うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag高校生男子


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月22日(水)チーズサンドカツ弁当

さて、明日は「秋分の日」です。
今週は、お休みが多くて嬉しいですね~
仕事もひと段落してるし、心も軽く休日を迎えることが出来そうです


明日は、息子の勉強机用の椅子を買いにニトリへ行く予定なんですよ


今までは、無印のデスクチェアーを小・中学校の9年間使ってきたのですが、
ここにきて、シートの裏の不織布がボロボロ剥げる事件発生
椅子をスライドさせると、布クズがカーペットに散らばるという最悪状況になってたんです
で、この際、思い切って買いなおす事にしました


ニトリだとお値段以上というくらいだから、安くて機能的な椅子が見つかる事でしょう
久しぶりにニトるので、今から楽しみだわ~







それでは本日のお弁当です!

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メインはチーズサンドカツを作りましたー!


生姜焼き用のお肉を2枚1組にして、チーズをサンドして揚げてます
ブログの読者様に、教えて頂いたアイデアおかずなんですよ


お肉の中にたっぷりチーズが入ってて美味しそう~


男子が絶対喜ぶやつだわ笑








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他は玉子焼きやらパスタを詰めましたー。

茄子南蛮が漬けて2日目なんで、色がアレだけど・・・
お味は変わらず美味しいまま






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チーズサンドカツ
ナポリタン
玉子焼き
茄子南蛮
さつま芋のレモン煮
プチトマト
雑穀米、梅干し



生姜焼き用肉2枚で一人分作れて、とってもリーズナブルですよ←どんな節約ポイントだー



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月21日(火)ステーキ弁当

さて、今週は火曜日からのスタートですね~

途中、連休も入るので、実質お弁当を作るのは、たったの3回!

わ~い心が軽い~~



というわけで、お給料日前ではありますが、とっておきのお肉を冷凍庫から蔵出ししましたよ








それでは本日のお弁当です!
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メインは、霜降りの和牛のステーキ丼を作りました~


1枚を息子とKパパで仲良く半分こ


濃厚で柔らかジューシーなお肉が、堪らない一品です







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メインが濃いので、副菜はお野菜中心です

ハムエッグはレンチン1分半で完成の、楽ちんレシピ






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ステーキ丼
茄子南蛮
レンチンハムエッグ
セロリとトマトのマリネ
甘辛しめじ、インゲンのチーズソテー


息子曰く、ステーキは切らずにそのままドンとのせて欲しかったんだそう。


いやいや、ユウは矯正してるからそれやっちゃダメでしょ


矯正していると、キャラメルだめーとか、餅だめーとか、ガムだめーなんていうのが多いんですよね


美を手にするには、苦労がつきものなのね~


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みなさんこんばんは
ヾ(=^▽^=)ノ



連休最終日は、秋晴れの気持ちがいい一日でしたね~
こんな日は、ほんとういうとお出掛けしたいけど、コロナも気になるし・・・
レジャー欲をグっとこらえて洗濯機を4回まわしました!笑

家の中の干せるところを全部使って、シーツやベッドカバーを干しまくって気分もスッキリ
今夜は、洗いたてのふわふわな寝具で、気持ちよく眠れそうです





それでは、先週のお弁当ふり返りいってみよ~♪
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月曜日 照り焼きチキン弁当

週明け月曜は、夕食の残りの照り焼きチキンを使って、お手軽な丼にしました~
照り焼き味ってご飯にあうよのね~







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火曜日 ジャンバラヤ弁当
流行りの、お家で作る世界
アメリカ料理のジャンバラヤを作りました
旨辛なご飯がクセになる美味しさです








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水曜日 ひらひらチャーシュー弁当

豚バラをしゃぶしゃぶするだけで出来る簡単チャーシュー。
煮卵を添えると、時短チャーシュー丼の出来上がり~
忙しい朝でもこれならできます!





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木曜日 びっくりのり弁風弁当

ファミマの40周年記念企画で復活した、びっくりのり弁!
見た目のあまりの豪華さに惹かれて、真似して作っちゃいました~
(本物ほど豪華ではない・・・






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金曜日 ひき肉オムレツ弁当【パパ弁】 
中年男性用のカロリーオフ弁当です!笑
パパ弁だけど、とっても小さな女子弁風でーす




以上、先週は5つのお弁当でしたー




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みなさんこんばんは。



さて、昨日お財布の中を見て思ったのですが、最近どうも食費が上がってきている事に気付きましたー



そういえば思い当たる節はいくつかあります。
まず、暑くて毎日アイスを食べてましたー
これ、結構バカにならない金額ですよね~
それに、息子の弁当用の食材をちょっと奮発してましたー
でも、可愛わが子には美味しい弁当を作ってあげたいわ

最近、買い物もどんぶり勘定だったので、これを機に10月からは家計簿をつけてみようと思いますよ


しかし・・・
9月25日まで食費あと1万じゃ足りないわよね~←絶対ムリムリ






それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪

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月曜日 ミートボール弁当
週明け月曜は揚げずに小鍋で作るミートボールがメインです。
フワフワ食感が美味しい一品






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火曜日 豚バラキャベツ弁当
焼き鳥屋さんの串焼きをイメージ。
キャベツのうまダレを、準備していたのに入れ忘れてがっくし






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水曜日 ビッグカツのっけ弁当
生姜焼き用のお肉で作るビッグカツ。
ソースカツにしてもイケちゃうのよね~






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木曜日 ハンバーガー弁当
市販のゴマ付きバンズにハンバーグを挟みました~
可愛いBOXはセリアさんの使い捨てランチボックスです







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金曜日 秋シャケ弁当
脂がのった旬の秋シャケは男子にも好評
パリッと上手に焼けました~






以上、先週は5日分のお弁当でした



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月10日(金)秋シャケ弁当

さて、やっと嬉しい花金がやってきましたね~

週末になると、一週間の疲れがどっと出て、ブログを書いたりスマホをしたりしてると、いつの間にか気を失う事しばし・・・


お弁当も冷蔵庫の在庫一斉セール感が漂ってて、週末ならではです







それでは本日のお弁当です!

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メインは秋鮭を焼きましたー
脂がのって身もやわらかで美味しい~







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卵は鬼盛りにしときました笑

他は夕食の残りもん






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秋鮭の塩焼き、すだち
玉子焼き
塩焼きそば
ピーマンのクレージーソルト炒め
コロコロ大学芋
雑穀米


息子、いつもの鮭より美味しかった~
だって。


味の分かるヤツ
秋鮭はお高いからねぇ



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