週末はささみがお買い得でした~!


ささみ料理って淡白になりがちだけど、濃い味付けにして短時間で調理するとお肉もしっとり柔らかで美味しいんですよ~



お値段も安いしヘルシーで節約料理にはもってこいの食材です


よし!
週末は丼に決定だ-







それでは昨日の夕ご飯行ってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ささみの照り焼き丼
ニラと人参のチヂミ
茄子田楽
水菜と揚げのお味噌汁
 
材料費 3人分 498円
※米、調味料は含みません。






ささみはたっぷり300g使いました~
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一口大にカットします。
沢山出来たな~笑
これに塩コショウを軽く振ります






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カットしたささみをビニール袋に入れ小麦粉を加え薄くまぶします






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フライパンにサラダ油大匙2を熱し両面色よく焼きます。
酒大匙1を加え蓋をして中弱火で3分加熱します。
あとは醤油、みりん、砂糖を加えてタレを絡ませたら完成!






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ささみの照り焼き丼ができた-!


柔らかお肉に甘辛ダレが絡んで美味しい~
焼いてタレを絡めるだけなので簡単に出来るのも嬉しいです♪
おこのみで卵黄や海苔、ネギを添えて下さいね~

ささみの甘辛照り焼き丼【2人分】
【材 料】
・ささみ 150g
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大匙1
・サラダ油 大匙2~
・酒 大匙1
・醤油 大匙2
・みりん 大匙4
・砂糖 小匙1
・卵黄、海苔、ネギ お好みで
【作り方】
ささみは一口大にカットして塩コショウを軽く振る

ビニール袋にカットしたささみと小麦粉を入れて振りささみに粉を薄くつける

フライパンにサラダ油を中火で熱しささみの両面を色よく焼く。酒を振りフライパンの蓋をして中弱火で3分蒸し焼きにする(途中、油が足りなくなった時は追加してください)

フライパンの水分をキッチンペーパーで吸い取りみりんを加え煮立てる

醤油、砂糖を加えタレをささみに絡ませる

ご飯の上にささみをのせフライパンに残ったタレを掛ける。好みで卵黄、海苔、ネギを添える







他に食べたのは~
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ニラと人参のチヂミ

お肉なしで出来るチヂミです♪
具材は野菜だけなのに美味しくてとってもヘルシー。
ポン酢で頂きます
子供にも人気ですよ

Cpicon ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ by パジャマでうさぎ






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茄子田楽

大きな米茄子を100円でゲット-
茄子田楽にしました♪
熱々トロトロで美味しい~





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他に水菜と揚げのお味噌汁も食べた-


本日も美味しくいただきました~♬



○●○●○●○●○




さて、今朝は早くから玄関のタイル磨きをしました。
以前からコケで汚れてて気になってたのですが見て見ぬふりをしてたので・・・笑

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凄く汚れてる-


雨の日はコケで滑りやすくなってて危ないんですよね
1年半ぶりに磨きますよ-←放置しすぎっ





一時間かけてゴシゴシ・・・
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こんなにきれいになりました~



中腰のせいで腰がすっかり痛くなってしまったわ



アラフォーともなると、掃除1つするのもぎっくり腰と相談しながらしないといけません



今日の業務はこれで終了です~
お疲れ様でした。←はやっ



では、本日も素敵な日曜日になりますように。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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