うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag豚ニラ炒め弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月5日(月)豚ニラ玉の中華炒め弁当
毎日寒いですね~
今日の風は特に冷たくって、昼休み行く買い出しもどうしようか悩んだほどでした
結局、思い切って行ってきたけど寒い寒い


あぁ・・・
こんな日は家でぬくぬくお菓子でも食べながらTVを観て過ごしたいわ~






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さて、本日のメインは豚ニラ玉炒め。
緑の野菜が無い~
ニラしか無い~~
弁当の仕切りに必需品の大葉もセコって買ってません笑


今日はニラを使って、豚や卵と一緒に中華風の炒め物にしました。
パサつきがちな豚小間は、酒と醤油、片栗粉を揉み込んで焼くとしっとり美味しくなりますよ~






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他は自家製冷食のナゲット、赤ウインナーのおかず。

ウインナー星人を久々作るとかわぇえ~~






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豚ニラ玉の中華炒め
チーズナゲット
ウインナー星人
ごはん、ふりかけ


肉々しいおかずばかりで、お腹いっぱいになりました笑
腹持ち良くて、夕方までお腹すかなかったわ~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月7日(金)豚とニラの甘辛スタミナ炒め弁当

今週は、1週間かけて「道の駅」で買いためた野菜を使い切りました。
ニラも大きな一束を2回に分けて使って終了~
周りの迷惑も顧みず、お肉と一緒にたっぷりのニラを炒めました~
( ̄ー ̄)ニヤリッ






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本日のメインは豚ニラ炒め。
パプリカ、人参、玉ねぎも入ってます。
肉が欠片しか見えなくね?爆

味付けは酒、砂糖、醤油、みりん、チューブニンニクと生姜です♪
ごま油で炒めて香ばしく仕上げました。
甘辛味でご飯がすすむわ~
(・∀・)






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他はししとう、赤キャベツのおかず。
ししとうはカリカリに焼いたじゃこと一緒にソテーしてます





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豚とニラの甘辛スタミナ炒め
ししとうとカリカリじゃこの醤油炒め
赤キャベツの甘酢漬け
ご飯、べったら漬け、紅生姜、ごま塩



シシトウって食べるとき、いつもドキドキするんですよ。


このシシトウは当たり?外れ??


当たりシシトウだと、本当に衝撃の辛さですよね笑


今日のは程よい辛さでほっとしました♡


そこまでして、シシトウを食べる私って・・・汗


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
トンカツ弁当
 

今日は土曜の出勤日でした~


息子の留守用にはトンカツ弁当を作りましたよ。



昨日の夕食で残ったのをそのまんま入れてます笑



でも、子供が喜びそうなお弁当でしょ?(・∀・)








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トンカツ
たこさんウインナー
ウズラの卵
ナポリタン
ご飯、ごま塩、カリカリ梅


トンカツソースは別添してます♪







そして、こちらは私の会社弁
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豚ニラ炒め弁当

今日は会社で審査会がありました。


事務的な仕事は、連休前にひと段落してたので、大して忙しくもないんですよ。


でも、審査が終わるまでは事務所に待機。


GW中なのにテンション下がるわ~涙









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これ、炒めるだけのお手軽味付き肉。


やっぱ、肉って自分で味付けした方が美味しいですね♡


まぁ、頂きものなので文句は言えませんけどね~←しっかり言ってるし笑







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豚ニラ炒め
ウズラの卵
3色野菜の浅漬け
ご飯、ごま塩、南高梅




さて、明日1日お休みすると、また新しい一週間がやってきますね~


長かったようであっという間のGW。


何をしたかと思い出すと・・・


ナンバーワンは、Kパパが家の壁に作られた「ハチの巣」をキンチョール片手にやっつけた事でした!
夜、蜂が寝静まった頃を見計らってスプレーで撃退するのです!



私と息子。
網戸越しにそれを見てスリル満点(笑)



シケと~ね爆



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お弁当にめちゃ旨の梅干し♡



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月4日(水)豚ニラ炒め弁当

さて、今日から仕事始めの私。


今年初のお弁当は息子の留守番弁当です


相変わらずのシケ弁ですが、みな様今年もどうぞお付き合い宜しくお願い致します。笑






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年末以来、買い物に行ってなかったので家にある食材で作ったお弁当。


メインはニラとブタを炒めた豚ニラ炒めです。


塩コショウ、鶏ガラスープで味付けしました~


シンプルながらご飯が進むおかずです。





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他はスティックセニョールの芯と金時人参の甘辛キンピラとかなますとか・・・


「正月食材がまだまだあるぜ」
的なおかずとなりました笑


おせちって中々無くならないですよね~


でも、捨てるのももったいなし~~


結局、元旦以来一週間くらい食べ続けるのが恒例行事です
ε=ε=(;´Д`)







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・豚ニラ炒め
・なます
・スティックセニョールと人参の甘辛キンピラ
・卵焼き
・大学芋
・ごはんとごま塩、梅干し


小学生の割に渋~い内容となりました。


でも、多分息子は全部好きなものだと思います♡


明日はもう少し「ヤング向け弁当」になるよう頑張ろう!←その言い方が古いっ笑


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