骨まで食べられる唐揚げを作りました~!


我家の息子は魚嫌い
毎回、どうやったら魚を食べてくれるか奮闘しています


昨日は、会社前スーパーで新鮮小鯵が一パック100円だったので骨まで食べられる唐揚げにしました~
青魚は体にもいいし、お値段もリーズナブルでお財布にめっちゃ優しいですよね









それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
小鯵の唐揚げ
肉じゃが
春菊と人参のオカカ醤油和え
豆腐とわかめのお味噌汁
ご飯

材料費 3人分 550円
※米、調味料は含みません。

 春菊は頂き物です♡




 


メインは唐揚げにしました~
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小鯵の唐揚げ

小鯵は内臓を取り出し、塩コショウして15分程置き味をしみ込ませます。
魚の表面に水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取り軽く小麦粉を振って中温の油でじっくり揚げました~


油の気泡が小さくなったら骨まで揚がった合図
最後に油を高温にして、鯵を菜箸で上げ下げしながら揚げるとサクッと仕上がりますよ








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肉じゃが

新じゃがでホクホクの肉じゃがです~
糸コンも味がしみしみで美味しい~






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春菊と人参のオカカ醤油和え

さっと茹でた春菊と人参を鰹節と醤油で和えました~
今の時期は春菊も柔らかで美味しいですね







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豆腐とわかめの味噌汁とご飯も食べた-









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一パック100円のメイン食材なんてとってもお得な感じ



息子も唐揚げだったので3匹食べてくれましたよ





本日も美味しくいただきました~♪







○●○●○●○●○




今日の息子。
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金曜はゴミ出し日なので後ろから一緒について行きます←ストーカー状態







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息子。

「あ、撮影は禁止です。
やめてください!やめてください!!」










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いってきま~す!



元気に登校して行きました-



今日は金曜日。


最終日頑張っておいで~


では、本日も素敵な一日になりますように

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