うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag生チョコケーキ


チョコ好きの家族の為に濃厚チョコスイーツを作りました~!

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板チョコで作る生チョコケーキです!


お口の中でとろけるチョコ度が濃厚すぎますー


これってケーキ?
それとも生チョコ??

こう感じるくらい濃厚なんですよ~






レシピです。
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材料はこちら。
板チョコはガーナミルク2枚とガーナブラックを2枚使いました




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チョコと牛乳を溶かして~






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ボウルに卵黄を砂糖を入れて混ぜます





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チョコ投入~







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メレンゲを作って~






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チョコ生地に混ぜます





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型に入れて湯煎焼きしたら完成!






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濃厚生チョコケーキができた~!
きゃー
1人でこんな大きいピースを食べちゃっていいんでしょうか?←チョコ好きなので興奮中











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ずっしり濃厚。滑らかなくちどけが最高~


まるでケーキと生チョコの中間のような食感が堪りません


あぁ
でも、こんなデカい生チョコケーキを食べることに罪悪感を覚えちゃうわっ







贅沢♡生チョコケーキ【18cmの丸型1台】
【材 料】
・板チョコ ミルク 2枚
・板チョコ ブラック 2枚
・無塩バター 30g
・牛乳 大匙1と1/2 
・卵 3個
・グラニュー糖90g
・ココアパウダー 大匙1と1/2
・ラム酒 小匙1
【作り方】
型にオーブンシートを敷く、板チョコはナイフで細かく刻む、卵は卵黄と卵白に分ける

ボウルにチョコとバターを入れ湯煎にかけながら溶かす。少しずつ牛乳を加え泡立て器で混ぜる

ボウルに卵黄とグラニュー糖の半量を入れ泡立て器で混ぜる。チョコ、ココア、ラム酒の順に加えその都度よく混ぜる

別のボウルに卵白を入れる。残り半量の砂糖を3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る

メレンゲにチョコ生地を一すくい入れ泡立て器で混ぜる、残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラで切るように混ぜる

型に生地を流しいれる。オーブンの天板に湯を張り160度に予熱したオーブンで1時間湯煎焼きする

仕上げに好みでココアパウダー(分量外)を振る



少ない材料で18cmの大きな生チョコケーキが出来ますよ~♬


材料費ワンホール約600円とめっちゃ激安です!


チョコ好きの方はぜひお試しくださいね~



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 この前、買い物に行った時、ルックチョコレートを久しぶりに買ってみました。


子供のころ、ルックチョコレートといえば、滅多に食べれない大人のスイーツ♡


その当時は「子供用チョコ」といえば10円のチロルチョコでしたからね~笑←昭和すぎやろっ笑


だから、ルックチョコレートを買ってもらった時は兄弟で取り合って食べていたものです笑



特にイチゴ味は人気だったわ~♬



今回は、そんなルックチョコを使って4つの味のチョコマフィンを作りましたよ♬


材料もホットケーキミックスを使うので超お手軽~ 


バレンタインのお菓子作りの候補にぜひぜひ入れて頂きたいとっても美味しいチョコマフィンです♡
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【材 料】12個分
・ホットケーキミックス 110g
・砂糖 大匙2
・卵 1個
・ブラックチョコレート 120g
・無塩バター 50g
・牛乳 大匙2
・ルックチョコ 1箱(冷凍して固まらせておく)





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まずは刻んだチョコレートとバターを湯煎にかけながら溶かします


完全に溶けたらレンジ600wで30秒温めた牛乳を加え混ぜます。






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砂糖、卵、ホットケーキミックスの順に加えよく混ぜて下さいね〜







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マフィンカップにスプーン1杯の生地を入れ凍らせたルックチョコレートを置きます。
上からも生地をカップ8分目くらいまで加えます。


180度のオーブンで14分焼くと完成〜



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カップはセリアさんで購入しました。


フレバー別にチョコを入れると焼いた後わかりやすくておすすめです♪






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今回は焼いた後トップにデコをしましたよ~ 【レシピ材料にデコレーションの材料は含みません】

ストロベリーはホワイトチョコとピンクのアラザン

バナナはブラックチョコとバナナチップ

アーモンドは焼く前にアーモンドダイスを乗せて焼き仕上げに粉糖を振ってます

キャラメルは普通のキャラメルと少量の牛乳をレンジに入れて溶かしキャラメルソースにして上からかけました~
とっぷにゴールドのアラザンも乗せてますよ ^^






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半分に割るとまんなかからルックチョコレーとがひょっこり♡


しっとり濃厚なチョコ生地のケーキにやわらか~なルックチョコの組み合わせは最高!


それぞれの味が楽しめるのも嬉しいですね♡


100均にはいろんなバレンタインの材料が置いてあるので 、かわいいデコアイテムを探すのも楽しくておすすめです!


ぜひ、お気に入りの材料を探してみてくださいね〜
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



「ルックチョコレートで作る4つのフレバーのマフィン♡」 


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甘酸っぱくて美味しいですよ~♡