）
・オクラの生姜マリネ
・高野豆腐の煮物
・大学芋


予定してた量の半分くらいしか作れなかった～(ﾟｰÅ)
ごめんよ～みんなm(_ _ )m
とりあえず、お昼はこんな感じで頂きました！



ゆうタンはというと・・・

かけっこでは５人中２位。

ダンスも上手に踊れて、ママ感激～（//･_･//)❤

おっ、そのカメラ目線いいね～（笑）

だるまだって運んじゃいました～

前歯１本ないし～（笑）

本当によく頑張った運動会だったねp(^-^)q

お疲れ様。ゆうタン♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

そして、昨日の夕ご飯。

Ｋパパ不在為、簡単に済ませました～(・・。)ゞ最近いつもやな～

スーパーに行くとついつい、１００円キノコを買ってしまい。

３種類もたまったので、キノコたっぷりのハヤシライスに決定！

これ、ひよこ食堂さんで見かけたんだけど

お肉は豚小間。

調味料は家にあるようなもので、個型ルーも必要なし！

なのに、味は本格派という素晴らしいレシピでしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ハヤシライスのレシピはこちら→★

グツグツ煮込むこと１時間程・・・

本日のメイン。キノコたっぷりポークハヤシライスの完成！

濃厚デミソースにとろとろ玉ねぎ、柔らかポーク

こりこりキノコがめちゃ旨い～～～( ´艸｀)

家族にも大好評でした❤

他にはたっぷり白菜スープ、水菜とレタスのサラダも食べた～o(^▽^)o

ごちそうさまでした～♪

「お母さんオレおうちで作ったデザートがたべたい！」

これ、私がめちゃよわい言葉～❤(///∇//)

我が家の愛息子「ゆうタン」にお願いされると

大抵の事は、しっぽフリフリして言う事きいちゃうわ～(・・。)ゞ

相変わらず、おバカな母です（汗）

そして、昨日もそんなお願いを聞くために

朝、４時起きして焼きましたよ！

ゆうタンの大好物ダブルチョコレートマフィンをp(^-^)q

まったくもってご苦労様な私なのですｗｗｗ

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日のおやつ＊

本日のおやつはダブルチョコレートマフィン！

しっとり濃厚なチョコ生地には、チョコチップがたっぷり～❤

上にもチョコチップをのっけて、チョコ好きにはたまらない配合に

仕上げました( ´艸｀)

ゆうタンも、大喜びで朝からパクパク２個もたべちゃった(＾～＾)

ブログには良くＵＰするチョコマフィン♪

今回、クックにもレシピを載せましたので

チョコ好きの方は、ぜひぜひ作ってみて下さいね～o(^▽^)o

　　　　　　　　マフィンのレシピはこちらから→★

そして、昨日の夕ご飯はお安い豚小間を使ってどんぶりにしました。

これこれ～。先日、夕方のタイムセールでゲットした豚小間ちゃん❤

このうち２００ｇを使って・・・

片栗粉、塩コショウ、酒と一緒に捏ねて団子をつくります。

油を引いたフライパンで、両面カリッと焼いたら

酒を振り入れ、蓋をして蒸し焼き４分。

仕上げに、醤油、砂糖、ウスターソース各大匙１を入れて

に絡めると・・・

豚小間で甘辛トンテキ丼の完成！

温玉をとろ～りさせて頂きました( ´艸｀)

甘辛豚肉も柔らかジューシーで美味しい～

ゴマを一振り、マヨを掛けると見た目も華やかですね！

付け合わせは、焼きナスのお味噌汁ときゅうりとワカメの酢の物。

地味目に決めてみた（笑）

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

金曜日って言うのは、小学校へ持っていく荷物がかなり多い日。

教科書だけでも重いのに、さらに図書バッグ、上靴入れ

水筒、スイミングの道具とけっこうある。

そして、学校までの道のりは徒歩２５分となかなか遠い。

ゆうタン「暑いの、キツイの、汚いの」が苦手な

軟弱系男子なもんで、金曜と言うのがかなり憂鬱みたいなの。(´д｀lll)

今朝も「オレ、スイミング金曜は行きたくない～」と言うので

理由を聞いてみると「だって金曜は荷物がいっぱいあるっちゃもん」

なんて弱音タラタラ～

荷物が重いから辞めたいって言う発想がセコイんだよね(;^_^A

しまいには、Ｋパパから雷が落ちて

ウルウル涙目でしたよ～(ﾟｰÅ)

私ときたら、ここはママの出番よ～って感じで

慰めて、涙を拭いてあげたけどさ（役得だわ❤）

頑張れーゆうタン！

重いのになんか負けちゃ駄目だよp(^-^)q

そして、数分後には仲直りした男の友情画像はこちら↓

やっぱりパパ大好き～❤なんですよね(*^.^*)

でも、ここぞと言うときにはやっぱり怒ることも必要ですね！

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

昨夜、頭痛がしたので夜中バファリンを飲んだら

朝までぐっすりで寝過ごした～Σ(ﾟдﾟ;)

部屋は洗濯物が散乱。

机の上は、小物がぐちゃぐちゃ～

夜、起きて片付けようと思ってたのに大失敗だわ（泣）

朝の、この状態って焦るし凹みますよね(_ _。)

それでは、午後からもお仕事頑張りま～す(^O^)/

たま～に、夕食の献立が何も思い浮かばない事がある私。

そんな日は、夕方になるにつれて焦ってくる(＞＜;)

「どうしよーどうしよーどうしよー」

頭の中はこの言葉がグルグル・・・

仕事もおちおち手に付かないわ～（笑）

とりあえず手持ちの材料でメインになりそうな

豚スライスと厚揚げをＰＣに打ちこんで検索～φ(．． )

そして、ヒットしたレシピは、なかなか美味しかったですよ( ´艸｀)

それでは早速、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

水曜日の献立は・・・

①つるっ、じゅわっ、厚揚げ豚巻き

②揚げ茄子のおろしポン酢和え

③きんぴらゴボウ

④白菜と揚げのお味噌汁

本日の食材はこちら↑材料代６１３円です。

豚スライス１Ｐ２２６、茄子２本５０円、大根1/4本２４円、ごぼう半本５０円、かいわれ２８円

厚揚げ半分６０円、オクラは頂きもの・・・

まずは豚肉から調理スタート！

塩コショウした豚肉に切った厚揚げをのせてクルクル。

お肉に片栗粉をまぶしたら、フライパンで転がしながら

焼いていきます。

肉に火が通ったら醤油、酒、砂糖を煮絡めると・・・

一品目、厚揚げ豚巻きの完成！

これタイトルどうりつるっとした食感でふんわり柔らか～

レモン汁を掛けると驚くほどベストマーッチﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ←古っ（汗）

半分にカットすると断面がとってもかわいい❤

甘辛味でご飯がいけちゃうわ～(＾～＾)

気になる厚揚げ豚巻きのレシピはこちら→★

沢山かっちゃった茄子は素揚げしておろしポン酢で

和えました！

オクラも素揚げして頂きましたよo(^▽^)o

さっぱりおろしポン酢にとろ～り茄子が美味し～( ´艸｀)

きんぴらゴボウとお味噌汁だけは朝作っておいたp(^-^)q

朝、ピーラー片手に必死でささがいたわ～

遅刻しそうで焦る焦る(;^_^A

キンピラは朝作るもんじゃないですね（汗）

頑張ったかいあってとっても美味しかったですよ！

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今朝、ゆうタンまたもや私のそばにやってきて内緒のお話❤

今回も金曜日の給食のデザートセレクトの件だったわ。

「あのね、明日のデザートセレクトでオレりんごゼリーにしたっちゃん」

どうも、事前アンケートで好みのデザートを選んで、それを

給食センターが持ってくるらしい・・・

「え～他にどんなデザートがあると？」って聞くと

みたらし団子・いちご大福か・りんごゼリーから選ぶんだって。

「ママならいちご大福も食べたいな～」って言ったら

「いちご大福？

そんなの今、時期じゃないけん全然熟れとらんよ！

それけんオレ、りんごゼリーにしたったい」だって

ＯＨ！NOーーー(((( ;°Д°))))

なんと、年寄り的発想。

これは間違いなくばあちゃんの影響大だな(-"-;Awww

そうそう、たとえばＴＶの音量を大きくすることを

「テレビの音高くして～」とかお腹いっぱいな時は

「オレもうこれ以上入らん～」など

発言が若年寄なんだよね（笑）

しかし、内緒の話をたまにしてくれるのは嬉しいけど

毎回給食ネタなのもどうかと・・・σ(^_^;)

先日の、内緒の話は給食にシュウマイが一人２個食べれるって

事だったし「他に話す事ないんかいっ！」てね(^▽^;)

さすが、私の子なだけはあるわ～

顔は全然似てなくても、食いしん坊なとこはそっくりだ（笑）

そして、そんな食いしん坊ゆうタンの朝食風景はこちら！↓

朝からジャムをたっぷりのっけてモリモリ～

そういえば、舐めたスプーンでまたジャムを追加盛りしてたぞ(-_-メ

そして、久々ＵＰのうさぎママの会社弁～♪

①厚揚げ豚巻き

②玉子焼き

③カイワレのハム巻き

④キンピラごぼう

⑤茄子のおろし和え

⑥茹でオクラ

⑦おにぎり２個（塩・赤飯）

デザートにチョコマフィン❤

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

土曜日の運動会に向けて

昼休みに買い出しをしてきた(^O^)/

いまのとこ買い物袋大２個分。

足りないものは明日買い足してちゃくちゃく準備進行中です！

運動会で頑張る我が子の為、美味しいお弁当つくるぞーp(^-^)q

それでは、午後からもお仕事がんばりま～す♪