ホットケーキミックスで本格シフォンケーキを焼きました～♬
ホットケーキミックスでも手軽に美味しいケーキが出来ます！
今回は、ハロウィンシーズンにお勧めの「かぼちゃ」を使ったシフォンケーキを焼きましたよ～
それでは早速ケーキ作り。
いってみよ～♪
かぼちゃのシフォンケーキ【シフォン型１台】
【材 料】
・ホットケーキミックス ６０ｇ
・卵 ３玉
・かぼちゃ（蒸してマッシュしたもの）90ｇ
・グラニュー糖80ｇ
・塩 少々
・サラダ油 40ｇ
・水 50ｃｃ
レシピです
ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖55ｇ、かぼちゃ、水、サラダ油の順に加え泡立て器でまぜます
続けて、ホットケーキミックスを振るいながら加えゴムベラでさっくり合わせます
卵白に砂糖25ｇ、塩少々を加えメレンゲを作ったら～
カボチャ生地に卵白をひとすくい加え泡立て器で混ぜ、残りのメレンゲを２回に分けて加えゴムベラでさっくり合わせます
型に生地を入れ、気泡を抜くためお箸で２～３回かき混ぜ
１８０度のオーブンで１５分、１６０度に下げで２０分焼いたら完成。
型をさかさまにして常温になるまで冷ましてくださいね～
本格かぼちゃのシフォンケーキが出来た～♡
ふわしゅわ食感のパンプキンシフォンは、かぼちゃの優しい甘みとしっとりした食感が美味しい～
生クリームとチョコを添えて、ハロウィンスイーツにもお勧めです♡
ホットケーキミックスでも出来る本格スイーツ。
卵を泡立てて混ぜるだけで簡単にできるベジケーキです♡
よろしかったらお試しくださいね～（・∀・）
○●○●○●○●○
今日の息子。
放課後はスイミングです！
級が上がって練習がハードになりました～
カメラを向けると相変わらずの変顔
おバカちゃんな息子笑
後を向いてまでも変顔アピール！
前向いて歩かないとあぶないよ～
し、しつこか～
このしぶとさを学習にぜひ生かしてほしい笑
最後は手を振ってバイバ～イ♬
頑張って泳いできてね－
では、本日も素敵な一日になりますように♡
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コメント
コメント一覧 (4)
今日 カボチャのシフォンケーキを作ってみて気がついたのですが、グラニュー糖の分量80g
準備、カボチャの生地に60入れたら 残りは20gをメレンゲに使うと思っていたら…レシピの方は25gになっていました。
今回はレシピどおり25gいれましたが、これで間違いないのでしょうか？
ケーキは ほんとにふわふわで おいしくできました！
コメントありがとうございます♡
そしてゴメンナサイ～
引き算間違えてました！
砂糖は全部で８０ｇなので卵黄生地の方は５５ｇの間違いでした。
せっかく作っていただいたのに、申し訳ありませんでした～
でも、砂糖５ｇ程度ならケーキの出来にはさほど変わりないと思いますのでふわふわに出来て良かったです ＾＾
話は変わりますが、シフォンケーキがお好きならこれ以上にめっちゃふわふわレシピがあるんですよ。
https://cookpad.com/recipe/2053730
これ、我が家で一番人気のシフォンケーキです♡
ぜひ試して頂きたいです～
ご存知かもしれませんが、卵白は冷凍できるので、お料理やお菓子作りの時卵白が余ったら冷凍しておき、３個分たまったら残り全卵４個と一緒に作るのがお勧めです♬
返信ありがとうございました。
とっっても 嬉しかったです！
砂糖の分量の件、了解しました。
当方 農家で カボチャを作っています。
もういい👋😞🍴ですというくらい、カボチャを食べるのですが、まさかシフォンケーキが作れるとは思っていなかったので、とても新鮮でした。
あっというまに 子供達が食べていました(笑)
教えていただいたレシピも 是非作ってみたいと思います。
作って美味しいレシピと 可愛い息子さんの写真 楽しみにしてます‼
まつこさんかぼちゃを作られてるんですね－
なんか感動です♡
私は買って食べてるので大切にちまちま使ってますが、作られてて大量にあるなら消費にこまりますよね～
かぼちゃの煮物、かぼちゃのポタージュ、かぼちゃサラダ・・・
この前はかぼちゃのおかずサラダというのを作ったら美味しかったです！
今日はカボチャと角切りクリームチーズ、レーズンを入れマヨと塩コショウで和えたものを副菜に作る予定♡
上にスライスアーモンドのローストしたものを乗せるとカリカリ美味しいです♬
また、お時間ある時ブログに遊びに来ていただけると嬉しいです( *´艸｀)
では～♡