みなさんこんばんは。
６月２８日（水）オクラと豚のチーズ巻き弁当
いよいよオクラの季節到来ですね～♡
昨日、今年初のオクラを買ったので、半分を弁当のおかずに、もう半分をマリネにして頂きました。
本日のメインはオクラと豚のチーズ巻き
下茹でしたオクラとスライスチーズを豚で巻いて焼きましたよ～
チーズの塩っ気とオクラのシャキシャキ感が美味しい～♡
他は茄子、ゴーヤ、胡瓜のおかず。
茄子とゴーヤは上司が育てたお野菜です♡
たまに、朝採り野菜を「そうけ」にドン！と持ってきてくれます
これ、めっちゃありがたか～笑
オクラと豚のチーズ焼き茄子の揚げ煮ゴーヤチャンプルご飯、きゅうりの漬物、梅干し、ごま塩夏野菜満載の弁当に満足～
息子はしっかりおかずチェック！
「５個あるけん、オレの分２個ね」
言い残して登校していきました笑
宿題は忘れても、おかずチェックは忘れません！
全く食いしん坊にもほどがある(;^_^A
ではでは。。
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コメント
コメント一覧 (6)
オクラはなぜか皮が固くなるんですよね～肥料の問題ですかね？
夏野菜は美味しいですよね。もっといっぱい作っとけばよかったな～
オクラの事を上司に聞いたら
遅く収穫しすぎると固くなるって言ってましたよ。
参考までに♡
自分のとこでお野菜取れると嬉しいですよね～
収穫したてはピーマンとかもぴかぴかですものね！
美味しいだろうな～( *´艸｀)
さっさと収穫しますね。
私は食べる専門だからなにも知らないの～笑
諫早では、ばあちゃんが「しょうけ」って言ってました。
コメントするところそこ？！って突っ込まれるかも(笑)
オクラは、おっきくなるとスジが張ってガジガジになっちゃいますよね～
産直コーナーのオクラを買う時も、ほどほどのおっきさがよかと思われます。
お野菜がもらえる職場は、幸せですね☆
ネットで調べたらそういう言葉あったよ！
しょうけっておばあちゃんっぽくて可愛いね笑
オクラも毎年頂くのよ～
赤いオクラや形もいろいろで面白いよね ＾＾
ほんと、助かってます♪