新じゃがでコロッケを作りました～！
新じゃがで作るコロッケって、ほくほくで超美味しいですよね
作るのは手間だけど、手作りコロッケはやっぱり格別！
旬の時期に一度は食べたいので頑張って作りました
揚げたてコロッケ最高だ－－－
笑それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪
ポテトコロッケほうれん草とバターコーンのソテー大根と揚げのきんぴら春菊と玉ねぎのお味噌汁ごはん材料費 3人分
430円※米、調味料は含みません。
ほうれん草は頂き物です
メインはこちら～
ポテトコロッケ
マッシュしたポテトに豚ひき肉と玉ねぎを炒めたものを加えてました。
小判型に成形して溶き卵、小麦粉、パン粉を付けたら冷蔵庫で半日程寝かせておきます。
寝かせることによってコロッケを揚げる時爆発せず、衣もしっかりつきますよ～
マッシュポテトには顆粒コンソメ、塩こしょう、砂糖でしっかりめに下味をつけておきました。
他に食べたのは～
ほうれん草とバターコーンのソテー
ほうれん草が甘い～
コーンは炒めて加えると香ばしくて美味しいです
大根と揚げのきんぴら
一味唐辛子を入れてピリ辛にしました
お弁当のおかずにもピッタリ
他に春菊と玉ねぎのお味噌汁とご飯も食べた～
息子、コロッケをめっちゃ気に入って4個も食べてました
今回は8個しか作らなかったので、次回は増量しないといけないわ～
本日も美味しくいただきました－
○●○●○●○●○
さて、今年のバレンタイン
今朝、息子は私とおばあちゃんからチョコを貰いましたよ。
「クラスの女子からもらえる見込みあると？」
聞いてみると
「オレ、おかあとおばあちゃんから貰ったけんもういいもん。
大体、学校にはチョコ持ってきたらいかんとよ」
との返事
いやいやいやいや・・・・
息子よ、女子は好きな人の為ならチョコの1個や2個バッグに忍ばせて持ってくるのだよ
ご健闘お祈りいたします笑
では、本日も素敵な一日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
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