うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag白ネギレシピ


買い物にお正月休みから行ってませんー!


明日の買い出し前に冷蔵庫整理の夕食を作るぞー




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ドンッ!
さぁお食べ


見事に野菜たっぷりです~笑







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メインは豚のネギ照り焼きです!


白ネギに豚の薄切り肉を巻いてじっくり焼いた後甘辛ダレを絡めました~


ネギが甘くてとろける~
油断してると、中から熱々のネギがチュッと飛び出て火傷しそう







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かぶの葉はジャコと炒めてふりかけにしましたー!

かぶの葉はいろんな栄養がたっぷりだし、ジャコもカルシウムたっぷり~♪
白米ががんがん進みます!








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カボチャの煮物も食べたー


ほくほく甘くて美味しい~
ほっとするお味です






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味噌汁はかぶと水菜、豆腐、しいたけを入れました
寒い時は汁物があったまっていいわ~










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これで冷蔵庫の在庫はある程度消費しましたよ



やったー♪
週末に心おおきなく買い物できるわ



ごちそうさまでしたー!




では、今から部屋の掃除をします
一週間分の垢を落とすぞ~
←汚いわね~


ではでは。。
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とろとろの白ネギをジューシーな豚バラで巻いてみました~!!


寒くなると、白ネギが美味しい季節に突入しますね~♡
白ネギと言えば、一番に鍋を思い浮かべますが、脂が多いジューシーな豚バラで巻いてもめっちゃ美味しいんですよ~♪
昨日は、白ネギを豚バラで巻いた夢のコラボフードを作りました!笑




それではさっそく夕ご飯。
行ってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
 豚バラのネギ巻き照り焼き
皮ごと!山芋ステーキ
ラーメン風豚もやしスープ
ご飯


材料費4人分496円
※米、調味料は含みません





まず、メインはこちらで~す
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豚バラのネギ巻き照り焼き
白ネギは豚バラを巻いて食べやすい長さにカットします。
巻き終わりを下にして並べフライパンで焼き、醤油とみりん、砂糖で作った甘辛ダレを絡めるだけ~
とろける白ネギとジューシーな豚バラでご飯が止まりません~笑






山芋を1本買ってたので、切って焼くだけのステーキも作った~
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皮ごと!山芋ステーキ
山芋は綺麗に洗って皮ごとカットしてフライパンで両面焼きます。
蓋をかぶせてある程度火が通ったら醤油を回しいれ、鰹節、マヨネーズ、胡麻をトッピングしたら完成!
シャキほくで皮まで旨い-
皮を剥かなくていいので手間いらずですよ~








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ラーメン風豚もやしスープ
会社前スーパーでもやしが11円だったのでつい買ってしまった~笑
一袋まるまるスープにしました~
ごま油で少量の豚と、鰹節を炒め中華スープの素、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)、醤油、味噌を加えさっと煮込みます。
仕上げに好みでラー油をたらしたら完成。
味噌ラーメンの味がして息子に大好評でした♡
Kパパ、麺が食いて~だって笑








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冬野菜たっぷりで満足~な夕ご飯。
美味しくいただきました~♬







○●○●○●○●○






さて、先日ご近所のママ友「みぽりん」から
のがみの「生」食パンを頂きました~!


この食パン、行列ができる高級食パンで有名なんだって♬
最近、職場の近くにオープンしたらしく行列に並んで買ってきてくれた-♡
みぽりんいつもありがと~~
ヾ(=^▽^=)ノ




焼かずにちぎって食べるのが一番美味しいらしいのでさっそく食べてみました
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か、かぶりつくな~~~~~!!


ウソウソ。。笑
本当はちぎっていただきましたよ♬
子供ってパンの耳の部分とか嫌いだったりするけど、この食パンは耳までやわらかで美味しいんです。
きめ細やかでほんのり甘く、しっとりしてるの~
まさに「生」って表現がぴったり!


息子と競争でパクパク食べすぎちゃいました-



私も「のがみのパン」みたいに美味しいパン目指して、パン修行頑張るぞ-!!一生無理笑



それでは、本日も素敵な土曜日になりますように♡
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