みなさんこんばんは。
１月３０日（月）鶏とブロッコリーのレモン塩炒め
あっという間の１月最終週ですね～
もう時が経つのが早くて早くて笑
あら節分
あらバレンタイン
そうするうちに
あらあらひな祭り
あらあらホワイトデー
ブロガーに休みなし！
(
季節の訪れをリアルに感じる素晴らしい趣味を見つけたもんです笑
さて、今日のメインは鶏胸とブロッコリーを鶏ガラスープとレモンで炒めた「レモン塩炒め」
胸肉は砂糖塩水につけて一晩寝かせたのでしっとりやわらか～
モモ肉よりあっさりして断然好みです♬
鶏とブロッコリーのレモン塩炒め 椎茸と昆布の含め煮 レンコンキンピラ コーンパセリスクランブルエッグ ご飯、ごま塩、梅干ししいたけは宮崎産の肉厚なヤツ。
以前、頂いたのですがやっぱ高級品は違いますね～
いつも不揃いとかキズものとか使ってるから、たまに頂き物を使うと
「これってこんなに立派だったのね～」
驚く事が多々あります笑
毎日、デパ地下で買い物する主婦に憧れるわ～笑
ではでは。。
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コメント
コメント一覧 (4)
マダ～ムがこれとこれとこっちもお願いって言ってるのを見てセレブだわ～
と憧れて妄想にひたる私。
いいんですよ、たまのデパ地下デリだから余計美味しく感じるというね。
宝くじが当たったら思い切り買ってやる～
昨日は揚げ出し豆腐に鮭雑炊にしました。鮭って美味しいわ～
そうそうたまのデパ地下だから楽しいのよね♪
本当にたま～に覗くとアレコレ美味しそうでたまらないわ～
勉強がてらそのお料理を頭にインプットして自分で作ろうとか・・・笑
でも、プロの味を食べるのも大事な事ですね♡
ミミさんさっそく有言実行ですね！
たまに食べるとああ言ったスープもいいですよね～
鮭雑炊は確かに美味しい！
私も鮭は大好きですよ♡