昨日はうさぎママ、会社が振休だった。

そこでゆうタンも保育園をお休みして遊園地へ行ってきた★

某有名神社の横に併設された小さな遊園地なのだが、１１時に到着すると

平日の為、遊びに来てる人が５組位しかいない(・・；)

従業員の人たちもせいぜい4～５人居るか居ないか・・・

なにか乗ろうと思うと「すいませーん、コレ動かしてもらっていいですか？」って呼びにいったりして、最後の方は専属係員が後ろからついてくる始末・・・・

あんま、お客が少ないのも盛り下がるな～(;^_^A

しかし、ゆうタンは大喜びで遊園地満喫してました♪

朝から夕方までたっぷり遊んだ後は、帰りの車内で爆睡してたよ～(^-^)/

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
木曜日の夕ご飯は・・・

①野菜たっぷり春まき

②豆腐のチーズ蒸し

③ミョウガと油揚げのお味噌汁

本日の食材はこちら↑材料代５９５円です。

春まきの皮１袋２２８円、豚小間100ｇ７９円、豆腐半額で４９円、きのこ３０円・・・・

まずは春巻きの具材からつくろう！

残り野菜をたっぷり使いたい(^_^)v

細切りした豚小間、ニンジン、玉ねぎ、シメジを炒め、火が通ったら

水150ｍｌ、だしの素、昆布茶、オイスターソース、砂糖、醤油、酒、塩コショウで味付けし片栗粉大匙1でとろみをつける。

最後にゴマ油を垂らそう♪

炒めた具材をバットに広げて荒熱をとる。

具材が冷めた所で皮に包みます。

巻いた後は水溶き小麦粉で糊付けしよう('-^*)/

１６０度の油でじっくり揚げる

８個出来たので２回に分けてあげた

一品目、野菜たっぷり春まきの完成！

カリッと皮を噛むと、中からとろとろの餡が出てくる。

Kパパが春雨入りが好みじゃないので、我が家はいつも野菜が多目なんだー。

やっぱりコレは揚げたてが一番美味しい( ´艸｀)

ゆうタンも大好物の春巻き沢山食べてた♪

お次は豆腐を蒸していきます！

お皿の上に削ぎ切りした豆腐、半月切りのトマト、玉子１個を入れ

塩コショウしてチーズをのせる。

蒸し器で１０分蒸すと・・・・

二品目、豆腐のチーズ蒸しの完成！

初めて作ったけどコレ簡単なのに激ウマです(^∇^)

アツアツ豆腐に控えめなチーズ味、トマトの酸味、まろやか玉子・・・・

レシピ本に載ってて、以前から気になってたんだよね～

みんなにも「これさっぱりして美味しいね～」って好評でした('-^*)/

最後に、ミョウガと油揚げのお味噌汁を温めなおして・・・・

いっただきま～す！

そして、こちら↓は今朝の台所風景・・・

ハチミツ塗りすぎ常習犯のゆうタン。

今朝はＫパパからスプーンを取り上げられちゃいました・・・・(＞_＜)

そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
①春巻き

②青のり玉子焼き

③おくらのベーコン巻

④ひじきの煮物

⑤キンピラピーマン

デザートに梅ヶ枝餅1個・・・

うさぎママ、明日は出勤日である(｀ε´)

土曜に仕事なんて時代の流れに反してるよモウ(＞＜;)