みなさんこんばんは♬
5月25日(水)鶏の柚子胡椒チーズ焼き弁当
弁当の材料が鶏胸肉とゴボウ天ぷらしかなくって
「ど~ち~ら~にしようかな~♬」
昨日が練りものだったので今日は鶏胸にしましたよ(・∀・)
荒く刻んだ鶏肉に柚子胡椒とチーズを加えピリリと大人テイストのおかずです♡
お肉を刻む事で食感も柔らか~味も良く染みててご飯が進みます!
鶏胸肉の柚子胡椒チーズ焼き【2人分】
【材 料】
鶏胸 1枚
ベビーチーズ 2個
A柚子胡椒 小匙1
Aパン粉 大匙2
Aマヨネーズ 大匙1
Aコンソメ(顆粒) 小匙1/2
A塩コショウ 少々
【作り方】
①鶏胸は皮を取り除き粗微塵切り、チーズは小さな角切りにする
②①にAを混ぜ小判型に成型する(7~8個目安)
③フライパンに多めの油(分量外)を引き中火で両面こんがり焼く
④ 蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする
・鶏の柚子胡椒チーズ焼き
・キャベツと人参の塩レモン和え
・ワカメのキンピラ
・豆もやしのナムル
・ご飯と割干し大根漬け、梅干し
久しぶり割り干し大根漬けを買いました
カリカリ梅と一緒に並べるとかわえ~♡ (* ̄∇ ̄*)エヘヘ
ではでは。。
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