うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鰯フライ


みなさんこんばんは。

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4月23日(火)お楽しみ弁当

今日はKパパのお弁当です。


鰯フライを入れたかったのですが、詰め方に迷って迷走してしまいました~







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鰯フライは昨日の夕食のメインおかずだったのですが、魚嫌いの息子が食べなかったんですよ


そこでKパパの弁当にスライドしましたー






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まずは大きめの弁当箱にご飯を薄く詰めます。


上にほうれん草のナムル、おかか、きんぴらごぼうをのせて~





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海苔をかぶせます







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キャベ千です






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いわしフライ弁当ができたー!
ミニ卵焼きとプチトマトものせました



Kパパは何が入ってるか分からない弁当に楽しんでくれたでしょうか~?笑



ではでは。。
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お給料日までカウントダウン。あと2日だー!笑




今月は食費をちょっと使いすぎて、給料日前に大ピンチ
昨日も米や調味料が相次いでなくなり、大出費をしてしまいました




残り2日は冷蔵庫にあるもので乗り切るぞ~オー




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
いわしフライ
豆腐の甘辛ステーキ
大学芋
白菜と揚げのお味噌汁
ご飯

材料費 3人分 276円
※米、調味料は含みません







メインはいわしフライでした-
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会社前スーパーで新鮮小イワシが7匹入って98円


ちょっと面倒だけど、開いてフライにすれば魚嫌いの息子も食べてくれます







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大きなフライパンに少量の油を加え揚げました~



サクサクジューシーなイワシが美味しい
小ぶりなとこも、魚嫌いの子供が食べてくれるポイントです





息子、ソースをたっぷりかけて2枚食べました








副菜も節約食材で行くぞ-!
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甘辛豆腐ステーキです♬



近所のドラッグストアーでは豆腐が19円で売ってるんですよね~



甘辛味の豆腐ステーキはご飯が進む人気のおかずです。



彩はこれまたリーズナブルなカイワレを添えました~








他に食べたのは~
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常備してたさつまいもで大学芋




残った分は冷凍してお弁当に使います♪








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白菜と揚げのお味噌汁も食べた-









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276円でこんな栄養たっぷりの献立が出来るとはっ



自分でびっくりかも-!笑



本日も美味しくいただきました~♪






○●○●○●○●○




今朝の登校風景。
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田んぼに霧がかかってましたー


霧なんて久しぶりです。


わ〜
今朝は車が渋滞するな←そこ?笑






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息子は少しテンション高めです


これ、なんていうと、やったっけ?
キリ?
白いねー






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子供の頃って雪や台風、霧なんかが嬉しかったりするもんね


今日も朝練頑張っておいで〜





みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月13日(火)鰯フライ弁当

昨日、スーパーに行くと小鰯が6匹入って88円でした。


お~ハッピープライス♡
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


今日の弁当に3匹使って、今日の夜ご飯に3匹食べます。
それは明日のブログにのせます!!←軽く宣伝。笑


小鰯ちゃん
いい仕事してますね~
( ̄ー ̄)ニヤリッ







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今回のメインはもちろん「鰯フライ」


サイズが大きかったので半分にカットして入れました。


ウスターソースをかけて頂きますよ♡


あとは目玉焼きや春菊、冷凍しといた金時豆。


豆は圧力鍋で沢山炊いて小分け保存してます。


大豆などは一袋茹でると市販の真空パック大豆4袋分くらいはあるからめちゃお得です ^^






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・鰯フライ
・春菊と人参の胡麻和え
・チーズ目玉焼き
・金時豆
・ごはん、梅ぼし、ふりかけ


ここ最近、また野菜が高騰してきましたね~


キャベツ1玉なんて高すぎて手が出ません。笑


最近はもっぱらサラダクラブのカットサラダを使ってますよ♬



袋から出すだけだからすっごく便利だけど、食費がかさむわ~。



あの手この出で食費縮小に奮闘ちう
(`・ω・´)キリッ
困難に立ち向かうと燃えるタイプです。笑


ではでは。。
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