フライパンひとつで絶品中華が手軽に出来ます－！
人気料理と言っても酢豚ならぬ酢どりですが・・笑
普通だったら揚げて、炒めてと別行程で作る酢どりですが、今回はフライパン一つで楽々作っちゃいます♪
揚げずに作れるので超お手軽です～
それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪
揚げない酢どり厚揚げと小松菜の煮びたししいたけと揚げのお味噌汁ご飯材料費 3人分
580円※米、調味料は含みません。
本日のメインはこちらです！
揚げない酢どり
下味を揉み込んだ鶏肉を、揚げ焼きしてレンチンした野菜と一緒に煮こみます～
お肉が完全に揚がってなくても、後で煮込むから大丈夫♪
フライパンひとつで出来る、絶品中華ですよ
フライパンでお手軽！揚げない酢どり【3～4人分】
【材 料】
・鶏モモ肉（または胸肉） 1枚
・玉ねぎ 1/2玉
・人参 1/2本
・ピーマン 1個
・パプリカ（あれば）1/4個
◆酒 小匙1/2
◆醤油 小匙1/4
◆片栗粉 大匙１
〇ケチャップ 大匙３
〇酢 大匙２
〇砂糖 大匙２と1/3
〇醤油 大匙２と1/3
〇鶏がらスープの素 小匙２
〇水１００ｍｌ
（水溶き片栗粉）
・片栗粉 小匙２＋水 大匙２
【作り方】
鶏モモは小さめの一口大にカットして◆を揉み込み10分置く
玉ねぎはくし切り、人参とピーマン、パプリカは乱切りにする。玉ねぎと人参は耐熱容器に入れラップをしてレンジ６００ｗで3分加熱する
フライパンに多めの油（分量外）を熱し鶏肉を両面色よく揚げ焼きにする。
鶏から出た脂をキッチンペーパーで拭き取りピーマン以外の野菜を一緒に炒める
水と〇を加え蓋をして中弱火で6分煮込む
ピーマンを加え更に2分煮込み水溶き片栗粉でとろみをつける
簡単に出来てめっちゃ美味しいので、宜しかったらお試しくださいね
他に食べたのは～
厚揚げと小松菜の煮びたし
我家の冬の定番副菜です。
息子の大好物なんです～
渋い！笑
しいたけと揚げのお味噌汁とごはんも食べた－
最後に残った餡を、ご飯にのっけて食べても美味しいですよ♪
本日も美味しくいただきました～
○●○●○●○●○
今日の息子。
昨日の給食は「ししゃもの磯部揚げ」でした。
息子、ししゃもが苦手なんですよね～
あのプチプチした卵がダメみたいです
ほとんどをお友達にあげてしまい、お腹を空かせて帰ってきました笑
学校に行く、もっとも楽しみな事の一つが給食なのでお気の毒だわ
苦手でも、好き嫌いせずなんでも食べれるようならなきゃだよ～
ししゃもにもチャレンジだっ
今日の給食は「高野豆腐のそぼろ煮」だから、昨日の分までお代わりして食べてきなさい－笑
では、本日も素敵な火曜日になりますように♪
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
笑
