みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
５月１７日（水）牛とアスパラの焼き肉風炒め弁当

先日、週末の肉魚まとめ買いで牛小間を買いました。


普段は鶏と豚しか買わないんだけど、最近、カレーの頻度が高く、男子がビーフカレーをリクエストするんですよね～ε=ε=（;´Д｀）


そこで、一番お安い牛小間（輸入品）をしぶしぶ買うわけです。笑


確かに、肉じゃがだって牛が一番美味しいもんね♡






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今回は、その牛肉を少し拝借して焼き肉風弁当♡


牛小間には下味に酒、醤油、にんにく（チューブ）、ごま油を揉み込み、軽く片栗粉を振って焼きました～


こうすることで、お安い輸入牛もワンランク上のしっとりジューシー感がよみがえりますよ笑


仕上げは、自家製焼き肉のタレをジュッと絡めてます。


ご飯に染みたタレが昼くらいになるとこれまた旨い！








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他は卵、しらたき、ピーマンのおかず。


メインがボリューミーなので副菜は軽いものでまとめました～






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牛とアスパラの焼き肉風炒め
ピーマンのレンチン胡麻和え
しらたきのたらこ炒め
卵焼き
ごはん、紅生姜

個人的には、真ん中のしらたきがお気に入り♡



しらたきをごま油で炒め、ほぐした明太子を加えると彩良い一品が出来ますよ。


今日のイチオシなり。笑


ではでは。。
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