うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鮭弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月13日(月)焼き鮭弁当

連日蒸し暑いが続きますね~

今朝はKパパが早出だったので、弁当を超高速で作りました!
いや、詳しくは焼きました!!笑


朝したことは鮭を焼いて昨日の残りのおかずを詰めただけ~
月曜はおかずを考えないでいいよう唐揚げの日と決めてますが、今回はそれより簡単な焼き鮭の日でした。






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本日のメインは焼き鮭です!
鮭の下には焼きのり(醤油付き)
その下にはオカカや昆布をのせてます
味がしみしみで美味しいのよね~





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他はほぼ昨晩の夕食をスライドしたおかずなのでした・・・

チーーーン





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焼き鮭
ゴーヤチャンプル
春巻き
大学芋
胡瓜の佃煮
ご飯(海苔、おかか、昆布)


手抜き弁当のおかげで、いつもは遅刻寸前ギリギリガールズの私が会社に余裕を持って行く事ができましたよ

常備菜って大事ね~←といいつつ作れない子


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月19日(金)焼き鮭弁当

久しぶり、鮭弁を作りました~


わーい
塩鮭ってたまに無性に食べたくなるのよね~笑
合せるおかずはいつも悩むけど、とりあえず定番の卵焼きと赤ウインナー。
あとは残り物をつめてます。 








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メインの鮭は長細いので、弁当のご飯の詰め方がいつも悩ましい・・・


今日は左寄りの斜め三角詰め。









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鮭の端っこはちょっとはみ出たけど蓋は一応閉まるんですよ









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焼き鮭
卵焼き
チーズ春巻き
ウインナー
ゴーヤの土佐酢和え
じゃが芋の甘煮
ご飯、ごま塩、梅干し


明日はお休みですね~
あー嬉しい
天気もまずまずのようだからベッドリネンを沢山洗おう
週末が梅雨の貴重な晴れ間だと、なんだか得した気分だわ~



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月30日(火)シャケ弁

今日は平成最後の日。
GW真っ只中ですが私は出勤日でした~
4月最後のお弁当はシャケ弁です






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自分だけのお弁当だとつい手抜きしちゃいがち


朝、玉子焼きを焼いて冷凍しといた焼き鮭をトースターで焼き直し・・・
後は常備菜を詰めました~


卵焼きは卵1個で作ったのでミニサイズです。






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焼き鮭
キンピラゴボウ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
ミニトマト
ご飯
大葉


明日からいよいよ令和ですね
英訳ではbeautiful harmonyって言うそうで
なんだか素敵~
ワクワクしちゃいます


今夜、Kパパと息子は12時まで起きてるみたいだけど私はそんな遅くまで起きていられるかな?


いつも22時くらいには寝てしまうのであまり自信ないわ~
ふうっ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月14日(水)しゃけ弁

いきなりですが、私最近メルカリにはまってます

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メルカリ楽しいですね~


売り買い両方してるのですが、販売するのは主に子供用品。


お高めの服がなかなか処分しきれなくて困ってたのですが、メルカリに出すと意外と売れちゃうもんですね~


子供会や学校で頂いた大量の使わない文房具とか息子の問題集、ガイドブックも全部売れました


そして売上金で、今度は自分の必用な物が買えますよ~♬


凄い便利!



最近買ったものは、ライブに行くときの服やバッグ、息子の英検の問題集やDVDなどです
当たり前ですが、通常買うよりめちゃ安くて助かります




やったことない方は一度試してみられてはいかがでしょうか?
スマホ音痴の私でも出来ました
おすすめですよ-






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さて、本日のメインは焼き鮭です。


昨日、スーパーで買った切り身をKパパと半分こしました


弁当に埋もれて分かりにくいけど、一番左奥に入ってます笑







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他は卵、てんぷら、さつま芋のおかず。


天ぷらが好物のKパパは蓋を開けた瞬間笑顔になること請け合いです







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焼き鮭
焼き天ぷら
さつま芋の甘煮
ほうれん草のお浸し
ハムのかいわれ巻き
卵焼き
ごはん、ふりかけ


和風のさっぱり弁でした。


こういうのもたまにはいいわねぇ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月9日(金)シャケ弁

今日は午後から息子の中学説明会に行ってきました-
小学校は、30数名の2クラスだったのに中学はなんと5クラス!
3つの地域が一緒になるので生徒数が増えるんですよ。



はぁ~~~
息子が大人になっていく




上級生に引率されながら部活体験をする息子を見て、なんだかホロリとした一日でした。笑








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さて、本日のメインは焼き鮭です。
Kパパと1切れを半分ずつにして詰めました-
厚みがあるので、半切れでも充分満足なボリュームです






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他は卵、ちくわ、ウインナーのおかず。
今回は、やけに盛沢山なおかずです
久しぶりにミニトマトも買いました~
赤が入るとお弁当が華やかになりますね♪






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きシャケ
ちくわの磯部揚げ
焼きウインナー
玉子焼き
キャロットラぺ
キャベツの胡麻和え
ミニトマト
ご飯、梅干し、黒ゴマ


このお弁当箱、100均ですがサイズがちょうど良く、とても詰めやすいんですよ

わっぱだと食べてすぐ洗わないと傷みそうな気がするので、お弁当箱をすぐ洗えないスケジュールの時はプラやステンの箱を選んでます


今日は急いで食べないといけなかったプラ対応の日でした笑


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