うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tag節約弁当


 みなさんこんばんは。
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３月７日（水）ハムカツ弁当
しば漬けの賞味期限が今日まで～
なので、日々急ピッチで消費中。
朝晩みんなでせっせと食べてます笑


今日は夕食のカレーの横に添えたのですが、福神漬けじゃなくてもなかなかイケましたよ～♪
お弁当も紫が入ると映えますよね






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さて、本日のメインはハムカツ。
ちょっと端がコゲてるけど・・・笑


息子リクエストで作りました～


ハムはいつもちょっと離れたディスカウントストアーの生鮮コーナーで買ってます。
微妙に厚くて高級じゃないとこが、昭和なハムカツの感じがしてお気に入りです






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玉子焼きはドライトマト入り。
お湯で柔らかく戻して刻んで加えてました。
フルーティーで美味しいわ～






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ハムカツ
マカロニサラダ
ドライトマト入り卵焼き
スナップエンドウ
ミニトマト
ご飯、しば漬け、ごま塩

お昼にとんかつソースをたっぷりかけて頂きました
会社の冷蔵庫にはかなりの調味料を常備中です笑
会社あるある？笑笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
３月５日（月）フキノトウの天ぷら弁当

昨日の夜、実家に行ったのですが母から
「明日のお弁当のおかずにせんね」


季節物のおかずを貰いました～








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それがこちら♡
セリのオカカ和えにフキノトウの天ぷら。
ソーセージの素揚げです。


う～ん流石お母さん
おふくろの味には何年たってもかないませんね







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そんな春野菜のおかずに合わせたのは「鶏つくね」


竹串に刺して、見た目豪華にしてみました笑
この竹串、ダイソーさんにあるのですがたくさん入って１００円なんですよ～
常備してる弁当グッズのひとつです。
おかずを、見た目おめかしするのにお勧めですよ♬







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卵焼きも入れて春色UP~♡
春のお弁当ってなんだかウキウキしちゃうわ～






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鶏つくね
フキノトウの天ぷら
ソーセージの素揚げ
セリのオカカ和え
卵焼き
ご飯、梅干し、ごま塩


先日、私がいつもお弁当に使ってる「梅干し」をブログで紹介したら結構好評でした


本当に美味しいので、楽天ポイントを持ってる方はぜひお試しを♪笑←いつもポイントでしか買わない女
今日は「５」の付く日なので、ポイント５倍でお得ですよ


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みなさんこんばんは。


今日は小春日和で暖かかったですね～
ここ福岡は、日中気温が２１度まで上がり車内ではエアコンを入れる位でした 
やっと寒い季節が終わり、暖かい春がやってくるかと思うと嬉しいわ～
お弁当も、行楽弁当や春野菜のお弁当など衣替えの季節かな？笑






それでは先週のお弁当まとめ行ってみよ～♬
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月曜日　さつま揚げの炙り焼き弁当
半値でゲットしたさつま揚げを甘辛ダレで炙り焼きにしました
ご飯は牛ゴボウをリメイクした炊き込みご飯♪
炊き込みご飯のお弁当ってテンションが上がります笑







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火曜日　２色そぼろ丼弁当
春っぽいお弁当を作りたくてそぼろ丼にしました～


そぼろをポロポロにするポイントはこちらをどうぞ→☆









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水曜日　高菜チャーハン弁当
会社前スーパーの１００円セールで刻み高菜を買いました。
これ、玉子と一緒にチャーハンにすると美味しんですよね～
カニカマ天ぷらの赤が差し色で効いてるわ







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木曜日　いわしフライ弁当
自家製冷食のいわしフライを揚げました。
いざというとき自家製冷食って助かる～～





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金曜日　豚キムチ弁当
大好きな豚キムチはたまに食べたくなるおかず
辛いのでいつもよりご飯を多めに詰めてます。
ウインナー星人がいい味出してる笑






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土曜日　チキンのチーズ丸め焼き弁当
息子弁を作らないといけなかったのでいつもの好物を入れました～
子供の弁当は見た目も大事！
家にある食材で、出来る限り綺麗な配色を心がけてます♪
あと、お子ちゃま好みのおかずも入れるように気をつかいます～





以上６日分のお弁当。
けっこうぎっしりなスケジュールでした！
今週はお野菜安くなってるといいな～
主婦の切実な願いです笑


では、みなさまも素敵な日曜の夜をお過ごしくださいね
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
３月１日（木）いわしフライ弁当

いよいよ３月に入りましたね～
３月１日と言えば、我が家のKパパのお誕生日


ついに４〇歳になりました～
アラフィフまであと少し！
いつの間にそんな年を取ったのかびっくりです←自分は棚上げ笑






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今日は、Kパパはバースデー弁当で和牛の焼き肉弁当だったんですよ～
でも、まだ外が暗かったので写真は断念
自分のシケ弁を撮影しました笑
ほかのおかずはKパパの残りを詰めたので、彩だけは美しい～
ポテトとか、マジいわしフライに合わないしね笑
肉私にもおくれ～～







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どう？
肉があうおかず達
いわしフライは以前作って冷凍しといた物です。






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いわしフライ
フライドポテト
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
キャロットラぺ
プチトマト
ご飯、ふりかけ

Kパパ、いつもより豪華な弁当で胃もたれしてないかな？笑


後で感想をきくのが楽しみだわ♪



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
２月２２日（木）牛丼弁当
やっと～
やっと～～

明日は給料日ですね！爆


何故か今月は、いつもより食費がキツキツな感じでした－
きっとお野菜が高かったり、息子が良く食べるようになってきたからかもしれません。


私は、食費に関しては毎月約３万と予算を決めてるのですがこれに関しては家計簿は付けてないんですよ～
封筒に入れたお金がなくなったら終わりです！笑



つけない理由は以前、数か月家計簿をつけ大まかな目安ができていたからです。
でも、やっぱり物価も食べる量も変わってくるのでまたしばらく付けてみようかな～と思ってます
成長期の子供もいるので、無理ない予算立てでゲーム感覚で乗り切りますよ～笑







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さて、本日のお弁当は牛丼。


最近はドラッグストアにお肉が置いてある店舗が増えてきました。
私がよく行く店舗は、冷凍コーナーにお肉があるのですが、会社前スーパーより断然お安いっ
今回はこれを買いました～
会社前スーパーは若干お高めなので、給料日間近のキツキツ時期に入るとドラッグストアも利用したりしてます♪






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他は茹で卵とスナップエンドウだけというシケっぷり笑
でも、メインが豪華だからいいですよね～






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牛丼
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
味噌汁


夕食残りの味噌汁も付けました
汁物があるとなんか落ち着くわ～←ババア発言爆


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