昨日、ゆうタンを保育園にお迎えにいくとなぜか号泣していた。゚(T^T)゚。
なんでも小さい子に自分が遊んでいたブロックを欲しいといわれイヤイヤ
譲ったが、やっぱりくやしくって涙がでたそうな・・・・・
「あ~、子供の純粋さを見てると、夕方の仕事の疲れもふっとぶな~」
とオヤジ的な気分にさせられたうさぎママでした(*^▽^*)
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
月曜日の献立は・・・・
①焼き餃子
②マーボー豆腐
③お野菜プレート
本日の食材はこちら↑材料代523円です。
豚ひき肉200g166円、豆腐1丁50円、餃子の皮1袋89円・・・・
まずは朝の部、マーボー豆腐の下ごしらえ。
白ネギがないので玉ねぎ半玉と小葱少々で代用する
調味料は子供用に赤味噌と砂糖、醤油、鶏ガラスープ、水、ゴマ油で
マイルドに仕上げる
初めに、ネギ、生姜、ニンニク、豆板醤ちょこっとを炒め香りを立て
ひき肉を入れる
お肉に火がとおったら玉ねぎも炒め合わせ、豆腐、調味料を入れ
軽く混ぜ合わせる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけると・・・
一品目、マーボー豆腐の完成!
子供も食べやすいマイルド仕立て(^∇^)
ゆうタンご飯にのっけてもりもり食べる!
餃子の具も朝から作り冷蔵庫へ入れときます。
今回はキャベツ、ニラ、ひき肉を入れました!
皮に包むのは帰ってきてから。
ゆうタンにも手伝ってもらい19個つくりました!
ゆうタン作は左上あたり。春まき餃子と丸餃子らしい・・・(;^_^A
中火で約9分焼きます!
油多めに入れるとカリッと仕上がるよ♪
二品目、焼き餃子の完成!
パリパリの皮の中からジューシーな餡が出てきて美味しい~
みんなお箸が止まりません( ´艸`)
今度からもっと沢山作らないと足りなかったな・・・・
三品目、野菜プレートは焼きナス、キューリの昆布茶漬け、冷やしトマト
を盛りつけました。
焼きナスは朝から作り冷蔵庫でよ~く冷やしときましょ♪
そしてこちら↓が今朝の台所風景・・・
パン中です(^_^;)
本日は病院で再診のためうさぎママ共々お休みしました!
それからこちら↓が本日のKパパの会社弁!

①パセリ玉子焼き
②アジのみりん干し
③イカのバター焼き
④マーボー豆腐
⑤ピーマンの胡麻和え
デザートにシフォンケーキ、リンゴ、ラングドシャ
それでは、今からゆうタンと病院行ってきます~♪