うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag甘辛


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月5日(月)甘辛つくね弁当
さて、今日は息子の高校の物販に行ってきました。


あらかじめ予約していた教科書や制服などを受け取りに行ったのですが、これが想像以上に重くてびっくり


しかも、パーキングが学校から少し離れているため、息子と二人よろよろしながら入学道具一式を運びました~


ゴロゴロのキャリー持ってる人もいたけどそれが正解だわっ

ひとまず、これで入学準備はおしまい!
後は木曜日の入学式を待つのみです






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは甘辛つくねを作りましたー
新玉ねぎをたくさん刻んで加えてます

ふわふわのつくねが美味しい~






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たまご焼きも大容量です!

他におかずないんかーい







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甘辛つくね
ピーマンと新玉ねぎとウインナーのうま塩炒め
玉子焼き
たけのこご飯、たくあん
プチトマト


たけのこご飯のお弁当はちょっと息子には渋すぎるかなと思っていたのですが
美味しい美味しいとパクパク食べてくれました


大人になったものね・・・





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月17日(火)いんげんと人参の甘辛ロール弁当

さて、今日はとても暖かい一日でしたね~


日中はちょっと汗ばむくらいの陽気だったので、昼休みにウォーキングも兼ねてスーパーを3軒はしごしましたー
40分程買い物をして会社に戻ると、まさかの来客
しかも3人!!


昼休みに事務所に来るなよ~


心の中で文句をいいながら、表面上はニコニコ笑顔で対応しましたけど・・・
結局それから、ながながとお客様の相手を続けたのでお弁当を食べれてのは14時を回ってました~


ここ2~3日、来客数が軒並みUPしてるけど、暖かくなると虫と同じように人も動きが活発になるのかしら?







それでは本日のお弁当です!
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メインはインゲンと人参の肉巻きを作りました~


シャキシャキのお野菜と甘辛お肉が美味しいー


肉巻きは美味しいし見栄えもするのでお弁当にはもってこいです






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今日の卵焼きはなかなか上手にできました~
隠し味にマヨネーズを入れるのがポイントです!






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インゲンと人参の甘辛ロール
卵焼き
レンコンの甘酢炒め
しいたけのオカカ炒め
プチトマト
ご飯、ごま塩



明日はKパパが出張なので作るのは自分のお弁当1個だけなんですよ
めっちゃ手抜きになりそうだわ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月13日(火)牛とキノコの甘辛炒め弁当

さて、今日は夕方息子の髪のカットをするため街中の美容室に出かけました。
待ち時間の間ヒマなので近くのスーパーに行くとお弁当が売り尽くしの二割引になってて興奮


Kパパには握り寿司、息子にはカツ丼を買ってあげました


でも、自分の夕食はもったいないから冷蔵庫の中の余りもん


主婦あるあるですね~笑







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それでは本日のお弁当です。


メインはエリンギと牛肉を焼いて焼き肉のタレで味付けした甘辛炒めです

 
牛ってやっぱり旨い~





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他はカボチャやハム、マカロニサラダを詰めました。





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牛とキノコの甘辛炒め
カボチャの塩バター
マカロニサラダ
パストラミハムロール
プチトマト
ご飯、沢庵、ふりかけ



明日は息子の脱ヘルメットヘアーを公開予定ですよ‌笑


お楽しみに



お正月明けからまだ買い物にいってませんー!

買い物に行ってない献立①はこちら→☆
買い物に行ってない献立②はこちら→☆


でも、今日はスーパーに行きます!
ついに冷蔵庫が空っぽに近くなりました~
3日間我ながらよく耐えた笑








昨日の夕ご飯です
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また豚巻きをつくりました~!←なんと3日目!しつこい

今回はお餅を巻きましたよ







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メインは豚の餅巻き甘辛だれです!


細長く切ったお餅を豚肉で巻いて甘辛ダレを絡めました~


磯辺焼きの味がして美味しいー
これ、子供も絶対好きな味です
お正月で残ったお餅が役立ちました


これ食べるとおなかいっぱいになる~
白米がいらないかも









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ほうれん草とウインナーのお浸しも食べたー!


実家で貰ったほうれん草とウインナーをソテーしました。
これはご飯がすすむわ







他に食べたのは~
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さつま芋が1/2本残ってたので大学芋
デザートにもいいですよね
フライパンで揚げ焼きしたけどカリカリで美味しい~







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豆腐と水菜のお味噌汁も食べたー!


かぶも実家の畑で採れました~
とろける美味しさで最高








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野菜だらけでめっちゃヘルシー



今日は本当に買い物に行きます!笑



ごちそうさまでした~











今日の息子。
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AM6時50分頃家を出ます。


わぁ~
まだめちゃ暗いやん!



っていうか・・・
暗闇か?









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このぼんやりした画像
なんと霧が出てました~


息子が霞むー


ゴーストやん笑


気を付けて行ってきてね~


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月31日(木)ささみの蒲焼き弁当

今日は昼休みに「しまパト」に行ってきました!


私の職場は「しまむら」がすぐ近くにあるんですよ


週末のお出かけ用に秋物トップスが欲しくて、シャツを2枚とネックレスまで買ったのですが、そのお値段が破格の3500円
やっすーーーい


しまむらって上から下まで揃えてもお財布があまり傷まないので大好きです


いや~いい買い物したわ♪








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さて、本日のメインはささみの蒲焼ですよ



焼き海苔を付けて甘辛ダレを絡めたささみは最高ー



ご飯がすすみます!







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他は白菜と卵のおかず。


白菜はカットしてレンチンしたものをぎゅっと絞り、塩昆布と白だしで味付けしました♪






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ささみの蒲焼き
たまご巾着
白菜の塩昆布和え
プチトマト
さつま芋ご飯



さて、明日はやっと金曜ですね

週末の月初めって仕事的に大変なのよね~

3連休の為にがんばらなきゃ


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