うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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秋に食べたい炊き込みご飯をあつめましたー!

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材料とお米を炊飯器にポンポン入れてスイッチオンで完成


ご飯を炊く間におかずもつくれるし、炊き込みご飯って最高ですね











まずご紹介するのはこちらです!
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舞茸を使った炊き込みご飯です。


舞茸って天ぷらや炒め物に良く使いますが、炊き込みご飯にしても美味しいんですよ~








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ほぐした舞茸と調味料を炊飯器にポイポイ♪







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お助け食材の薬味です
炊きあがったご飯に混ぜると大人風味の最高の炊き込みご飯ができるんです







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舞茸ご飯ができたー!


舞茸のコリッとした歯ごたえと柚子胡椒、生姜、ネギの風味が爽やか~
これぞ大人の炊き込みご飯だー!


まいたけご飯【4人分】
【材 料】
・米 2合
・舞茸 1株
・ネギ 小口切り 大匙1
・新生姜 1片
・柚子胡椒 小匙1/2
◆白だし 大匙1
◆醤油 小匙2
◆酒 大匙1
【作り方】
米は炊く30分前に洗ってザルに上げて置く。マイタケは根元をカットしてほぐす。新生姜はみじん切りにする。

炊飯窯に米と◆を入れ2合の目盛りまで水を加えざっと混ぜる

舞茸をのせ炊飯器の普通モードで炊く

食べる直前にネギ、生姜、柚子胡椒をさっくり混ぜ合わせて頂く








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そして秋と言えばやっぱりさつまいも!
さつまいもの炊き込みご飯も美味しいですよね~








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こちらも炊飯器にポイポイ♪








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さつまいもご飯ができたー!


ほくほく甘いお芋とほんのり塩っ気が美味しい~
芋好きにはたまりません








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こちらも炊飯器にポイポイ♪でできちゃいます!


ほんのりピンク色が可愛い「タコ飯」です






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お弁当にもおすすめ~


上に大葉をのせるとタコの風味が一層引き立ってタコ好きには堪りませんよ~










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全てのレシピはmichllさんで掲載してます!

こちらからどうぞ→





炊飯器にポイポイレシピ♪笑
宜しかったらお試しくださいね~









今日の息子。
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今朝も早朝で冷え冷え~


こんな日に、Kパパは早朝便で離島へ出張に行きました
絶対寒いよねかわいそっ



風邪ひかないようにあったかくしてね~



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我家で人気の炊き込みご飯があります~!

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お米以外の主な材料は1つ!
ホクホク感が最高のさつま芋ご飯です。


秋と言えばやっぱりさつま芋。
炊飯器で手軽に炊いちゃいましょ~♪




レシピです。
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こちらと調味料を使います。








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お芋をカットして調味料と水を加えます。
調理はたったこれだけ!
普通モードで炊くと完成ですよ~










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秋のさつまいもご飯ができたー!


甘いほくほくのお芋ともちもちお米の組み合わせが最強~
見た目も綺麗だし秋の雰囲気漂うご飯です


これにお味噌汁さえあれば何もいらないくらいだわ~







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さつま芋ご飯【4人分】
【材 料】
・米 2合
・さつま芋 150g(小 1本)
・昆布茶 小匙1
・酒 大匙1
・塩 小匙1
・ごま塩 お好みで
【作り方】
米は研いでザルに上げる、さつま芋は1cm角にカットして水にさらす

米を炊飯窯に入れ昆布茶、酒、塩を加え水を2合の目盛りまで注ぐ

さつま芋を上にのせ炊飯器の普通モードで炊く。炊き上がったら全体を混ぜ10分程度蒸らし好みでごま塩を振る




さつま芋ご飯は男子にも大ウケ
残った分はおにぎりにして冷凍しておくとおやつ代わりにもピッタリなんですよ


芋好きのみなさん~
宜しかったらお試しくださいね









今日の息子。
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今朝、ふと息子の通学リュックをみると「モケケ」が2匹ぶら下がっていました


「モケケ」とは謎のゆるキャラで、地方ごとにいろんな「ご当地モケケ」がありお土産屋さんなどで販売してあるんです。


息子は宮古島の「伊良部大橋もけけ」と佐賀の「むつごろうモケケ」の2つを持ってますよ







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なんだかデカすぎて変じゃないかな?

アドバイスしてみたけど、気にせずご機嫌に付けていかれました


男子中学生の美的センスが理解できない~



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コンビニスイーツは早くも秋に突入してますー!

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モンブランどら  
8月13日(火) 新発売 
198円 231kcal


モンブランをどら焼きと組み合わせました。マロンホイップの上にモンブランクリームをしぼり、どら焼生地でふんわりと巻いた一品です。

ファミマから数量限定の和風モンブランが出ましたよー


モンブラン大好き~
早く食べたくて早速ゲットしました











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パッケージのイラストはこちら!


マロンホイップとモンブランクリームの2層のマロンが楽しめるみたいですね~


贅沢だわ~
モンブラン好きには堪りませんね!








それではパッケージオープン~♪
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じゃんっ!


きゃぁああーーー
可愛え~~

見た目クレープでテンションが上がります~
和風柄のシートもさりげなくオシャレです。








早速カットいってみよ~♪

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パッカーン!


今回は縦割りでいってみました~笑



早速、頂いてみるとしっとりふわふわのドラ生地は卵感強めで焼き目が香ばしくて美味しい~
ドラ生地だけでもイケちゃいそう
モンブランクリームは舌触りが栗特有のザラっと感を再現。
味は濃厚なマロンテイスト。
マロンホイップは風味がマロンのミルキーテイスト。




上から下まで詰められたクリームは量もたっぷりで大満足でした~




数量限定販売なので、一足早く秋の味覚を味わいたいならお早目のゲットをお勧めしま~す



ではでは。。
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