今週はお天気が良い日が続いて嬉しいですね～♡



洗濯物も夕方には乾くし、車の中はポカポカ暖かだし、やっぱり晴れだと気持ちがいいわ～



ランチの後、居眠りしないよう、まぶたにマジックで目を描いて頑張ってお仕事します笑←古いっ！



さて、今週に入ってなにかと頂き物が多かった我が家。



週初めは豪華な割に低予算でお夕食が出来て満足な滑り出しでした～






日曜日　牛丼定食

　牛丼（温泉卵付き）
　たっぷり卵のキャベツサラダ
　味噌汁
　たくあん
　ごはん

材料費　４人分　　２５５円
（※米調味料は含みません。
牛肉と卵は頂き物です♡）





この日は、ラッキーな事に佐賀牛切り落としを２５０ｇも頂きました～♡


せっかくの綺麗なお肉。
早速、牛丼を作りましたよ～
(･∀･)


切り落としでも佐賀牛はやっぱり美味しい♡


みんな無言でバクバク食べてました笑






たっぷり卵のキャベツサラダ


日曜、温泉に行ったのですが、その温泉の蒸気で卵とキャベツ、ウインナーを蒸してきました。


これで、卵が３玉も入った贅沢サラダを作りましたよ！



他は、味噌汁とタクアンを頂きました～♡







続けて２日目

月曜日　鶏のチリソース定食
　鶏のチリソース
　こんにゃくのオカカ炒め煮
　カボチャのサラダ
　レンズ豆の野菜スープ
　ごはん

材料費　４人分　　３２０円
（※米、調味料は含みません
コンニャクは頂きものです♡）




鶏のチリソース


胸肉をそぎ切りにして、塩コショウ、酒を絡め衣を付けて揚げます。


フライパンにスイートチリソース、ケチャップ、ウスターソース、水を煮立て、揚げた鶏肉にチリソースを絡めました～


味がしみしみでめっちゃ美味しいです！
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ





上等なこんにゃくを頂いたので、手でちぎってオカカ煮にしました～


手でちぎると、味が良く染み込んで美味しいでよね♬

たっぷりのかつお節がポイントです。





他に食べたのは～

甘～いカボチャサラダ♡






レンズ豆のスープ

お野菜たっぷり～♡


以上、節約夕ご飯２日分。


美味しく頂きました～♬



○●○●○●○●○




昨日、５時半頃家に帰ると、息子の友達が遊びに来てました。



いつになく元気がなかったので


あら、どうしたとね？


聞いてみると、学校であった「全国学力テスト」の成績が悪くてお母さんに怒られたそう。


息子は数日前、結果を持ってきましたが、たまたま結果が良くって鼻高々だったんですよ～笑


このテスト。
年に一回行われるのですが、結果に波があるので、あまりあてに出来ないんですよね～


たまたま成績が良かった息子は、お友達を


もう終わった事はしかたないやん、元気ださんね～


一生懸命、元気づけてるのですが、その姿がおかしくって爆


いつも、ねちねち怒られてるのは、なにを隠そう息子なんです笑


珍しい光景を目の当たりにして、笑いを隠せない母なのでした
(*^ｍ^)o==3ﾌﾟｯ
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ここ１カ月程、会社が決算期な事もあり肩こりが激しいです。


両肩はもちろん、首や上半身などいたるところが時々痛みます。


変な病気じゃないかと勘ぐりたくなるくらい！


今日もピップを沢山貼って出勤してますよ～笑


２月も残り約１週間ですね♬


残り数日を気合で乗り切りたいと思います
┗(｀･∀･´●)ｶﾞﾝﾊﾞﾙｮ



○●○●○●○●○



それでは、週前半、節約夕ご飯３日分！
行ってみよ～♬


日曜日　ミルフィーユ鍋定食

　ミルフィーユ鍋
　大根と厚揚げの甘煮
　水菜たっぷり味噌汁
　ごはん

材料費　４人分　４１０円
（米、調味料は含みません。
水菜は頂き物です♡）






日曜はＫパパも一緒に食卓を囲めるので（日頃は帰りが遅い）鍋献立が多いです。


この日はミルフィーユ鍋。


しゃぶしゃぶ用豚肉を使いました♡





厚揚げと大根の甘煮


お腹を壊してる息子用。
大根だけなら食べれるかな～♡






水菜たっぷり味噌汁


実家から大量の水菜を貰ったので味噌汁に入れちゃいました～


シャキシャキして美味しいですよ　＾＾









続けて２日目～

月曜日　手羽中の甘辛揚げ定食

　手羽中の甘辛揚げ
　キャベツと卵の中華風
　柚子大根
　野菜スープ

材料費　４人分　４８０円
（米、調味料は含みません）







素揚げした手羽を味醂と醤油を合わせた甘辛だれにジュッと浸します。


簡単なのにめっちゃ旨い－







キャベツと卵の中華風

中華だしを使い、卵は半熟です。

片栗粉でとろみも付けました～

甘いキャベツが美味しい季節ですね♡







柚子大根

箸休めにさっぱりと♬







野菜スープは前日のミルフィーユ鍋の残りをリメイクしてます


いいお出汁が出てて最高でしたよ♬






３日目はこちらで～す

火曜日　鰯の蒲焼定食

　鰯の蒲焼
　キャベツとひき肉のピリ辛炒め
　ブロッコリーとポテトのバジルマスタードサラダ
　味噌汁
　ごはん

材料費　４人分　４５８円
（米、調味料は含みません。
ブロッコリーは頂き物です♡）






昨日、会社前スーパーで新鮮な鰯が４匹入って１９８円！


今日の夕食は絶対これだーって即買いしました笑


甘めのタレで蒲焼で～す♬


ご飯にのせて丼にしても旨し！







キャベツとひき肉のピリ辛炒め

豆板醤とニンニクが入った甘辛味。

めっちゃご飯がすすみます～♬






ブロッコリーとポテトのバジルマスタード和え

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バジルマスタードって香りが良くて美味しいんですよ～

このサラダ。
茹でたブロッコリーとポテトに甘酢、バジルマスタード、マヨと和えただけですが、家族で絶賛ハマり中笑


以上、節約夕ご飯３日分でした～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




○●○●○●○●○



さて、我が家のおっちょこちょいな息子。

昨日は、放課後「公文」に行く予定でした。


ところが、持って行った宿題ファイルを学校でチェックすると、なんと中の宿題プリントを数枚家に置き忘れていたらしいことに気付いたそう。


どうも、ファイルを逆さまにして本棚に入れており、それがバラけて落ちてしまったみたいなのです。


初め、私に電話しようかとも思ったらしいのですが、怒られるのが怖かったらしく・・・


公文の先生に言うと私に電話されて忘れ物の事が分かってしまうのでＮＧ


そこで放課後、家に２５分かけて戻り、祖母に見つからないようこっそり家に入って宿題をかき集め、ランドセルを置くと家に帰った事がわかるので、ご苦労な事に重いランドセルを背負い、さらに２５分掛けて公文まで行ったらしいのです
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ


びっくり～
私がそんなに怖いのかっ！笑


なんだか、ある意味ショックだわ～～


そんな時は、お母さんに電話したら届けてあげるよと、優しく言って息子の苦労を褒めてあげました。


しかし・・・


相変わらず忘れ物が減りませんね～
（ＴДＴ）


少しは苦労したら、次から忘れないんじゃないかと思いますが、実際はそうでもないらしい涙


いつになったら忘れ物をしなくなるのか？


遠い目で、息子の未来を心配する母なのでした。
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さて、今週末はリメイク食材を使って、かなりリーズナブルな夕食を作る事が出来ました♡

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