みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月28日(火)チンジャオロース弁当

私は寝る前、ベッドの上で少し本を眺めて寝るのが習慣です。


読書と言う程がっつりした感じじゃなく。


料理本をパラパラ~ってめくったり、字が少ないエッセイなんかを4~5ページ読む程度。


それ以上、やっちゃうとそのまま寝てしまってるので、軽いくらいがちょうどいいのです笑


そして、昨日は飛田和緒さんの常備菜2をパラパラ~っとしてました

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買わないで、図書館から借りるの巻 笑




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その本の中から、今日のメインはチンジャオロース。


飛田さんはもちろん牛肉を使ってますが、ボンビーな我が家はやっぱり豚肉です笑


きくらげが入ってるので歯触りがシコシコして美味しかった~







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他はカボチャやレンコン、紫キャベツ。


旬の野菜が盛りだくさん♬






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 チンジャオロース
 カボチャのサラダ
 レンコンの甘酢炒め
 紫キャベツの甘酢漬け
 プチトマト
 ご飯、梅干し、ごま塩

自分で作るおかずは、いつも定番ばかり。


なので、たまに本を見て新しいおかずを作るのは楽しいですね~
(・∀・)


主婦歴10年以上たっても、日々学ぶ事は沢山あるわ~



ではでは。。
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