うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag豚の生姜焼き弁当



みなさんこんばんは。
DSC_0623
うさぎ食堂本日のお弁当
3月27日(火)豚と新玉ねぎの生姜焼き弁当

毎週月曜は、会社前スーパーで豚小間がお買い得品です!
だから火曜のお弁当は豚小間が登場する確率が高いんですよ~笑
今週ももれなく豚小間でおかずを作りました







DSC_0629
本日のメインは豚の生姜焼き。
新玉ねぎも1玉入れて濃い目の味付けにしています。
豚小間は下味と片栗粉を揉み込んで焼いたので、お肉と玉ねぎにソースが良く絡んで旨い-






DSC_0635
他は卵、シイタケ、スナップエンドウのおかずです。
スナップエンドウは今が旬。
さやが大きくて豆が甘くプリプリして美味しい
毎日食べたいくらい大好きだわ~






DSC_0628
豚と新玉ねぎの生姜焼き
ゆで卵
しいたけの甘煮
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ご飯、ふりかけ



さて、我が家の息子ですが毎日弁当を楽しみにしすぎてるんです
前日の夜、夕食を食べ終わったとたん


「おかあ、明日の弁当なん?」

聞いてくるんですよ~



プ、プレッシャーや~
日々、弁当作りに頭を悩ませるのはどこのお母さんも同じですね笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




みなさんこんばんは。
DSC_0085
10月29日(土)豚小間生姜焼き弁当

今日は土曜ですが午前中のみ出勤でした


息子を連れての同伴出勤です


Kパパも仕事だったので、朝は普通に4時起きで弁当を3個作りましたよ~


最近寝不足気味なので辛いです(T_T)





DSC_0115
今日のメインは冷凍庫に唯一残ってた豚小間を使ってます


週末なので冷蔵庫の在庫が乏しいのですよ~笑


豚小間とはいえ、肉に下味と片栗粉を揉み込んだのでてゅるんてゅるん♬


タレが良く絡んで美味しい~


生姜焼きのタレは醤油、酒、砂糖、みりん、生姜、ダシダ、水を混ぜて作りました





DSC_0106
これは私用。

肉少なめで野菜を沢山いれてます





DSC_0110
息子用。

お弁当箱は小振りですが炭水化物大目な感じ笑


ご飯はギューギュー詰めですよ ^^





DSC_0104
・豚の生姜焼き
・出汁巻き卵おでん味
・ダシダ風ポテトチーズ
・胡瓜と人参の甘酢(母のみ)
・ゴーヤの佃煮(母のみ)
・ご飯と梅干し


今は私のお弁当箱の方が大きいけど、あと1~2年もすれば逆転するんでしょうね~


なんでも小さいうちが可愛いですねぇ♡


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪