昨日は息子に好評な夕食でした~!
中華風の献立にしたら、好きな物ばかりだって♬
わ~♡今日のごはん豪華やん!
めっちゃ喜んでましたよ笑
それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
麻婆豆腐
ニラと人参のチヂミ
かぼちゃサラダ
玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁
材料費 4人分 515円
※米、調味料はふくみません。
玉ねぎとじゃが芋は頂き物です♡
本格的な麻婆豆腐を作るコツは2つあります
一つ目は、牛ひき肉を使います。
牛肉を使うことで、旨みがワンランク上のものになるんです
我家は以前、豚ひき肉を使っていましたが、これを牛に変えるだけでお店の味になりました-
牛ひき肉は他のひき肉に比べ、お値段も2倍以上しますが4人分で120gと少量しか使わないので小パックを買えば十分です♬
2つ目は、豆鼓醤を炒める時に加えます。
味の素 CookDo 豆鼓醤 100g 賞味期限 2018/11/01 豆鼓醤ってあまり聞きなれませんが、黒豆を発酵させた中華調味料です! スーパーで300円ちょいで買えますが、中華系炒め物や煮物に加えるとより本格的なお味になるんですよ~ |
レシピはこちらをどうぞ↓
絶品!我が家の本格マーボー豆腐 by パジャマでうさぎ
他に食べたのは~
ニラと人参のチヂミ。
具材はニラと人参だけなのにカリモチで旨い-
ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ by パジャマでうさぎ
かぼちゃサラダ。
レンジで柔らかくしたカボチャに塩もみ胡瓜を加え、甘酢と少量のマヨで和えました~
甘いかぼちゃサラダは、残ったら翌日パンにはさんで食べても美味しいです!
他にお味噌汁とご飯もたべた-
好きなおかずばっかりの中華献立に息子も大満足
本日も美味しくいただきました~♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
朝ごはんは珍しくパンをリクエストしてきました。
チーズトーストにハムエッグ、ヨーグルトを食べましたよ。
昼までお腹がもったかしら?
Kパパと二人でお見送りしてると、ちょっと振り返って手を振ってくれました
最近は、恥ずかしがってしてくれないことが増えてきたからね~
こんな小さなことも嬉しく感じます
今日も夜から塾だよ!
頑張ろうね~~
来週末は中学生になって初めてのテストです
気合い入れていくぞ-
では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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