うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag男子高校生


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月16日(木)びっくりのり弁風弁当

さて、ファミマの40周年記念で、復活したのがサークルKのこちらの「のり弁」↓




2007年に販売されたらしいのですが、見た瞬間一目ぼれしちゃいましたー
白身フライに磯部揚げ、ハンバーグ、ウインナー、唐揚げ、コロッケ、ナポリタン・・・
なんでもありだわ
これで530円(税込)ならお買い得



さっそく、家で再現しちゃお~








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まずは白身フライを揚げてウインナーを焼きます。
たくあんがなかったので、卵焼きを詰めましたー








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磯部揚げ、ポテサラ、ナポリタンは作ったけど、唐揚げとコロッケは断念


冷食を上手く使えばよかったわ~






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白身魚のフライ
玉子焼き
ウインナー
ハンバーグ
ナポリタン
ちくわのいそべあげ
ご飯、紅生姜、おかか


 息子から、死ぬほどお腹いっぱいになったと言われましたよ
炭水化物ばっかでカロリー恐ろし~




今度、ファミマで本物を買って
みんなでシェアして食べよ~っと


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月15日(水)ひらひらチャーシュー弁当

さて、昨日家に帰るとコロナ休暇の息子が私の顔を見るなり


お母、オレお腹すいた!
今日は弁当10時に食べたっちゃんね~美味しかった~~
何かお土産ない?


ですってー




10時って・・・
それ昼ごはんじゃないでしょ






それから慌てて冷凍オニギリをチンしたりトーストを焼いてあげたり・・・


私は飯炊きおばさんかーーー
(/TДT)/




長すぎるコロナ休校。
いい加減、毎日学校にいってくれー








それでは本日のお弁当です!
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メインはひらひらチャーシュー丼を作りました~


平野レミさんのひらひらチャーシューは、豚バラ肉をさっとタレでしゃぶしゃぶすれば完成の超簡単レシピ。


ネットでひらひらチャーシューで検索するとすぐ出るので、ぜひお試しを←読者様に丸投げ笑








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他は冷凍しといた餃子を焼いたりブロッコリーを粉チーズと一緒に炒めたりしましたー
煮卵は前日からの作り置きです








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ひらひらチャーシュー丼
煮卵
焼き餃子
ブロッコリーの粉チーズ炒め
ウインナーとサツマイモのカレーソテー
プチトマト

今日は登校日でそのまま夜まで塾なので、ご飯をギューギュー詰めにして、おやつが入った巾着を持たせました



よく食べるだけあって、メキメキ成長するはずだわっ




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 みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月14日(火)ジャンバラヤ弁当

さて、コロナ禍になってからというもの、お家時間が増えたせいで「世界の料理」を作るのが人気ですよね~


私も、一応ブロガーの端くれとして便乗したいわ~


ということで、今回のお弁当はアメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理。
ジャンバラヤ(スパイシー炊き込みご飯)を作りましたよ









それでは本日のお弁当です!
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メインはジャンバラヤを作りましたー
ジャンバラヤは、チリパウダーやパプリカパウダーをたっぷり入れた旨辛テイスト
カリカリに焼いた目玉焼きがご飯とめちゃ合う~







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他は昨日の夕食のあまりのメンチカツでしょ~
大学芋は自家製冷凍でしょ~~
なにも作ってないかも







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ジャンバラヤ
目玉焼き
メンチカツ
大学芋
キャベ千、プチトマト


世界の料理とかいいつつ、日本の料理にしか見えないお弁当なのでした
チャンチャン





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月13日(月)照り焼きチキン丼弁当

さて、昨日は息子が熱があったのに、夕食に濃厚な照り焼きチキンを作ってしまいまして・・・


たくさん残ったので、今日のお弁当にスライドとなりました~


ある意味、週明けから弁当を楽できたんで結果オーライだったんですけどね








それでは本日のお弁当です!
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メインは照り焼きチキン丼を作りました~
ご飯の上に錦糸卵を敷いて照り焼きチキンをのせてます!

食べる時に追いダレを掛けて頂きますよ~

甘辛香ばしいチキンがご飯とめっちゃあうー







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上の段はおかず3点。
ブロッコリーは高いから冷凍ものを買いました。






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照り焼きチキン丼
ブロッコリーとエビのガーリック炒め
マカロニサラダ
かぼちゃ煮
プチトマト


息子、せっかく追いダレをつけてたのに使うの忘れてたんですって


デザートとか入れてても食べ忘れるし、こんなんばっかだわ
トホホ・・・



作り甲斐なしだー




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月7日(火)豚バラキャベツ弁当
さて、今日は息子のお弁当作りで大失敗

角切りキャベツにかけるよう、小さな容器にタレを入れて弁当袋の横に置いておいたら、見事に入れ忘れてしまいました~

せっかく豚バラとキャベツで焼き鳥屋さん風に食べてもらいたかったのにがっくり


ま、お箸を入れ忘れるよりは良かったかな








それでは本日のお弁当です!
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メインはもちろん豚バラキャベツです!

カリカリに焼いた豚バラが堪らない美味しさ~







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エビフライはご飯の上にのっけました

お弁当の蓋を開けた瞬間、テンションあがりそう







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豚バラキャベツ
オクラのベーコン巻き
玉子焼き
エビフライ
プチトマト
ご飯、うめぼし


息子が家を出てすぐ、タレを忘れたことに気付きラインで連絡したのですが・・・
息子がラインを見たのは夕方近くでした


ゲームや音楽はしょっちゅう確認してるくせに、母のラインはぜんぜん読まんのかいっ


ま、DKなんてそんなもんよね~



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