子供の日に、ゆうタンと家の近くのスーパーに買い出しに行った。
すると、大好きなシソの葉が激安プライスの３束９８円！
そして肉コーナーでは鶏のささ身が１００ｇ３８円ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
所帯じみてて御免なさ～い(;^_^A
でも、もうコレはあれを作れって言う事でしょ？
そうそう、大好きな巻き巻きを❤
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
水曜日の献立は・・・
①ささ身の梅しそロール＆海苔チーズロール
②レンコンのキンピラ
③焼きナス
④フキの煮物
⑤玉ねぎと揚げのお味噌汁
本日の材料はこちら↑材料代６４６円です。
鶏ささ身１Ｐ１７０円、豚肉１００ｇ１００円、レンコン１Ｐ１３１円、茄子４本７２円・・・
まずは煮物から調理スタート！
レンコンと人参、コンニャクを炒め煮する。
味噌汁は具だけ煮ておき、帰宅後味噌を溶き入れよう♪
鶏ささ身は開いて叩いて
シソと叩き梅と海苔チーズの２種類を巻いた。
帰宅後、転がしながらキツネ色になるまで焼いていくと・・・
一品目、ささ身の梅しそロール＆海苔チーズロールの完成！
さっぱりお肉に爽やかなシソととろ～りチーズが良く合う(＾～＾)
叩き梅はおばあちゃんの手造り梅干しを使った。
二品目レンコンのキンピラはゆうタンのリクエスト♪
レンコン大好きなんだよね～
甘辛味のもっちりレンコンはご飯が進むわ( ´艸｀)
でもゆうタン、本当は挟み揚げが食べたかったんだって(;^_^A
今度、作ってあげよ～っと❤
三品目、焼き茄子。
茄子もお安くなってきたのでじゃんじゃん使えるo(^▽^)o
今回はシンプルにかつお節と青ジソ、ポン酢で頂きました♪
ひんやり美味しかった～
四品目、フキの煮物は実家の母が作ってきてくれた。
フキをたっぷりのだし汁でさっと煮て味を含ませておく。
ほのかな春の香りと優しい味わいが流石、ベテラン主婦！
葡萄は今年初物！
親戚が葡萄農家なんですよ～❤
プチプチ新鮮で美味しすぎるーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ゆうタン、房喰いしてました（笑）
最後に、玉ねぎと揚げのお味噌汁を温め直して
全部揃ったところで・・・
いっただきま～す♪
昨日は、ゆうタンの微妙にセコイ一面を垣間見た日だった(^▽^;)
宿題を家でしたくないゆうタン。
理由は簡単！
家でＴＶみたりお絵かきする時間が減るから・・・
そこで、ゆうタンが取った対策は
・宿題のプリンとは学童でする（コレは普通）
・鉛筆削りも学童で済ませて置く（普通しないでしょ～？）
・こくごの音読は帰りの車でする（ほぼ暗記してて読んでないし～）
こうやって、帰宅後は時間割のみすれば終了！
チーン♪
うさぎママはちょっと呆れ気味だったけど
Ｋパパは「なかなか要領いいやん」なんて
ちょっと見直した雰囲気∑(ﾟДﾟ)
「え～でも、セコくない？」って言うと
「誰かに行動パタンにてるよな～」って冷やかな目線Σ(~∀~||;)
子供ってきっと親の真似してるんだよね～
「セコセコしないよう気を付けなきゃ」と感じた一日でしたf^_^;
そしてこちら↓は今日の朝の風景・・・
今朝はご機嫌に登校♪
ジキタリスの蕾が開き始めました・・・
そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
①ささ身ロール
②板わさ
③れんこんキンピラ
④さつま芋のシュガーソテー
⑤エビのクレソル炒め
デザートにレモンケーキ・・・
昨日の夜、夜なべして料理してたから
今日は朝からお疲れモード。(´д｀lll)
旨い物は手間暇かかるのだ～
それでは、本日も一日お仕事頑張るぞー(^O^)/
火曜日の献立は・・・
本日の食材はこちら↑材料代６０２円です。
まずは、オムレツの具と汁物から調理スタート。
