今日は極寒です!
ここ南の九州でも、朝起きると薄っすら雪が積もっていました-
さっ寒い~~~
((( ;゚Д゚)))ブルブル
そんなお天気に寄り添うように・・・
我が家の夕ご飯も寒いです爆
それでは、週前半の節約夕ご飯。
いってみよ~♬
火曜日 鮭のパン粉チーズ焼き定食
鮭のチーズパン粉焼き
大根と揚げと人参のキンピラ
カイワレとバターコーンの粒マスタードサラダ
味噌汁
ごはん
材料費 4人分 431円
(米と調味料は含みません)
生鮭を使って、久しぶりのお魚定食。
鮭の厚みを半分にしてチーズを挟み、パン粉を付けて揚げ焼きにしてます!
サクサクパン粉ととろけるチーズが美味しい~
付け合わせはホーレン草サラダ
大根と揚げと人参のキンピラ
煮物はご飯がすすみますね~
お揚げをたっぷり目に入れてます!
カイワレとバターコーンの粒マスタードサラダ
さっぱりカイワレと香ばしいバターコーンの組み合わせが美味しい~
他はお味噌汁とご飯を頂きました♬
水曜日 手羽先の甘辛揚げ定食
手羽先の甘辛揚げ
ポークビーンズ
セロリと人参のマリネ
かき玉汁
ご飯
材料費 4人分 650円
(米、調味料は含みません)
手羽先の甘辛揚げ
素揚げした手羽先にみりんと醤油を2対1で煮たてた物を絡めてます♡
カリカリ甘辛味で一度食べだすと止まらない~笑
仕上げに胡麻をたっぷり振って頂きます
ポークビーンズ
乾燥大豆を一袋煮たので、トマト缶と一緒に煮てポークビーンズを作りました♡
パンにつけて食べると美味しいんですよね~
かき玉汁
息子はかき玉汁が大好物♡
味付けは料亭白だしですが・・・笑
他はセロリのマリネとご飯を食べました~
木曜日 野菜炒め定食
野菜炒め
厚揚げと白菜のうま煮
ちくわの青海苔チーズ焼き
味噌汁
材料費 4人分 448円
(米、調味料は含みません。キャベツと白菜は頂き物です♡)
野菜炒め
前日、材料費を使いすぎたんでこの日は調整のため野菜炒め笑
ウスターソースを掛けて食べると美味しいですよね~♬
厚揚げと白菜の煮物
白菜が美味しい季節なので厚揚げと一緒に煮込みました~♡
ちくわの青海苔チーズ焼き
縦半分にカットした竹輪の溝にマヨと粉チーズ、青海苔を混ぜた物を入れて焼いてます。
多分、普通のとろけるチーズにした方が絶対美味しかった笑
お酒のつまみによさそう~
他はお味噌汁とご飯を食べた-
相変わらずのシケっぷりでお恥ずかしいわ~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
まぁ、こんな質素な食卓の家庭もあるんですよ~みな様♡
以上、節約夕ご飯3日分でした~♬
○●○●○●○●○
今日の息子。
田んぼにも薄っすら雪が・・・
今朝は今年一番の寒さです!
でも、こんな事言ってたら北の方のみなさんに笑われちゃいますね汗
寒さに弱い南の住人からお伝えしました笑
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