うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag魚弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月18日(火)カレイのフライ弁当

私の昼休みの過ごし方はワイドショー(ひるおび)を見ながら弁当をむしゃむしゃ食べ、スマホの記事をスクロールしながら面白いものをみつけるというのが定番です。


そこで昨日なかなか面白い記事をみつけたんですよ~
ホラン千秋さんというタレントさんが作るお弁当なのですが、これがなんだか凄まじい気迫があるのです!



ホランさんの作る弁当のおかずは1~2品(たいてい残り物)。
透明タッパーの半分にご飯を詰め、残り半分におかずが入ります。
まず、弁当箱に素敵さを求めないのがかっこいい!
そしておかずエリアにはラップが広げてあり、おかずはそれに包まれるように詰めてあります。
多分洗うのを楽にするテクだと思いますがビジュアル的にひとことで言うと「凄い!」んです笑
もう「おかずカップもバランも大葉も仕切りなんていらね~」って感じなんです


いや~
私も日々お弁当をブログに載せてますが、自分の作る弁当に正直飽きちゃうんですよね
でも、ホランさんの弁当は
「次はなんだろう?」
「今日はどんな凄い弁当かな?」
怖いもの見たさあり(?)←失礼
気になって覗きたくなる期待あり
弁当を作るなら絶対この衝撃があったほうが楽しいと思うわ~
なんといっても「おかずはあるものを詰めときゃいいんだー!」っていう気楽さが心強いですよね



弁当って本当に無限大の可能性を秘めてるのね~



気になる方は「#ホラン千秋  #弁当」でぜひ検索を!笑






 



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さて、本日のお弁当。
メインはカレイのフライです!
母からの頂き物を朝トースターで焼きなおしました
塩が効いて香ばしくてめちゃ美味しかった~







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週末に道の駅で買った紫のトマトも入れました。


カラフルなトマトってインスタ映えしますよね~←インスタ休眠してるけど








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カレイのフライ
ほうれん草の胡麻和え
人参のたらこ炒め
卵焼き
プチトマト
ご飯、ごま塩、明太子の皮



明太子の切れ子の皮が残ったので炒めてご飯にのせました。
結構いいおかずになりますよ


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みなさんこんばんは。

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4月23日(火)お楽しみ弁当

今日はKパパのお弁当です。


鰯フライを入れたかったのですが、詰め方に迷って迷走してしまいました~







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鰯フライは昨日の夕食のメインおかずだったのですが、魚嫌いの息子が食べなかったんですよ


そこでKパパの弁当にスライドしましたー






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まずは大きめの弁当箱にご飯を薄く詰めます。


上にほうれん草のナムル、おかか、きんぴらごぼうをのせて~





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海苔をかぶせます







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キャベ千です






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いわしフライ弁当ができたー!
ミニ卵焼きとプチトマトものせました



Kパパは何が入ってるか分からない弁当に楽しんでくれたでしょうか~?笑



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月25日(月)魚のレモンフライ弁当
週明けのお弁当作りってなかなか良いアイデアが浮かびません


今朝も食材を目の前に「どうしようどうしよう」と気ばかり焦っちゃってね~


お粗末ながらもどうにか作り上げたわっぱ弁です






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さて、本日のメインは魚のフライですよ。


ハーブソルトで下味をつけた魚に片栗粉を付けて揚げました~


フライの間にレモンを挟んでるのでレモンフライです笑


昼にはレモンの果汁がフライにちょっと染みて美味しいの~








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他はブロッコリー、パプリカ、卵のおかず。


ひじきは自家製冷食をチンしました






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魚のレモンフライ
ブロッコリーとパプリカの粉チーズ炒め
ひじき煮
出し巻き卵
ご飯、ふりかけ


明日はやっと食費のリセット日
この日が来るのを待っていた~笑


あれこれ買いたいものが沢山ですが、しょっぱなから飛ばして買いすぎないようにしなきゃですね




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月28日(月)ままかり弁当

夏休み弁当も終わり、、、
会社弁復活初日のシケ弁です!笑


ままかりのみりん干しをご飯にのせた昭和な香りたっぷりのお弁当♡


実家の母がこの「ままかり」が大好物で、昨日遊びに行ったら分けてくれました~


この干物、めっちゃ固くて食べるのが大変なのですが美味しいんですよ~♡






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トースターで1分程度焼いたら完成。
4匹あれば充分ご飯の友となります笑


お酒のつまみやおやつにもいいですよ~


ウソと思うそこのあなた!
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ハマること請け合いですよ~
ヾ(=^▽^=)ノ





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他は野菜のおかず4種。
詰める時は板を置いて仕切りを作り、おかずが綺麗にマスに入るようにします。


おかずが整列していると見てて気持ちいいですね♪←変人?




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ままかり
人参のたらこ炒め
バターコーン
大根と揚げの煮物
ピーマンの塩っぺ胡麻和え
ご飯、海苔

ご飯は薄盛だったけど、弁当箱1杯敷き詰めたんで結構ボリュームがあった~


昼から眠くなるので、午後は立ち仕事中心に頑張りました♪


事務職だとPC打ちながら夢の世界に飛んだりすることもあるんですよね~
(゚∇゚ ;)エッ!?


明日はもう少しボリュームを控えめに♡


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