日曜は家族が全員揃う日なのでパスタ料理を作りました~!
わが家のKパパ。
仕事の関係で帰宅が遅く、なかなか家族と一緒に食事をとることが出来ません
唯一、日曜日は家族全員で夕食を食べれる日
その日は日頃できない鍋や鉄板料理、餃子やパスタをよく作るんですよ♪
熱々料理をみんなで食べて家族のきずなを深めるぞ-←今は浅いんかいっ笑
それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
茄子のボロネーゼパスタ
コーンスープ
レタスとヤングコーンのサラダ
材料費 4人分 774円
メインは茄子をドーンとのせたパスタです!
茄子は半分の長さにカットして素揚げしました~
ボロネーゼソースと茄子ってめっちゃ合いますよね
とろとろの茄子がトマト味のソースに絡んで堪らんっ
ソースは朝から煮込んで置いておくと、夕方頂くころには甘みが増して美味しくなりますよ
家族からは「茄子が長すぎて食べにくい~」って言われちゃいました
コーンスープは新玉ねぎを1玉刻んで加えた甘みたっぷりのスープです
コーンスープはいつもコレを使います。
コンソメも入ってるから、牛乳で伸ばしてお塩で味を調えるだけ。
生クリームがあれば少し加えるとお味が本格的になります
この缶詰は会社前スーパーで100円くらい。
ワンコインで美味しいポタージュがいただけるのは嬉しいですね
パルメザンチーズは別盛りで好きなだけかけ放題の大奮発笑
理由)パルミジャーノレジャーノを1K大人買いのお話→☆
パスタ定食美味しくいただきました~
○●○●○●○●○
本日の息子。
息子は青や水色が大好きです。
何か買う時はブルー系の色ばっかり。
今日も傘から体操服までばっちりブルーで決まってるね
日々の部活のお陰で益々黒くなってきました
写真を撮ると目と歯だけ異様に白い
そういえば、昨日の記録会で息子は長距離種目に出たのですが順位は下から2番目だったんですよ。
最後じゃなくてよかったー。
ま、そのうちオレはめっちゃ速くなってみんなを追い抜くけんね!
どこからくるその自信-!って感じです笑
落ち込んでないだけ凄いわ~
母ちゃんなら始終凹んどるわ!!笑
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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