うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag男子


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月18日(水)はんぺんチーズサンド弁当

さて、本日は良いお天気でしたね~
あんまり天気がいいので、昼休みドライブがてらセリアまで行ってきました!
今週末、ツイッターでお知り合いになった方にプレゼント便を作るため材料の買い出しです。


久しぶりにセリアに行くと可愛い商品がいっぱい
なんでもカゴに放り込みたくなりますがぐっと我慢です笑
ケーキの紙型に保存瓶、ワックスペーパーなど必要な物だけを購入して早々に引き上げましたよ
急いでる時に適当に買い物すると無駄なものまで買っちゃいますからね~
週末は張り切ってお菓子作りに精をだしたいと思います








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それでは本日のお弁当。
はんぺんにチーズ、大葉、たたき梅を挟んでパン粉を付け揚げたチーズサンドがメインです
これ、我が家で人気のお弁当のおかずなんですよ♪
息子4個じゃ足りないって文句言ってました







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他は卵とじやハムのカイワレ巻きなどなど・・・


昨日の夕食残りの手羽先も詰めましたー







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はんぺんチーズサンド
コーンの卵とじ
名古屋風手羽先の甘辛揚げ
ひじき煮
ハムのカイワレ巻き
たこさんウインナー
茹でスナップエンドウ
ご飯、ごま塩、しば漬け



今日は曲げわっぱの大サイズにご飯をモリモリ詰めました。


これだけで足りたかな?


いや、足りてくれーーー←切実な願い



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月17日(火)煮込みハンバーグ弁当

今日は絵に描いたようなハンバーグプレートをお弁当にしてみましたー
ハンバーグの付け合わせと言えばやっぱり、パスタと人参グラッセ、コーンやインゲンですよね♪
今回はスペシャルでウインナーまでつけましたよ








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さて、本日のメインは煮込みハンバーグです。
以前、ミニハンバーグを沢山作って冷凍しておいたので朝はレンチンしてソースを絡めるだけで楽ちん~
でも、わかっていてもなかなか出来ない作り置き
私、怠け者なのでなかなか作り置きを作り切れません








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目玉焼きはごはんの上にのせました♪
900mlのお弁当箱ぎっしぎしです
良く食べるなぁ








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煮込みハンバーグ
パスタ
バターコーン
スナップエンドウ
人参グラッセ
目玉焼き
ウインナー
ご飯、ごま塩



なんか子供が好きな弁当のおかずの定番はすでに作りつくした気がする・・・
一カ月は長いぞ~


トホホ・・・


ま、ボチボチ頑張ろう


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月16日(月)唐揚げ弁当

さて、土曜家で掃除を頑張っていた時の事。
ケーブルテレビの営業マンがやってきました。
我が家のネットはそのケーブルテレビ会社の回線を使っていたので、何かの点検かと思い話を聞いてたのですがどうも雲行が怪しい模様・・・
さらに何か契約をさせる魂胆っぽいー
20代くらいの若い男性だったので、おばはんパワーを駆使して質問攻めにしたところ男性はだんだん逃げ腰に・・・
最後は逃げるようにして帰っていきましたよ


いや~私も図太くなったもんだ
若いとはいえ営業マンに勝てるようになってしまった


人間っていくつになっても成長するもんですね~←良くない成長か








それでは本日のお弁当です♪

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今日のメインは唐揚げー!
月曜は頭が回らないから定番のおかずです
前日からお肉に下味を揉みこんでおきました~







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キャベ千もたっぷり入れましたよ!
お野菜もたっぷりで栄養満点です








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鶏の唐揚げ
キンピラゴボウ
ピーマンの塩昆布和え
卵焼き
たこさんウインナー
ご飯、ごま塩、カリカリ梅


息子から、今度はからあげ丼にしてほしいと言われました。
ネギソースをたっぷりかけて食べたいらしい・・・
うん。
それもありだな美味しそう~


春休み中に作ってあげたいと思います♪



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みなさんこんばんは。


さて、コロナの影響で週末のほとんどを家で過ごすことが多い我が家。
息子は部活も習い事も休みだし、朝から晩までこんなに家族とずーっと一緒に家にいるのはお正月以来です
今日は午後から息子のホワイトデーのお返しにトリュフ作りをしましたー
プレゼントする相手はおばあちゃん
ラッピングも可愛いのができましたよ~
息子の作る以上に巨大なトリュフ。
おばあちゃん喜んでくれるかな?
 





それでは春休みのお弁当5日分いってみよ~♪

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月曜日 牛丼弁当

臨時休校初日です
冷凍庫に隠し持ってた(笑)特上牛ロースで牛丼を作りました~
息子へのサプライズ弁当です







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火曜日 豚と茄子の味噌炒め弁当

冷蔵庫に茄子が1本残ってたので豚小間と一緒に味噌炒め。
味噌炒めってご飯がすすみますよね~







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水曜日 一口チキンカツ弁当

チキンカツって安上がりなのにみんな喜ぶから良く作ります。
鶏胸で作るとさっぱりして美味しい~








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木曜日 牛のアスパラ人参ロール弁当

巻物は彩がきれいで見栄えするのでお弁当には欠かせません!
お肉は焼肉のタレで味付けしました








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金曜日 焼きチーズカレー弁当

スーパーで見かけた弁当のパクリです。笑
真ん中のもこってるのは大きなハンバーグが入ってます。
スーパーの総菜コーナーはアイデアの宝庫だー





以上、今週は5つのお弁当。
春休み弁当はいつもの大人用弁当とちがって気を使うわ~
まだまだ残り3週間もあるなんて信じられん
どーしましょ~



世のお母さま方。
お互い頑張りましょうね~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月13日(金)焼きチーズカレー弁当

さて、毎日のお弁当作り。
みなさんはどうやっておかずを決めてますか?


私は材料から決めることも多いけど、スーパーに行った時はよくお弁当をチェックするんですよ。
スーパーのお弁当って本当に参考になるんです!
彩も綺麗だし季節の物を多く取り入れてますからね~
消費者の需要がよくわかる笑
今日のお弁当も先日見かけた市販品を参考に作りました~


息子がすきそうな弁当はチェックしたものをノートにメモってお弁当作りのネタ帳にしてます







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それでは本日のお弁当。
耐熱容器にカレーを混ぜたご飯とハンバーグ、チーズをのせてオーブンで焼きます!
良く見えてないけど、真ん中にはハンバーグをドンとのせてますよ♪






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焼きチーズカレーができたー!


お弁当箱はガラスの耐熱容器なのでそのままオーブンで焼いて持って行けます♪
家にいる時も容器ごとレンチンできるからとっても便利






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他はサラダと~







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キウイとチアシードのヨーグルトです
カレーにはやっぱヨーグルトでしょ!






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焼きチーズカレー
野菜サラダ
キウイとチアシードのヨーグルト



息子、昼に更にチーズを増量してレンチンしたそうですよ


わ~私なら胸やけしそう~~



若いって素晴らしい!笑



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