うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鮭弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月30日(火)シャケ弁

今日は平成最後の日。
GW真っ只中ですが私は出勤日でした~
4月最後のお弁当はシャケ弁です






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自分だけのお弁当だとつい手抜きしちゃいがち


朝、玉子焼きを焼いて冷凍しといた焼き鮭をトースターで焼き直し・・・
後は常備菜を詰めました~


卵焼きは卵1個で作ったのでミニサイズです。






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焼き鮭
キンピラゴボウ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
ミニトマト
ご飯
大葉


明日からいよいよ令和ですね
英訳ではbeautiful harmonyって言うそうで
なんだか素敵~
ワクワクしちゃいます


今夜、Kパパと息子は12時まで起きてるみたいだけど私はそんな遅くまで起きていられるかな?


いつも22時くらいには寝てしまうのであまり自信ないわ~
ふうっ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月14日(水)しゃけ弁

いきなりですが、私最近メルカリにはまってます

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メルカリ楽しいですね~


売り買い両方してるのですが、販売するのは主に子供用品。


お高めの服がなかなか処分しきれなくて困ってたのですが、メルカリに出すと意外と売れちゃうもんですね~


子供会や学校で頂いた大量の使わない文房具とか息子の問題集、ガイドブックも全部売れました


そして売上金で、今度は自分の必用な物が買えますよ~♬


凄い便利!



最近買ったものは、ライブに行くときの服やバッグ、息子の英検の問題集やDVDなどです
当たり前ですが、通常買うよりめちゃ安くて助かります




やったことない方は一度試してみられてはいかがでしょうか?
スマホ音痴の私でも出来ました
おすすめですよ-






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さて、本日のメインは焼き鮭です。


昨日、スーパーで買った切り身をKパパと半分こしました


弁当に埋もれて分かりにくいけど、一番左奥に入ってます笑







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他は卵、てんぷら、さつま芋のおかず。


天ぷらが好物のKパパは蓋を開けた瞬間笑顔になること請け合いです







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焼き鮭
焼き天ぷら
さつま芋の甘煮
ほうれん草のお浸し
ハムのかいわれ巻き
卵焼き
ごはん、ふりかけ


和風のさっぱり弁でした。


こういうのもたまにはいいわねぇ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月9日(金)シャケ弁

今日は午後から息子の中学説明会に行ってきました-
小学校は、30数名の2クラスだったのに中学はなんと5クラス!
3つの地域が一緒になるので生徒数が増えるんですよ。



はぁ~~~
息子が大人になっていく




上級生に引率されながら部活体験をする息子を見て、なんだかホロリとした一日でした。笑








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さて、本日のメインは焼き鮭です。
Kパパと1切れを半分ずつにして詰めました-
厚みがあるので、半切れでも充分満足なボリュームです






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他は卵、ちくわ、ウインナーのおかず。
今回は、やけに盛沢山なおかずです
久しぶりにミニトマトも買いました~
赤が入るとお弁当が華やかになりますね♪






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きシャケ
ちくわの磯部揚げ
焼きウインナー
玉子焼き
キャロットラぺ
キャベツの胡麻和え
ミニトマト
ご飯、梅干し、黒ゴマ


このお弁当箱、100均ですがサイズがちょうど良く、とても詰めやすいんですよ

わっぱだと食べてすぐ洗わないと傷みそうな気がするので、お弁当箱をすぐ洗えないスケジュールの時はプラやステンの箱を選んでます


今日は急いで食べないといけなかったプラ対応の日でした笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
11月7日(火)シャケ弁当
危うく忘れるところでしたが、、、、、


今日は私の4●歳の誕生日でした~~~!!


ネットショッピングのサイトやYahoo!、Google様方からありがたきバースデーメッセージを頂き、思い出す自分のバースデー笑


ネットあるあるですね~爆







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さて、本日のメインはシャケの切り身。
昨日、4枚入りのパックを買ったんでとりあえず2枚焼きました~
シャケって本当にご飯と合いますよねぇ






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他は卵、レンコン、マカロニ、しいたけのおかず。
大量買いしたレンコンがやっとあと少しで終わりそう。





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焼きシャケ
シイタケのおかか炒め
マカロニサラダ
レンコンのダシダ焼き
ご飯、梅干し、ふりかけ



そういえば、Face bookに友達2人からバースデーメッセージが来ましたよ!
東京と海外在住のこのお二人。
年に1度でもこうやって繋がれるなんてありがたや~
ほっこり心が温まりました


これからの1年も毎日を全力で生きたいと思います!笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月4日(水)カニカマのから揚げ弁当
この前、運動会弁当を作ったときにカニカマを買いました。




キャラの口に使ったんですよ~
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↑コニー(うさぎ)の口です。



で、必要なカニカマはちょろっとだったので、あまったカニカマ3本半が今日のメインです♪





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から揚げにしちゃいました~笑
クックパッドさんで見つけたレシピですが、やってみると意外や意外。


美味しいや~ん♡


さくさくの衣とピリッと効かせたブラックペッパーが結構はまる味付けです






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他はシャケと水菜、卵、切り干し大根などなど、、、





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カニカマの唐揚げ
水菜の柚子ぽん和え
切り干し大根煮
甘い卵焼き
焼き鮭
ご飯、大葉

赤が沢山入ったので綺麗な彩のお弁当となりました♡


カニカマの唐揚げ。
お弁当のおかずにおすすめですよ♬


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