日曜は家族が全員揃う日なのでパスタ料理を作りました~!



わが家のKパパ。
仕事の関係で帰宅が遅く、なかなか家族と一緒に食事をとることが出来ません
唯一、日曜日は家族全員で夕食を食べれる日




その日は日頃できない鍋や鉄板料理、餃子やパスタをよく作るんですよ♪
熱々料理をみんなで食べて家族のきずなを深めるぞ-←今は浅いんかいっ





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立

茄子のボロネーゼパスタ
コーンスープ
レタスとヤングコーンのサラダ


材料費 4人分 774円






メインは茄子をドーンとのせたパスタです!
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茄子は半分の長さにカットして素揚げしました~
ボロネーゼソースと茄子ってめっちゃ合いますよね
とろとろの茄子がトマト味のソースに絡んで堪らんっ



ソースは朝から煮込んで置いておくと、夕方頂くころには甘みが増して美味しくなりますよ



家族からは「茄子が長すぎて食べにくい~」って言われちゃいました









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コーンスープは新玉ねぎを1玉刻んで加えた甘みたっぷりのスープです



コーンスープはいつもコレを使います。


コンソメも入ってるから、牛乳で伸ばしてお塩で味を調えるだけ。
生クリームがあれば少し加えるとお味が本格的になります



この缶詰は会社前スーパーで100円くらい。
ワンコインで美味しいポタージュがいただけるのは嬉しいですね






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パルメザンチーズは別盛りで好きなだけかけ放題の大奮発


理由)パルミジャーノレジャーノを1K大人買いのお話→☆


パスタ定食美味しくいただきました~




○●○●○●○●○





本日の息子。
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息子は青や水色が大好きです。
何か買う時はブルー系の色ばっかり。
今日も傘から体操服までばっちりブルーで決まってるね





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日々の部活のお陰で益々黒くなってきました
写真を撮ると目と歯だけ異様に白い





そういえば、昨日の記録会で息子は長距離種目に出たのですが順位は下から2番目だったんですよ。


最後じゃなくてよかったー。
ま、そのうちオレはめっちゃ速くなってみんなを追い抜くけんね!



どこからくるその自信-!って感じです笑





落ち込んでないだけ凄いわ~
母ちゃんなら始終凹んどるわ!!笑




では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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