うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag紅茶


紅茶のティーバッグでお店みたいなケーキを焼きました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0182
ふんわり香る紅茶の風味がとっても上品
外はサクッ
中はふんわりしたカップケーキがワンボウルで簡単にできますよ!






DSC_0090
材料はこちら。
今回のティーバッグはアールグレーティーです







DSC_0097
バターと砂糖を混ぜて~









DSC_0098
溶き卵








DSC_0100
ティーバッグをびりっと破って中の茶葉を加えます









DSC_0103
薄力粉









DSC_0105
型に入れてオーブンへGo!








DSC_0182
紅茶のカップケーキができたー!


焼いてる間もふんわりアールグレーの香りが部屋いっぱいに広がって最高です


ふわふわしっとり美味しいマフィンが簡単にできますよ~








DSC_0092
今回使った型は、ダイソーさんで購入したロータスカップケーキ型。
6枚入って100円ですが、この型がすっごく可愛いんですよ~








DSC_0196
両サイドをもって斜めに引くとお花みたいに広がりますー


とっても食べやすいし、コスパも良くプレゼントにもピッタリですね








DSC_0189
紅茶のカップケーキ【8個分】
【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
〇牛乳 50cc
〇生クリーム 大匙3
◆薄力粉 160g
◆ベーキングパウダー 小匙1
・紅茶のティーバッグ(5g) 1個

【作り方】
室温に戻したバターと砂糖、塩をボウルに入れ泡立て器でふんわりなるまで混ぜる

溶き卵を少しずつ加え混ぜる

紅茶のティーバッグから茶葉を取り出し、葉っぱが大きい場合はナイフで刻んでボウルに加えゴムベラで混ぜる

〇を合わせたものと◆を振るい合わせたものを3回に分けてボウルに加えゴムベラでさっくり混ぜる

型の7分目まで生地を入れ180度に予熱したオーブンで25分焼く
(ケーキに竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです)




紅茶系のスイーツが好きな方にはおすすめですよ~
宜しかったらお試しくださいね








今日の息子。
IMG_20210308_075922
週明けはなかなか布団から出られず、ぎりぎりまで寝てましたー


入試が終わって一番にしたいのは「寝る事」だそうです!笑


うんうん。。
それ分かるわ~










IMG_20210308_075930
昨日の寒空から一転。
今日は風は強いけど暖かい一日でした~


だんだん春が近づいてきて嬉しい限りです


弁当持ってお花見行きたいー♪
コロナ禍ではかなわぬ夢なり・・・




では、本日も素敵な月曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

 


DSC_1428
紅茶のティーバッグで美味しいケーキを焼きませんか~?


先日、フルーツの紅茶漬けを作った時のティーバッグがまだ余ってます



紅茶ってなかなか飲まないんですよね~







IMG_20190620_084317

そこで、これを使って簡単で美味しいパウンドケーキを作りました


食べてる間中、幸せ気分になれるいい香りのケーキです!









ではご紹介しましょう

IMG_20190609_090505
材料です






IMG_20190609_091440
バターと砂糖、卵を混ぜて~






IMG_20190609_092023
小麦粉をふるい入れます






IMG_20190609_092145
ティーバッグを破って紅茶の葉を入れます








IMG_20190609_092443
型に入れてオーブンで焼くと~








IMG_20190609_102720
じゃん♡










DSC_1417
簡単♪紅茶のパウンドケーキができたー!


焼いてる時からアールグレーのいい香り~









DSC_1428
カットすると、茶葉の粒が見えてとても美味しそう


外はサックリ中はふんわりしっとり~
香が上品で、食べてる間幸せな気分になれること間違いなしです!
癒されるケーキです~~笑


簡単♪紅茶のパウンドケーキ【18cmの型1台】

【材 料】
・ティーバッグ 1個
・無塩バター 100g
・上白糖 100g
・塩 少々
・卵 2個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小匙1/2
【下準備】
型は薄くバターを塗り小麦粉をはたき冷蔵庫に入れておく
【作り方】
バターは室温に戻しボウルに入れ砂糖、塩と一緒に泡立て器でよく混ぜる

卵黄、卵白の順にボウルに入れその都度よく混ぜる(卵白は数回に分けて加える)

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで切るように混ぜる

ティーバッグを破って茶葉を加えさっくり混ぜる

型に生地を流し入れ170度で50分焼く




そのまま飲んでも美味しいティーバッグですが、パンやお菓子に使うのも香りが良くておすすめですよ


宜しかったらお試しくださいね~









今日の息子。
IMG_20190620_074535

本日は、1学期の期末試験第1日目。
数学、社会、理科、美術があります!


フレ~フレ~
ユウ、気合い入れて行けよーーー
←そこまで気合い入れなくても・・・



昨晩は、私も保健体育を一緒に勉強しました!笑(邪魔しました?)
懐かしかったよ~



では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪





DSC_1388
この世で許されないドリンクを作りました-!←なんだそれ


贅沢すぎてごめんなさい
シーズン終わりの格安いちごをゲットして「いちごの紅茶漬け」を作りました。


これはフルーツティーじゃありませんよ~
なぜなら実の方が多いからね・・・








作り方は超簡単です!

DSC_1301
まず「基本の紅茶」を作ります。

基本の紅茶(500ml)

【材 料】
・紅茶ティーバッグ 2個
・砂糖 大匙5
・熱湯 500ml

【作り方】
熱湯に砂糖とティーバッグを入れ2分浸し取り出す

砂糖をスプーン等で混ぜ良く溶かす






DSC_1310

いちごのヘタを取り除き綺麗に洗います。

キッチンペーパーでいちごの水気を取って縦半分にカットします。

保存瓶にいちごを入れ、熱々の基本の紅茶をひたひたになるまで加えティーバッグ冷蔵庫で一晩寝かせます








DSC_1383
山盛りいちごの紅茶漬けが出来た~!


水面からいちごが顔を出してます~~~


わぁお
これを独り占めにしてもいいのでしょうか?笑←どんだけボンビー



いちごは紅茶漬けすることによって甘みが増してめっちゃジューシー
紅茶はいちごの甘い果汁が出てフルーティーでスイート~
見てるだけでも幸せな気分になれること間違いなしです


シーズン終わりの今だから作れる「贅沢ないちごの紅茶漬け」!


宜しかったらお試しくださいね~








DSC_1371

以前もご紹介した「甘夏の紅茶漬け」


お家に余って食べきれない甘夏があったらこちらもぜひお試しを


美味しいですよ!


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




毎日暑いですね~!
DSC_0123
「これってマジ5月?」って感じです
週末、一日家にいると本当に暑いのでTwitterで話題の「甘夏の紅茶漬け」を作ってみましたー


爽やかで美味しそう~
果肉ごとグビグビ飲み干したいっ







IMG_20190525_222938
材料は甘夏と紅茶と砂糖。


フルーツはなんでもいいそうです。






IMG_20190525_232803
作り方は濃い目に入れた紅茶に砂糖を溶かし皮を剥いた甘夏を一晩漬けこむだけ。


翌朝には美味しい「甘夏の紅茶漬け」が完成ですよ






レシピです。
DSC_0128
甘夏の紅茶漬け
【材 料】
・甘夏 2玉
・紅茶ティーバッグ 2袋(今回はアールグレー)
・水 500cc
・砂糖 大匙5
【作り方】
濃い目に淹れた紅茶に砂糖を溶かし冷ます

紅茶を保存瓶に入れ薄皮を剥いた甘夏を加え冷蔵庫で一晩寝かす


これ、めちゃ旨いーーー!!!(驚)



食べても◎!
飲んでも◎◎!



ストレートはもちろん氷を沢山入れたり、炭酸水で割ったりアレンジも自在♪
フルーツティーより具沢山で贅沢な感じです



甘酸っぱいジューシーな甘夏は甘い紅茶がしみ込んでとても美味しく、紅茶も程よい甘さで甘夏の爽やかな果汁と合わさり暑い日にピッタリ



思いのほか甘夏の薄皮が上手く剥けずボロボロになったけど・・・




これからの季節にお勧めです!
みなさんもぜひ作ってみてくださいね~








今日の息子。
IMG_20190526_095923
朝から陸上の記録会に出かけましたー


「折れない心」と書いてあるTシャツを着てますが、本当はあまりの暑さに毎日心は折れまくりのようです笑


今日は良いタイムが出るといいけどどうかな~?





では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪