ピーマンを沢山貰いました~!


こんなに沢山のピーマン。
なかなか使いきれません
どうするどうする?







そこで、こうやって大量消費します。

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ピーマンとチーズの肉巻きを作りました~


肉に巻いてもりもり食べちゃお~





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ピーマンは縦半分にカットして中にピザ用チーズを詰めます。
小麦粉を振って豚スライスで巻きます。
フライパンで焼いた後に醤油、みりん、酒、砂糖の甘辛ダレを絡めました~

柔らかピーマンとチーズ、甘辛豚肉のコラボは最高です!
時間をかけて焼く事で、ピーマンの苦みや香りが弱くなって子供でも食べやすい仕上がりになりますよ~♪





他に食べたのは~
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茄子のフライパン田楽

茄子は縦半分にカットしてフライパンで蒸し焼きにします。
火が通ったら、仕上げにカット面に田楽味噌を塗りトースターで焼きました~


トロトロの茄子が最高ー


米なすじゃなくても出来る茄子田楽レシピです♪笑






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きゅうりの中華漬け

きゅうりはピリ辛中華ダレに漬けこみました~
箸休めにピッタリ♬




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かきたまスープも食べたー


玉子とチキンのスープが美味しい~





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ピーマンは大きくカットしたので6個も消費出来ました~

カットして出来た穴も利用するのがポイントです



本日も美味しくいただきました-









今日の息子。
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お天気は曇り。


月曜は朝練が無いのでKパパより後に家を出ましたよ


行ってらっしゃい~






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オレ、もうお見送りしてもらわんでいいかもしれん。
(=オレ、もうお見送りをしてもらわなくてもいいかな~)←通訳




はっ?
何を言ってるか意味わかりませんね~



息子、見た目だけではなく心もグングン成長しているようですよ
お見送り出来るのもあと少しかも・・・



かーちゃん悲P~~~



では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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