うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2012年08月

昨日の夜は、ゆうタンの「七夕のお祝い」に向けて

飾り付けをしました~(^O^)/

このお祝いは、筑後地方の風習で

小学1年の8月7日に七夕祝いをするのが

ならわしなんですよ!

8時には、実家の母も来て準備が始まるので

超スピードで夕ご飯作りました❤

かなり適当な献立なので、ご紹介できるのは1品だけなのですが・・・(;^_^A


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・

揚げない酢豚をメインに、オクラと胡瓜のねばねば酢の物、

豆腐とワカメのお味噌汁でした!






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本日の食材はこちら↑材料代284円です。

豚肩ブロック189円、人参半本20円、茄子1本25円

ピーマン、玉ねぎは頂きもの・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、豚肉から調理スタート!

角切りして塩麹に20分程漬けておいた。

片栗粉をまぶしたら、大匙1の油を熱したフライパンで

じっくり焼いていこう♪





★うさぎ食堂へようこそ★
お肉に火が通ったら、野菜を入れて炒めます。

野菜はあらかじめレンチンしておいたので

さっと炒め合わせる位。

最後にケチャップ大匙2、醤油大匙1、酢大匙1、蜂蜜大匙2を

入れて材料と絡めると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
本日の夕ご飯「揚げない簡単酢豚」の完成!

お野菜も沢山取れるし、お肉が柔らかジューシーで美味しい~❤

酸味と甘さもちょうどいい( ´艸`)

なんといっても、揚げ物が多い我が家に取って「揚げない」って

いうのがポイント高いな(o^-')b


今回も、美味しく頂きました~♪














話は戻りますが、昨日の夜はゆうタンの「七夕祝い」

準備をしましたーp(^-^)q

まずは、長~い掛け軸に七夕にちなんだ言葉を書いて

横に名前を書いた。
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私が、名前を鉛筆で下書きしたのを上からなぞって

書いていくんだけど・・・

ゆうタン、かなり真剣で~す(*^.^*)



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お~なかなかのマジック裁き!(笑)


上手にお名前が書けましたよγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ





短冊には、好きなお願いごとを書いていきます・・・
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まずは、一枚目!

「おどうさん だいすき。 おかあさん だいすき」

う~ん・・・

意味はわかるのよ~(汗)

かなりウケました(^▽^;)





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2枚目。「じてんしャにのれまスように。」

なぜかひらがなとカタカナの入り混じったお願い事・・・

もっと上手に乗れるようになりたいんだって~(*^▽^*)






そして、ママのお願いはというと・・・
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やっぱりこれに限ります(^ε^)♪

笹の一番目立つ所に結んだら

みんなからブーイング受けちゃった(;´▽`A``





昨日はとりあえず、半分ほど飾り付けたら9時になったので

終了しました~

今夜、また飾り付け第2段!

完成したらUPしますね~❤







そしてこちら↓は今朝の朝食風景・・・
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ぼんやり朝食中のゆうタン。

最近ラジオ体操もないので、朝はゆっくりしてます(*^.^*)







そして、今日の学童弁をちょいとチラ見せ( ´艸`)ププッ❤
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今回のキャラは「うきわでユラユラこぶたちゃん」❤

昨日の失敗から心機一転!

今日は成功したぞ~v(^-^)v






相変わらず、暑い日中。

先程、車で銀行業務へ行ったら

クラクラしちゃった(><;)

午後からは事務所で大人しくしてよ~っと♪


それでは、午後からもお仕事頑張りましょう(^O^)/



先日、会社帰りに魚肉ソーセージ(お弁当用)を買い忘れたので

いつもと違うスーパーに寄った。

すると、精肉コーナーで、店員さんがペタペタ半額シールを

張ってるとこに遭遇❤キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

ここぞとばかりに、日頃買えない牛やウシやビーフ(国産)を

ゲットーγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ←同じでしょ?f^_^;


そして、昨日の夜はその戦利品を使って

チキンバーなおうちご飯作りました❤鶏だけどね(汗)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
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火曜日の献立は・・・

①甘辛チキンバー

②レンコンの肉キンピラ

③コールスローサラダ






★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代841円です。

チキンバー1P半額の199円、れんこん1P197円、牛肉半P半額の145円、トマト半個22円

こんにゃく118円、人参半本20円・・・





今回も早速、完成画像から~♪
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一品目、甘辛チキンバー。

鶏を素揚げして、油を切り熱いうちに

ミリン大匙2、醤油大匙1を煮たてたタレに漬けこむ。

仕上げに胡麻をたっぷり振ると美味しい~( ´艸`)

ゆうタン、パクパク食べてました❤

ヤッターv(^-^)v





煮物は味がしみ込むように、初めに作っておいた。

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新れんこんが売ってあったので、早速買っちゃいました♪

レンコンみんな大好きなんだよね~

牛肉、レンコン、コンニャク、人参を時間差で炒めにする。

最後に絹さやを加えると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、レンコンの肉キンピラの完成!

新レンコンがほくほくで美味しい~( ´艸`)

芋コンニャクもこりこり食感で味がよくしみ込んでた。

コレ、ご飯がいけちゃうわ❤





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三品目、コールスローサラダ。

キャベツ、胡瓜、人参を塩もみしてギュッと絞る。

コーンを加え、甘酢、塩コショウ、砂糖、オリーブオイルで和えたら

さっぱりサラダの完成!

暑いときは、お酢を使ったサラダがいいですね~(^~^)


全部揃ったところで・・・

いっただきま~す♪






今朝、いつものようにキャラ弁を作ってた私。

今回はペンギンさんウインナーがメインキャラo(^-^)o

作るのも初級レベルだったし

「これくらいなら簡単だわ~」なんて自信があった(°∀°)b


なのに・・・

ペンギンを作ってて思ったの

「これヤバくない??」

赤ウインナーって書いてあったけど、ゆうタンが嫌いなんで

粗引き皮つきウインナーにしたところ

切り込みが上手く入らないー((((((ノ゚⊿゚)ノアレ~


学童弁始まって以来の大ピンチに落とし入れられたわ(泣)

でも、いまさらどうしようもないので

結局入れちゃったペンギンちゃん。

週末UPしますが、ちょっとチラ見せしちゃいます(笑)

うさぎママ大失敗のペンギンは

↓↓コレ↓↓

★うさぎ食堂へようこそ★
あ~ゴメンゆうタン。゚(T^T)゚。

これ、ぺんぎんっていうより宇宙人???

失敗したママを許してね~(泣)

でも、本人は喜んで持って行ってくれました~ε=(。・д・。)




そしてこちら↓は今朝の登校前風景・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
学童にカードを持っていくので真剣に選んでます。

子供たちの間で大人気のカードゲーム。

いろんなカードを組み合わせて戦うらしい・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
これがゆうタンが今ハマってる「遊戯王」という種類のカード。

頭の中はこのカードの事で一杯なのです(;^_^A



今日は、曇っててすごしやすい筑後地方。

自転車でもOKみたいなので、お昼休みに買い物行ってきます!

水曜は週に1回の大物買い出し日なんですよ♪

それでは、午後からもお仕事頑張りま~す(^O^)/