昨日は、ゆうタン咳が酷いので保育園をお休みしておばあちゃんと

留守番していた。

うさぎママが夕方帰宅すると、体力がありあまってる（らしい）ゆうタン

「一緒に遊んで～」とばかりに絡んでくる(;^_^A

かわいいんだけどねー・・・・

早く保育園に行かせないと身がもたないぞ(^o^;)

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

火曜日の献立は・・・・

①焼き鮭

②五目豆

③いろいろお芋のグラタン

④わかめスープ

本日の食材はこちら↑材料代６７８円です。

塩鮭４切れ３３２円、鶏もも100ｇ７８円、こんにゃく１枚３３円・・・・・

初めにグラタンの下ごしらえからはじめよう！

半端に残ったイモ類（かぼちゃ、ジャガイモ、サツマイモ）を蒸し器で

柔らかくなるまで１５分程蒸す

お芋を蒸してる間にホワイトソース作り。

まずはバターを溶かし、小麦粉を入れ小さな泡が立ったとこで牛乳を注ぐ。

とろみがつくまで混ぜ続け最後に生クリームと塩コショウで味を整えよう！

お芋が蒸しあがりました♪

これだけでも美味しそうだよねー

バターを塗った耐熱容器に芋、ホワイトソース、チーズの順にのせ

２３０度で１５分焼くと・・・・・

一品目！イロイロお芋のグラタンが完成！

ほくほくお芋ととろ～りチーズが美味しい( ´艸｀)

いろんなお芋が食べれてお芋好きな私的には大満足の一品です♪

お次はお豆をにまーす！

まずは煮汁を煮立て、そこに角切りにした鶏肉、コンニャク、ゴボウ

干しシイタケ、大豆を入れ20分煮込む。

醤油とニンジンは最後にいれないと、味付けが塩辛くなるんで注意(^-^)/

二品目、五目豆の完成！

最後にインゲンの小口切りを入れて彩りよくした♪

お野菜とお豆が沢山取れてとってもヘルシー(^O^)

鮭はグラタンの焼きあがりに合わせてグリルでこんがり焼きま～す♪

大根おろしとカボスを添えて・・・

三品目、秋鮭の塩焼きの完成！

鮭が肉厚でとっても食べ応えがあった。

ゆうタン大好きな鮭に大根おろしたっぷりのせて食べてました( ´艸｀)

カボスを絞るとまた美味しいんだよね～

最後にワカメスープを温め直して

いっただきま～す！

そして、こちら↓が今朝の台所風景・・・・
ゆうタン、カードが大好きです！

今朝も買ったばっかりの新しいカードを几帳面に並べだしましたf^_^;

昨日、おばあちゃんが数えたら280枚もあるんだって

すごいなー(*_*)

それからこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
①挽肉オムレツ

②鯵のミリン干し

③カラフルピーマン炒め

④五目豆

⑤ゴーヤの佃煮

デザートは本日お休み・・・(・・；)

今日は月初めでうさぎママ超忙しである！

なんせ経理なもんで(＞_＜)

頑張りま～す♪