みなさんこんばんは。
11月20日(月)豚のやま芋甘辛ロール弁当
今日のお弁当は、冷蔵庫に半端残ってた山芋を豚肉で巻いてみました。
じゅうじゅう焼いてると、ネズミ君(息子)がやってきて
「1、2、3,4.....
これもちろんオレの分もあるよね?」
母「........。」
Σ(=゚ω゚=;)
こうやって、日々おかず強奪の危険にさらされながら弁当を作ってる私です笑
さて、本日のメインは豚のやま芋甘辛ロール。
太めにカットした山芋を豚肉で巻いて焼くと、サックサクの食感でうんまいっ♡
甘辛ダレを絡めました!
他はブロッコリーの芯と水菜、卵のおかず。
ブロ芯は美味しいので捨てるのなんてもったいない!
最後まできちんと使わせて頂きますよ~笑
豚のやま芋甘辛ロール
ブロ芯と人参のダシダ炒め
水菜の胡麻酢和え
卵焼き
ご飯、梅干し、ごま塩
大好きな野菜系おかずが多かったので美味しかったわ~♡
明日は1パック4匹で200円のイワシを買ってきたので、それでお弁当を作ります。
何作ろうかな~?
悩む~~笑
ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お
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