昨日はゆうタンが以前から行きたがっていた
佐賀県の「吉野ヶ里歴史公園」に行ってきた。
お天気も良くて、さわやかな秋晴れの中
広い公園で遊びまくってたら、あっという間に夕方に・・・・
家に着いたのが６時半になっちゃった(^_^;)
みんな沢山運動してお腹ペコペコ★
さぁ急いで晩御飯の準備始めま～す！！
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
月曜日の献立は・・・・
①うま塩焼き鶏
②カラフル焼き飯
③レンコンと人参の甘酢炒め
④なるとうどん
本日の食材はこちら↑材料代５５１円です。
鶏モモ１枚２８０円、レンコン一節５０円、なると１本７１円、うどんは頂きもの・・・
まずはレンコンから調理スタート！
半月切りにしたレンコン、千切り人参を胡麻油で炒める。
油がまわったら酢、砂糖、薄口しょうゆ、酒を入れ
水分を飛ばしながら、レンコンが透き通るまで炒めよう♪
一品目、レンコンと人参の甘酢炒めの完成！
最後に胡麻をたっぷり混ぜて頂こう(^∇^)
しゃきしゃきレンコンに甘酢と胡麻が良く合う。
Ｋパパ「旨いな～」ってパクパク食べてた
次は焼き鳥を焼いていきます！
角切りにした鶏肉に昆布茶、塩コショウ、胡麻油を揉みこんで
串に刺す。角切り玉ねぎも間に入れた。
２２０度に熱したオーブンで１５分、焦げ目がつくまで焼く。
焼き鳥を焼いてる間に
二品目、カラフルチャーハンの完成！
冷蔵庫残り物総ざらい（笑）
しかし、チャーハンはそれが美味しいのだ('-^*)/
出しの素と醤油、塩コショウで味付けをした♪
ゆうタンもモリモリ食べてくれたよ( ´艸｀)
焼きとりの焼き上がりに合わせて、三品目、なるとうどんの完成！
シンプルうどんにピンクのなるとがかわいい～(*^▽^*)
うどんはＫパパのリクエストで急遽夕飯に決定した！
ちゅるちゅる美味しく頂きました♪
最後に、四品目うま塩焼き鶏焼き上がった！
これはホントに美味しかったよ(^∇^)
お肉も外はカリッ、中はふんわりで焦げ加減も旨い！
串に刺す時が、指を一緒に刺しそうで恐怖だったけど・・・(→o←)ゞ
みんなから「１本じゃ足りない～」ってクレームついた・・・
ごめんね～(^o^;)
次回は沢山つくります！
全部そろったところで・・・・・
いっただきま～す♪
そして、こちら↓は今朝の台所風景・・・・
チョコバナナトーストをぱくり( ´艸｀)
今朝はちょっと寒かったね～
うさぎママのシャツ着てます。ぶかぶかやな～f^_^;
そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
①鶏肉とピーマンの胡麻蒸し
②レンコン甘酢
③ベーコンとアスパラの炒め物
④里芋
⑤ハムのレタス巻き
デザートに栗の甘露煮
さぁ、今日は週初め！連休明けでちょっと体が重いけど
シャキっとお仕事頑張りま～す♪
本日のおやつはこちら↑食パンの耳を使ったかりかりラスクです！
かりかり★ラスクの完成！
土曜日の献立は・・・・
本日の食材はこちら↑材料代７３０円です。
湯気が立った蒸し器にオーブンシートを敷き
一品目、豚ひき肉のシュウマイが完成！
お次は、カニ玉を作りま～す！
二品目、カニ玉の甘酢あんの完成！
三品目水菜のシャキシャキサラダは、金曜日水菜が１束１００円で売ってたので大喜びで買っちゃった♪
汁ものはジャガイモとエノキのお味噌汁にした。
