うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagtwitter


みなさんこんばんは。

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5月8日(金)焼きカレー弁当

さて、今日はtwitterで思わぬ方からフォローバック頂いた記念すべき一日でしたー





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いや~ん♡
(*/∇\*) キャ


まさかまさかの、XjapanのToshlさんからフォローして頂いたんですよ
めちゃめちゃ凄い!
青天の霹靂とはこのことです!!


慣れないながらも、熱烈な思いをツィートし続けてよかった笑


コロナ疲れも吹っ飛ぶような明るい出来事でした


ファンとミュージシャンをつなぐ事が出来るSNSって本当に素晴らしいですね~
もっと熱いツィート頑張らなきゃ!笑







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さて、こちらは昨日の息子弁です。


前日がカレーだったので、翌日は残ったカレーをリメイクして焼きカレーを作りました♪


息子、カレーなら何度食べてもいいくらい好きらしい


焼きカレーをレトルトカレーで作る場合は、プロクオリティカレーがお勧め


具材がルーに溶けこんでるから、とっても作りやすいですよ♪








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他はサラダとチーズサモサです。
どちらも前日の夕食の残りなんですよ
でも、ちゃんと作ったような弁当に見えるのが素敵








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焼きカレー
サラダ
ハムのカイワレ巻き
チーズサモサ



息子、量も味も大変満足したみたいで、良かった良かった



今夜はいい夢見れそうです


ではでは。。
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みなさんこんにちは。


今日は朝から天気がいいですね~
でも東京は雪が降ったとかびっくりですね!
今朝は仕事も休みだったので朝から洗濯機を2回まわしてお仏壇に供えるお花も庭から摘んできましたよ
そうそう。。
実はプレゼント作りもしてるんですよ~





私はロック好きでそのお仲間とSNSでよく盛り上がってるのですが 、先日とある企画でtoshlくん人形プレゼントがあって見事当選したんです

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以前もブログで自慢しましたかね
このお人形すっごく似てるでしょ~
石膏で作られてるのですが、神業としか思えない出来栄えです
こんな素敵なお人形を頂いて何をお返しにすればいいの~





そこはやっぱ食でしょ!笑

ということでいろいろ地元名産品を買い集めましたー
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久留米に博多に熊本に佐賀・・・
あんたいったいどこ住んでるの状態
あと、可愛いヘアアクセサリーも買いましたよ





手作り品はフルグラを作りました!

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毎朝ヨーグルトに入れて食べるので家で作ってるんです♪
使うのはこのオートミール。
400円もしないくらいでスーパーで買えます。





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袋の中はこんな麦が入ってますよ!
右が先ほどご紹介したスーパーで買ったオートミール





左はちょっとお高めオートミール
この2つをブレンドするといい感じに仕上がるんです





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まずはオリーブオイルと蜂蜜とオートミールを混ぜてフライパンで炒めます







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天板に広げオーブンで20分焼きます






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ナッツを加えてプラス3分焼きます






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仕上げに好みのフルーツをどっさり混ぜて出来上がり






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自家製フルグラが出来ました~♪

レシピはこちらからどうぞ→


これ具沢山で本当に美味しいんです






ブログ2

リンゴとキウイのコンフィチュールも添えましたフルグラと一緒にヨーグルトと一緒に食べると最高です!
明日、ケーキを焼いて詰めたら返礼の品の完成ですよ




あ~はっさくさん喜んでくれるかな?
芸術品はつくれないから食べ物で許してもらお~






さて、今夜は実家で夕ご飯を食べてきますよ!
といっても我が家から自家製デリバリーするんです!
息子が外出できずストレスたまってそうなので実家にお出掛けしてきますー
それでもちょっとは気晴らしになるというもの・・・
コロナの影響で何かと大変ですね
この辺りでも感染者がついに出たらしく本当に怖いです
外出はなるべく実家位にして、あとはおとなしく家で待機生活しかないですね



それではいってきま~す♪
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Twitterで話題のあんまんバター焼きが激うまです~!


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ホットサンドメーカーでバターを塗ったあんまんを挟んで焼きます!


これだけで、あんまんが神フードになりましたー
びっくり~


ホットサンドメーカーにこんな使い方があるなんて最高です







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これ、スーパーで買ったヤマザキ製パンのものです。
肉まんとあんまんがセットになってるんですよ♪
これだと2種類の味が楽しめてお得だわ~







レシピです。
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まず、あんまんの両面にバターを塗ります。
今回は冷蔵庫にバターを切らしてたのでマーガリンを使いました~
残念ーー








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あとはホットサンドメーカーに挟んで焼くだけ!
我が家のホットサンドメーカーは1枚のパンから2個の三角サンドが作れるタイプですが、1枚ものだとお饅頭みたいな仕上がりになるんですよ~







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あんまんバター焼きができたー!


きゃ~こんがり~~
溶けたバターのてかりといい最高のビジュアルだわ






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わぁ~カリカリ~~
わぁ~溢れるあんこが堪りません







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さっそく頂いてみると、サクサクの生地にじゅわっと染みたバターが美味しい~
ほのかな生地の塩っ気とプレスして圧縮された熱々のあんこの組み合わせが神すぎます


カロリーさえ考えなければ毎日食べたいわ








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肉まんはごま油を塗って焼きます~









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挟んで完成!








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肉まんのゴマ油焼きができたー!


これもヤバい~
熱々ジューシーで堪らんっ









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カリカリほっくり~
香ばしいゴマ風味の皮が最高です!







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今回はポン酢をつけて頂きましたよ♪
醤油とからしでも美味しいでしょうね~


ホットサンドメーカーを持ってない方は、フライパンで上からお皿で押さえつけながら焼くといいみたいですよ♪




気になる方はぜひお試し下さいね~










今日の息子。

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午前中は部活。
午後から久しぶりお友達の家に遊びに行きました~
今日は沢山ゲームするんだって


ま、たまにはよかろーもん!笑





では、本日も素敵な土曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月7日(金)アスパラ混ぜご飯弁当

「なぜ人類はいままで
やらなかったんだ・・・!?」

この言葉に引かれて早速作ってみました「Twitterバスり飯」笑



そんなに旨いなら食いましょう!






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材料はご飯1膳に対して細いアスパラ4~5本、めんつゆ大匙1と1/2、バター2かけ






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レンジ600wで2分チン!








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ご飯と混ぜたら完成
アスパラ混ぜご飯です








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メインおかずは豚のセロリ&人参巻き








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他はニラ玉やしば漬けなど食べましたよ






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アスパラ混ぜご飯
豚とセロリの甘辛肉巻き
ニラ玉
おつまみきゅうり
しば漬け


アスパラ混ぜご飯は、洋風豆ごはんっぽくてとても美味しかったです


なんといってもレンジで2分と簡単♪
見た目も良いとこがいいですね!



考えた人偉い~~笑笑



ではでは。。
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