うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag高菜チャーハン



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月28日(水)高菜炒飯弁当
みなさん高菜漬けって良く食べますか?


この辺りは田舎なので、高菜を家で漬けたりする方も多く、良く口にするんですよ~
私は自分では作りませんが、会社前スーパーの100円セールで「刻んである高菜漬け」を買ってきました笑


これでチャーハン作ると格別なんです~






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チャーハンは卵と高菜のシンプル具材。
高菜はたっぷり目に入れて仕上げにごま油をたらします♪
横に添えた紅生姜がいい感じ







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おかずはカニカマ天を作りました。
天ぷら粉を薄めにのばし、カニカマをくぐらせサックリ揚げます。
冷えてもモチモチして美味しいんですよ~






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高菜チャーハン
カニカマ天
ほうれん草の胡麻和え
さつま芋のレモン煮


ちょっと男前なお弁当。
隣の席の人、臭わなかったかしら?



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みなさんこんばんは♬

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5月2日(月)高菜チャーハン弁当

先週買った刻み高菜のお漬物。

いい加減食べ飽きたので、残りはご飯と一緒にジャーっと炒めてチャーハン弁当!

なんだか昨日、外食で食べすぎた-


そこでおかずは野菜と玉子という軽い感じでまとめてみました(・∀・)





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チャーハンはフライパンで高菜を炒めた後、すき間で炒り卵を作りご飯を加えました。


味付けは塩コショウと醤油、仕上げに胡麻油を加えただけのシンプルな感じ。


高菜漬けの味だけで充分イケちゃいます♬






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・高菜チャーハン+紅生姜
・茹でスナップエンドウ
・ミニトマト
・金柑のシロップ煮
・茹で卵

金柑のシロップ煮は宮崎県の金柑ですよ~


甘くて美味しいから大好き.。゚+.(・∀・)゚+.゚



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