うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag豚キムチ弁当



みなさんこんばんは。DSC_0143
うさぎ食堂本日のお弁当
3月12日(月)豚キム丼弁当

私、今朝寝坊しました-


朝、起きたら6時過ぎてた~
昨日、遅くまで事務仕事をしていたら寝るのが2時過ぎてたんですよね
週明けからバタバタの一日でした。
はぁε=ε=(;´Д`)






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そして、このスーパーシケ弁!笑
豚キムチに黄身がまだトロトロの目玉焼きを乗せてます。
Kパパは流石にこれだけじゃ可哀想なので「あさげ」とサラダ付き。


あ、あんまり変わらない?笑





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豚キム丼
黄身トロトロ目玉焼き



明日こそはちゃんとしたお弁当作ります。
頑張って早起きします!!


ちなみに、このお弁当は匂いがキツイかと思い、ひとり会議室で食べました笑
ちょっち反省な会社弁だったわ~


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みなさんこんばんは。
DSC_0660
うさぎ食堂本日のお弁当
3月2日(金)豚キムチ弁当
ドンドンドン♪
ドンキ~ドン・キ・ホーテ~~~♬♪♬



ドンキに行くと頭の中はドンキのテーマソングが回ってます笑
週4位で通ってるせいか、すっかり洗脳されてるみたい
何か買わなきゃって気になっちゃうもんね



先日はキムチが安かったので買っちゃいましたよ






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今日はそんなキムチを使った豚キムチがメインです


味付けは酒、醤油、砂糖。
豚はマヨネーズで炒めてキムチの味を少しマイルドにしました。
これ、ご飯進むんですよね~
ヤバイ!





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他は、ほぼ昨日の夕食の残り物笑
作ったといえばウインナーをレンチンして、卵を茹でたくらい


常備菜あると朝が楽~←といいつつ作らないタイプ笑






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豚キムチ
切り干し大根煮
カボチャと胡瓜のマッシュサラダ
ゆで卵
ウインナー星人
ご飯、ふりかけ


明日はやっと週末ですね。


私は朝から美容室に行ってきます。
髪をあらってもらうのが至福のひととき
それ以外は、長時間座るとぎっくりの影響で腰が痛くてトホホな感じなのですが
綺麗になってきます~



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みなさんこんばんは。
BlogPaint
うさぎ食堂本日のお弁当
12月13日(水)コチジャン豚キムチ弁当
昨日、豚キムチのレシピをいろいろ検索してたところ・・・
豚キムチを弁当に入れるなんてNGだ~
って意見が沢山ありました!


確かに臭うしね~
食べてる人はいいかもしれないけど周りに迷惑なんだろうな~~
思っただけで、入れてしまった豚キムチ。



だってキムチの賞味期限が今日までだったんだもん←鮎原こずえちゃん風にどうぞ







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さて、こちらが本日のメイン「豚キムチ」でございます。


残り僅かだったコチジャンを入れたら、まさかの激辛になってしまった-
慌ててマヨを加えてマイルドにしてみましたが時すでに遅し。
一度辛くなったものって和らがないんですね~


唇ヒリヒリさせながら頂きました笑







BlogPaint
他は卵と白菜のおかず。
卵焼きがいびつな形の上コゲちゃったよ





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コチジャン豚キムチ
卵焼き
白菜の胡麻酢和え
ご飯、梅干し


上から見ると卵のコゲもそう目立たないでしょ?笑
なるべくわからないように、あの手この手で角度を変えて撮影しました。


いや~
カメラの腕も日々鍛えられるわ!爆



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月21日(金)豚ニラキムチ炒め弁当

今日はKパパのお弁当です。
息子と私は朝から用事があって出かけるのでお昼はマックで済ませました。
息子は照り焼きバーガーで私はえびフィレオ。
久しぶりのマックで美味しかったわ~(・∀・)





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さて、本日のメインは豚ニラキムチ炒め。
微妙に残ったキムチを味付けに使って豚とニラを炒めました。
お弁当のおかず位なら少量のキムチでいいので、キムチが半端に残ったら良く作るおかずです。





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他はピーマン、茄子のおかず。
ここでも夏野菜満載♡






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豚ニラキムチ炒め
ピーマンのナムル
茄子南蛮
ごはん、梅干し、ふりかけ

  


そして、私なにか忘れてる事に気づきましたよ、、、、
弁当の中に黄色がないのです。





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そう。
目玉焼きを作ってたのに入れ忘れていました~(TДT)
せっかく作ったのにショックです涙





しかたないので、自分で朝食に頂きました笑
image
粗食すぎっ!爆



これでも、いつもはない目玉焼きが付いてたので豪華バージョンなのでした笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月23日(金)豚キムチ弁当

道の駅で買った白菜キムチ。
単品で食べるには賞味期限もヤバ気だったので、今日の弁当のおかずにしました。
ちょっと周りに臭うかもしれないけど、、、豚キムです。
アラフォーともなれば、気付かない振りで乗り切れるわよ~笑




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豚キムチはマヨネーズを加えて少しマイルド仕上げ。
ご飯が進むよね~
ニラまで投入してしまい、キムチとニラのダブル臭!爆
でも、これが旨いんだよね♡






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他は卵ときゅりのおかず
玉子焼きには紅ショウガを刻んで入れてます。
甘い卵にピリッと生姜が効いて美味しい!





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豚キムチ
紅ショウガ入り卵焼き
胡瓜の塩昆布和え
ご飯、梅干し



今日も引き続き、ブロ友のわんちゅうママさんが事務補助のお仕事に来ていただきました。
いつも一人でぼそぼそ食べてるのが、楽しいランチタイムとなりましたよ♡
ブログの話やお料理の話も沢山して面白かったな~♬
ブロ友さんっていい人ばかりで、こんなとこもブログやっててよかったと思うところですね
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


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お気に入りの梅干しです♡(^^♪