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 せっかくの日曜ですが天気が悪いですね~


こんな日はついつい寝すぎてしまい遅めの起床でした。


昨日は、家族3人でダブルベッドに寝たのですが
以前は小さかった息子も大きくなり微妙に幅が狭い~!


夜中、ゴロゴロ転がる寝相の良すぎる息子が真ん中だったので笑
隅っこに小さくなって寝ていた私


夜中あやうくベッドから転げ落ちるところでした。


朝起きると体があちこち筋肉痛です
(TДT)


長く寝たのに全く疲れが取れてないし笑



でも、家族全員で寝るっていろいろ話せるしやっぱりいいですね~♪



これからも、息子が嫌がるまではたまにみんなで寝たいと思います♡←今、嫌がってないだけすごい笑



○●○●○●○●○



さて、今日はルマンドで作るバレンタインスイーツです。
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【材 料】 15個分
・ルマンド(トリュフ用) 6本
・ルマンド(デコ用) 3本
・チョコレート 150g
・生クリーム 75ml
・ココアパウダー、粉糖


な、なんとトリュフにルマンドを入れちゃいますよ~



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まずは生クリームを沸騰直前まで温め刻んだチョコレートに加えて溶かします。


チョコが溶けきれない場合は湯煎にかけて滑らかになるまで温めてくださいね~




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氷水につけながらチョコを冷ましますが、途中砕いたルマンド6本を加え混ぜます







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シリコンペーパーの上にスプーン2本を使ってチョコを置き冷蔵庫で15分冷やします






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チョコが成型しやすい硬さになったら、手で丸め周りにも砕いたルマンド(3本)を付けます





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お好みでココアパウダーか粉糖を振ったら完成!





小さなカップに入れるとバレンタインのプレゼントにも最適ですよ~
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このカップはセリアさんで購入しました。


ブラックにピンクの水玉が可愛い~~♡♡


大きさもトリュフにピッタリサイズ♬




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一口食べると、なめらかな生チョコにサクサクのルマンドがたっぷり~


外側につけたルマンドもサックサクで美味しいです♡


トリュフは溶かして混ぜて固めるだけ。


お菓子の中でも比較的簡単で作りやすい方だと思います。



ルマンド好きな方にも作っていただきたい~♡



よろしかったらお試し下さいね♪



○●○●○●○●○



今回はちょっと昔の画像です♡
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モールでランチにしゃぶしゃぶを食べた時の写真。


今夜は私の実家で義母の快気祝いにしゃぶしゃぶをするんですよ~



実は昨日、骨折で入院していた姑が帰って来たんです。


今回の事で決定的になりましたが、驚くことに「アルツハイマー症」を患っていました。



まさか自分が介護生活を経験することになろうとはショックです。
(TДT)


まだ2日一緒に過ごしただけですがすっかり疲れてしまいました~


ブログUPも遅くなったしね涙


どうにか気分を持ち上げて明るく努めたいと思います。


気は持ちよう!健康な自分に感謝して♬
まだまだやれるはずです♪♬
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