先日、スーパーでリンゴを3玉買いました。
翌朝食べようと半分にカットすると、なんと中が傷んでたんですよ!
しかも3玉とも。
せっかく、朝ごはんに食べようと思ってたのに、これにはがっかりです
。゜(´Д`)゜。
この時期のりんごって、外は綺麗でも中が茶色になってることって良くありますものね~
捨ててしまうのももったいないので、全部小さくカットしてりんごの甘煮を作りました。
カットしたリンゴを鍋に入れ、砂糖、レモン汁を加え半日置きます。
汁が沢山出たところで、弱火で1時間ほど煮込みました。
(・∀・)
甘煮は、トーストに乗せたり、ヨーグルトに入れて食べてもいいけど、今回はこれで大人系スイーツを焼きましたよ♡
材料はこちら
【15cm×15cmのスクエア型1台】
・バター 40g
・砂糖 25g
・塩 少々
・卵 1個
・薄力粉 60g
・ココアパウダー 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・牛乳 大匙1
・ダークチョコレート 30g
・クルミ(ローストしたもの) 20g
・りんごの甘煮 50g
まず、ボールにバターと砂糖、塩を入れ泡立て器でクリーム状に練ります
これに溶き卵を少しずつ加えます
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れます
まだ粉が残ってる段階で、リンゴとクルミも加えて混ぜます
溶かしたチョコレートと牛乳を加え混ぜます
出来た生地を型に流し入れ、160度で20分焼いたら完成♬
しっとりリンゴのブラウニー
ふわふわ食感の生地の中には、ジューシーなリンゴと香ばしいクルミがたっぷり~
甘さ控えめのビターな風味が大人テイストのブラウニー♡
母の日のプレゼントなんかにもお勧めの、濃厚リッチなケーキです♡♡
宜しかったらお試しくださいね~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
○●○●○●○●○
さて、GW中に息子と電気屋に出掛けたのですが、以前から欲しかったある物を買いました!
これ、なんだか分かりますか?
MP3プレイヤーというものです。
私、実は知らなかった~笑←ババア丸出しΣ(・ω・ノ)ノ
英単語の音声データーを入れるために買ったのですが、今はi-podなんかが普通らしいですね!
ただ、MP3プレイヤーの方が断然お安いので、今回は迷わずこちらを購入♡
今までは、PCにデータを入れてたので、使うたびわざわざ立ち上げてやらなければならず、結構面倒だったのです。
MP3プレイヤーだと手軽に操作でき、これで一気にストレス解消♬
今の参考書って、昔と違ってCDが付属してない時があるので、音声データーをパスワードでダウンロードしないといけないんです。
めんどくせ~笑←昭和な女
カメラを向けると、息子相変わらずのヘン顔してます笑
長い休みも終わり、今日から学校。
「オレ、ずっとGWがいいのにな~」
朝からボヤいてました
私だってずっとGWがいいけどね
(;^_^A アセアセ・・
ここ数日、日中は汗ばむ陽気ですね♪
息子もついに半袖デビューですよ~
朝は寒がってましたが、昼にはちょうど良くなるから大丈夫!(・∀・)
晴れの日の朝は爽やか~
さぁ♬
今日から1週間がはじまるよ!
元気に頑張って行くぞーー
ヾ(=^▽^=)ノ
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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