さて、週末の冷蔵庫整理の為「蒸し鶏」を作っておきました。
昨日はそれを使っての簡単お夕食です。
それでは早速夕ご飯。
いってみよ~♬
蒸し鶏のパリパリ焼き
厚揚げの野菜あんかけ
小松菜と揚げのお味噌汁
ごはん
材料費 3人分 575円
※米、調味料は含みません。
蒸し鶏のパリパリ焼き
作り置きの蒸し鶏に片栗粉をまぶし、フライパンでパリパリに焼きました。
下にキャベツ、人参、セロリの千切りを置いて鶏を乗せ、醬油ベースの中華ダレをかけます♡
お野菜までモリモリ頂けて美味しい~
ゆで汁は後日、かしわ飯に使いたいと思います♪
厚揚げの野菜餡かけ
トースターでカリッと焼いた厚揚げにキノコと人参で作った餡をかけてます。
食感の違いが食べてて楽しいです♪
お野菜がたくさん取れるのも嬉しい~♡
小松菜と揚げのお味噌汁
小松菜は最近お安いので頻繁に購入笑
カルシウムやビタミンも豊富だし家族にもたくさん食べてほしいですよね♡
パインとチアシードのゼリー
パイン缶が半分残ってたので缶汁ごとゼリーにしておきました~
食後にさっぱり美味しかったです(・∀・)
蒸し鶏定食美味しくいただきました~♡
○●○●○●○●○
さて、今日は今から温泉にいってきます♬
息子も温泉好きなので喜んでますよ♬
途中、熊本にある道の駅に美味しいお揚げが売ってあるので、それを買うのが楽しみ♡
我が家のお味噌汁に欠かせない食材なのです。
日持ちするので沢山買ってこなくては!
それでは、いってきま~す♬ヾ(=^▽^=)ノ
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