うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag黒糖


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宮古島のお土産に買った「黒糖」が余ってます!


これで絶品スイーツを作ろう♪






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材料は3つだけ!


黒糖、ゼラチン、水です








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作り方も超簡単~


鍋に水を入れて火にかけ沸騰したらゼラチンを振り入れます









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型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成!



これなら料理の傍らに作っても出来ちゃいますね♪








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黒糖ゼリーができたー!


もっちりぷるぷる~


コクのある甘さのゼリーとバニラアイスのコラボが最高です!







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きな粉を掛けて食べるとまるで黒糖風味のわらびもち


冷たくてぷるぷる~
甘さがしつこくないのでいくらでも食べれちゃいますよ







ゼリートップ
もっちり黒糖ゼリー【4人分】
【材 料】
・黒糖 70g
・ゼラチン 5g
・水 250cc
【作り方】
小鍋に水と黒糖を入れ火にかける

黒糖が溶けるまで混ぜながら加熱してゼラチンを振り入れさらに混ぜる

型にゼリー液を流し入れ冷蔵庫で一晩冷やす

※レシピの分量は型抜き出来る固さでもっちり食感です。
ぷるぷる食感にするには黒糖を80g、水を300gに置き換えてください。
この場合は型抜きできないので、大きな容器にゼリーを作りスプーンですくって器に入れてください。



ゼリーなのにもっちりとした不思議な食感の「黒糖ゼリー」。
材料も3つと少なく作り方も簡単です!

宜しかったらお試しくださいね~











今日の息子。

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月曜から期末試験の解答用紙が返却され初め、毎回「ギャー」だの「うひょ~♡」だの一喜一憂しているユウ。


それというのも、テストの結果次第で夏休みのスマホ規制の行方が決まるのです!


スマホ規制を決めるのはKパパ。


さて、今まで返ってきた分の結果を見る限り日中自由に使うのは厳しそうですよ


残り4教科。
結果はどうなるどうなる??


興味深々に行方を見守る酷母です



では、本日も素敵な水曜日になりますように
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毎年恒例、和のゼリーを作りました~!


混ぜるだけで超簡単
しかもローコストで出来て美味しいので我が家で人気のデザートです


いろんな方法で食べ方を楽しめるので後でご紹介しますね







それではゼリー作りいってみよ~♪
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材料はこちら。
黒糖90g砂糖30g、ゼラチン5g、水210mlです







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鍋に水、黒糖、砂糖を加え火にかけ煮立てます。
砂糖が完全に溶けたら、お湯大匙3で溶いたゼラチンを加えます。







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型に入れよく冷やし固めたら完成です







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黒糖ゼリーができた-


甘くてプルプル~
ひんやりした黒糖テイストがわらび餅みたいで美味しい~


まずは生クリームをのせて頂きました。
息子は、この組み合わせが一番すきなんだって♬






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きなこと黒蜜もお勧めです~

ゼリーは、スプーンで大きくすくって器に入れてます。


この組み合わせは間違いない美味しさだわ







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今回は豆乳掛け黒糖ゼリーも作ってみました~


あっさりして飲むゼリーみたいで私は好きだわ♡


ヘルシー志向の女子にお勧めです!
イソフラボンがいっぱい取れるよ笑





混ぜて冷やすだけの和のスイーツ。
バリエーションを変えて色々楽しめて最高です~

宜しかったらお試し下さいね~♬



ではでは。。
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