うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鮭弁


みなさんこんばんは。

DSC_0834
うさぎ食堂本日のお弁当
4月7日(火)シャケ弁当

春休みになってお弁当を作り始めいつの間にやら16個目となりましたー
すると息子にある変化が・・・


「おかあ、オレたまには魚の弁当でもいいよ!
やっぱ魚も食べんといかんしね~」


おぉぉぉぉ
まじか?


息子よよくぞ言ってくれた!笑
なんと嫌いな魚を弁当に入れてもいいというのですよ!
これにはちょっぴり感動しつつ、今日のお弁当には小さな焼き鮭を詰めさせてもらいました








DSC_0837
メインは焼き鮭で~









DSC_0847
テンションが上がるよう、焼きそばやウインナーなど息子の好物をたっぷり
そしてご飯の上には卵焼きをのせまくり笑
お魚と一緒に好きなおかずもいっぱいお食べ~








DSC_0850
焼き鮭
焼きそば
筍のたらこ炒め
ほうれん草とウインナーのソテー
卵焼き
プチトマト
ご飯、しば漬け


今日もご飯はぎゅーぎゅー詰めましたよ♪
多分今は食べることが楽しみでしょうから弁当も美味しい物を作ってあげないとね



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

DSC_0709
うさぎ食堂本日のお弁当
1月16日(木)ミニ鮭弁当

ここ数日、冬らしい寒さが続きますね~
私の周りにも、風邪をひいてる人が沢山います。


わ~
うつりたくない~~


職場ではマスク!
外出したら手洗いうがい!!


徹底して絶対風邪がうつらないようにしなくっちゃ


受験生の子達やその親御さんなんかはもっと神経質になんでしょうね~
来年は、我が家の息子も受験生だし今から気が引き締まる思いです←気が早すぎ







DSC_0725
さて、本日は久しぶり焼き鮭が食べたかったのでシャケ弁当を作りました!


でも、切り身はミニサイズです~笑


あまり大きいと飽きちゃうし他のおかずもイロイロ食べたいからこれ位がちょうどいいわ










DSC_0729
他はこれ以上ないというようなばっちしなおかず陣を詰めました


つぼ漬を久しぶり買ったら美味しくって感動







DSC_0737
お味噌汁はほうれん草、カブ、揚げを入れました~








DSC_0756
焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
卵焼き
きんぴらごぼう
タコさんウインナー
つぼ漬け
ごはん、海苔、おかか
ほうれん草と揚げのお味噌汁


明日はあっという間の金曜ですね。


今週は1日祝日があったから早かったな~



嬉しか~~


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。
DSC_0553
うさぎ食堂本日のお弁当
12月3日(火)シャケ弁

今日は寒かったですね~


昼休みドンキに買い物に行ったのですが、北風がひゅ~ひゅ~吹き付けるのでついにダウンデビューしちゃいました
空気も凛として冷たいし、いよいよここ九州にも冬がやってくるんですね~
私、寒いの苦手だからどこか南国に避難して生活したいわ








DSC_0555
さて、本日は久しぶりのシャケ弁です
焼き鮭は大好きなので、週1くらい食べてもいいくらい
お弁当用のシャケはなるべく赤くて、なるべく形が良くて、なるべくお安いのを真剣に選んでます
この立派な鮭も一切れ120円くらいだったんですよ~
私って買い物上手?







DSC_0562
他は卵や厚揚げ、三つ葉などめっちゃヘルシー食材のオンパレード
こういう和風なお弁当が最近は好きかも~







DSC_0573
焼き鮭
卵焼き
三つ葉と人参の胡麻和え
厚揚げと野菜の煮物
大学芋
ご飯、ごま塩、柴漬け



鮭が塩辛くて白米がすすみました


もしかして塩分取りすぎ?
歳なので気をつけなくっちゃ~



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

 


みなさんこんばんは。

DSC_0122
うさぎ食堂本日のお弁当
11月1日(金)ほか弁風シャケ弁当

私は夕食を作る時、いつもYouTubeを見ながら料理しています。


最近よく見るのはアニメ
アニメといってもマニアックなものではなく、昔子供の頃見ていた「ハウス食品・世界名作劇場」のアニメです


みなさんご存知ですか~?
「赤毛のアン」や「小公女セーラ」「若草物語」などありましたよね
今見ているのは「不思議の島のフローネ」
これがめっちゃ面白いんです


無人島に漂流した家族が、生きていくため自然界と共存しながら工夫して生きていく様が素敵なんですよ~
アニメを見て、私も久しぶり南の島に行きたくなりましたよ←先立つものがありませーん


バリ島とかいいわねぇ








DSC_0129
さて、本日はほか弁の再現弁当より「シャケ弁」です。
シャケ弁とのり弁大好き~
ほか弁の組み合わせが一番好みです
真似っこもしやすいし庶民的でいいですよね







DSC_0127
シャケとちくわの間にバランを挟むのもお忘れなく笑


あと、ご飯に海苔を敷かないエリアを作るのも美味しそうに見えるポイントです♪







DSC_0135
焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
キンピラゴボウ
たくあん
しそ昆布
ご飯、海苔、オカカ


鮭は塩麴に漬けてみました。


普通の塩だけも好きだけど、塩麹に漬けるのも旨みがUPして美味しいですよね~



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




みなさんこんばんは。

DSC_0557
うさぎ食堂本日のお弁当
9月25日(水) シャケ弁当


さて、来月の1日は息子の14回目の誕生日です。
私みたいなおばさんになると誕生日がなるべく来て欲しくないけど、息子はいよいよやってくる自分の誕生日にワクワク
ここ数日、バースデープレゼントに何を買ってもらおうかアレコレ悩んでいました。





そしてプレゼントのリクエストはこれですよ!


ナイキの新作ランニングシューズでしたー!



また靴が増える~~
増税前にと早速楽天でポチりました


こんないいシューズ履くんだから靴に負けないよう部活頑張ってね~








DSC_0570
さて、本日のメインは焼き鮭です。


会社前スーパーで昨日鮭の切り身が安かったんですよ~
この時期の鮭は脂がのって美味しいですね








DSC_0568
他は、シャケ弁にお決まりのちくわの磯辺揚げと卵焼きも入れました-


こうなると昼休みが楽しみすぎる








DSC_0575
焼き鮭
チクワの磯辺揚げ
卵焼き
切り干し大根煮
コールスロー
プチトマト
ご飯、しば漬け、ごま塩



シャケがはみ出て蓋がしまらないんじゃないかと思うでしょ?笑
でも大丈夫
はみ出たとこは折り曲げて蓋を閉めればどうにかなるもんですよ


おかずはやっぱりはみ出るくらいの勢いで詰めた方が弁当は美味しそうに見えますからね


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪