うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鰯のかば焼き弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月22日(木)鰯のかば焼き弁当

今日はKパパが出張でお弁当がいらないので、マイ弁だけ作りました。


こんな時、ほんと面倒で弁当を作らず、納豆とご飯を持って行こうかと思う時もあるけど、、、


ブログがあるから大丈夫♬
ブログに来ていただいてるみなさんがいるから頑張って作れます笑
おかげで今日も、美味しいお昼を頂くことが出来ました♡






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本日のメインは鰯のかば焼き。


昨日、会社前スーパーで鰯が3匹150円!
魚のパックに「今が旬です」って書いてあったので迷わず購入です笑


魚にあまり詳しくないので、パックに「今が旬」とか「塩焼きにどうぞ」とか「フライにどうぞ」と貼ってあるのが私にとってはめっちゃ助かる~
シールの表記に服従率100%かも
( ̄ー ̄)ニヤリッ





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丼風なんで副菜はニラと紅生姜。
ニラは手軽にレンチンでナムルにしても美味しいですね~♡





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鰯のかば焼き
錦糸卵
ニラのナムル
紅生姜
ご飯


残った2匹のイワシはフライ用にパン粉まで付けて冷凍保存。
魚のフライにソースを付けて食べるのって好き~(・∀・)
美味しいですよね♡


天ぷらの煮物に続くKパパの好きな昭和のおかずなのでした。


 みなさんこんばんは。 DSC_0554
うさぎ食堂本日のお弁当
2月14日(火)鰯のかば焼き弁当

我が家の家族。


只今、私を除く全員が病気になっています!


Kパパは39度の熱があり、インフルエンザの可能性大。


息子は午後から学校を早退してるのですが、高熱でもどしたり、お腹をこわしたりしているので
多分嘔吐下痢っぽく・・・


ばあちゃんは相変わらずの認知症。←そこカウントする?笑


唯一、健康な私は決算前で山積みの伝票が乗る机を尻目に、泣く泣く会社を早退し、病人の世話に右往左往しております
(TДT)



二次感染だけは免れたいけど、感染を免れきれる自信もさほどございません~涙







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さて、今日のお弁当。←切り替えはやっ笑


昨日、会社前スーパーのおさかなコーナーで中サイズの鰯が4匹も入って150円!


ちょうどお魚弁当を作りたかったので飛びつきました~笑い


鰯は3枚おろしにしてかば焼きにしましたよ♡



甘~いタレと脂がのった鰯でごはんが進むわ~




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メインが濃厚なので副菜は炒めたり和えたり


シンプルな味付けにしてます







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 鰯のかば焼き丼
 ブロッコリーのおかか和え
 しいたけのハーブソルト炒め
 人参の粒マスタード和え


家族がこんな病気だと、今夜、心配で寝れそうにありません
ε=ε=(;´Д`)


明日の朝、一番に男子2人を病院に連れて行きますよ!


インフルエンザじゃないことを祈って・・・アーメン←古すぎてビビるわ~笑


ではでは。。
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