みなさんこんにちは♬


やっと週末になりましたね~
今週は雨ばかりの日々で、梅雨真っ只中の毎日でした。
一日も早く雨が上がるといいのですが、、、



雨には本当にうんざりですが、大雨の事がニュースで伝えられた事で、長く話さなかったお友達ともラインでお話する機会がありました。
久しぶりのトークは嬉しくって、ついつい話し込んでしまいますね♡
こんな時、ネットの力って凄いな~って感心してしまいます。




では早速、昨日の夕ご飯。
いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
オクラとパプリカの肉巻き南蛮
茄子田楽
ニラ玉
焼きなすのお味噌汁
ご飯


材料費 4人分  770円
※キャベツは頂き物です♡




 

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オクラとパプリカの肉巻き南蛮

下茹でしたオクラとパプリカを豚スライスで巻きました~
味付けは醤油、みりん、甘酢、砂糖。
甘酸っぱいタレとシャキシャキお野菜が美味しい~♡





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茄子田楽

道の駅で大きな米茄子を買ったので田楽にしました。
茄子は実が厚いので、フライパンであらかじめ蒸し焼きにして火を通し、田楽味噌を塗ってトースターで焼きました~
熱々のとろける茄子と甘い味噌が最高です♡





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ニラ玉

ニラ消費メニュー笑
定番の美味しさ。
我が家は塩コショウと白だし、ほんだしで味付けしてます。





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お味噌汁には焼きなすと大根を入れました~


夏野菜が満載の食卓でとっても満足です♡
「肉巻き定食」美味しくいただきました~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




今日の息子。
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また学校が休校になることを期待してたユウ。
でも、もちろん学校は休校になりませんでしたよ~


必要ないとは思ったけど、とりあえずプールの準備をして登校していきました
体操服はランドセルと一緒に背負ってるので大量の荷物です。
週末も雨が続くみたいなので、あまり酷く降らないといいのですが、、、
天災は本当に恐ろしいですね。


では、みなさまも良い週末をお過ごしくださいませ ^^
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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