うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼き餃子



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昨日は餃子を食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ



ニラやキャベツなど餃子の材料がちょうどあったので、皮だけ買ってきて餃子の献立です











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メインのホットプレート餃子は50個包みましたー


羽根はパリパリ、具は熱々で美味しい~
息子と2人で天板1枚分食べました








他に食べたのは~
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茄子のオイスターソース炒め

茄子がとろとろ~
白米がすすすみます








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三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え

三つ葉の風味と香ばしいお揚げがいい感じ

Cpicon 三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え by パジャマでうさぎ









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中華卵スープも食べたー!
卵がとろとろで美味しい~









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やっぱりおうち餃子は最高ですね♡




本日も美味しくいただきました~









今日の息子。
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夏の制服をまだ買ってない息子。
急に暑くなってきたので、カッターシャツを腕まくりして着ています。








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体育のあとのマスクが地獄だーと言ってました
エアコンもまだ入らないし、新陳代謝の活発なヤングはそれは辛いでしょうね











さて、引き続き部活動を決めかねてる息子ですが、中学から陸上をしてることもあり、高校でも陸上部の中距離に入部しました。
しかし、中学と高校の練習量に差がありすぎ体力の限界を感じたみたい。
なさけないのですが、1週間で根をあげ、先生に退部をお願いしに行ったんです。
先生はもう一度よく考えて、本当に辞めるか辞めないかをまた返事をしにきてねと一度息子を帰しました。


ここまでは、以前もブログにちょこちょこ書いてたのですが・・・



その続きは思いもよらぬ方向に動いたんですよ~



息子は再度、いろんな部活を見学に行き最終的に陸上の短距離に種目変更をすることにしたんです。
なぜなら、短距離は中距離程練習がハードではなく、息子はもともと運動能力が低いので、種目を変えることによって陸上を3年間頑張れたらいいなという思いだったようです。
早速、先生にお願いに行くと
「本当にそれでいいのか!今、お前が帰って来ても居場所がないだろ。今、戻ってくると3年生の練習の妨げになるから5月後半にもう一度言いに来い」
みたいに言われたそうですよ


ま、まじかー
まさか断られると思わなかった私たちもびっくり
多分、それくらい根性入れて部活をしなさいといったとこなのでしょう。
ここで先生と私たちの温度差がありすぎるので、息子にもそこまで言われるなら違う部活にしたら~
とアドバイスしました。
 

そこで、息子は以前から気になってたバトミントン部の先生と面談したらしいのですが・・・
これまた、バトミントン部は部員数が多いので入っても試合に出れるのは中学生からやってる経験者がほとんどだしね~う~ん。。
どうもあまり入部させたくない模様


高校が部活と勉学の両立を超推薦してるってわりに、先生方の対応が訳わかんないわ~





結局、その後10日ほどあれこれ考えて、息子は友達がいる弓道部の話を聞いたみたい。
すると、弓道部はめっちゃウェルカムで他の知らない弓道部の人からもぜひ入ってと何人もから声をかけられたそうですよ


かたっぽの部活は居場所がないと言われ・・・
もう一方はみんなから大歓迎。
息子の心は今のとこ弓道に傾いてるみたい


高校自体、部活推薦はほぼとらないし進学校なのに、まさか部活でこんなトラブルになろうとは
思いもしないバタバタ劇に、部活はもういいから勉強に身を入れさせてくれ~と思うのでした




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昨日の夕食は餃子を食べました~!

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息子からリクエストされてた餃子です!
平日は時間がないので、昨日やっと作る事ができました~








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メインの餃子はフライパンで焼きました!


いつもはホットプレートで焼いてるけど、そっちの方がいつまでも熱々で良かったな~
羽根がパリパリでうんまーい







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スキレットでスペイン風オムレツも焼きました~
プチトマトを沢山いれてジューシーに仕上げました~


ロッジのスキレットは小振りで便利ですよね~
お値段も買いやすいしとってもお気に入りです。










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春キャベツは胡麻サラダにしました~
キャベツを千切りして擦り胡麻をたっぷりかけた後、ごま油を回しかけるだけのサラダです
中華ドレッシングを掛けて頂くとうんまーい








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小松菜と人参のお味噌汁も食べたー!
お味噌汁を具沢山にしてお野菜補給してます






息子、念願の餃子を食べれて大満足でしたよ



本日も美味しくいただきましたー!










さて、昨日は楽天でポチッたおとりよせ商品でランチをしました!

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じゃじゃん♡

どれだかわかりますか~?(選ぶ選択権少なすぎでしょ
(o^∇^o)ノ




こたえは「ぶっかけうどん」でしたー!





めりけんやさんの讃岐うどんは、コシが強くてうどん自体も美味しいんですよね~
毎年、冬と夏に1回ずつ買ってるささやかなぜいたく品
今回は、楽天お買い物マラソンで久しぶりにいろいろ買ったんで、後でレポしたいと思います



 
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昨日の夕食はセブンの金シリーズがメインでした~♪


実は最近、ある動画にはまってるんです



じゃじゃん

ぶーちゃんねるー



ホスト狂いの太った女の子「あおいちゃん」のチャンネルなのですが、これがなかなか面白いんですよ~


あおいちゃんのほんわか気取らないところや、かっこいいホスト達、コンビニフードなど気になるトピックが満載で見だすととまらない


私、結構ローランドとか好きで動画を見てたのでその流れでぶーちゃんねるにたどり着きました~







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そのあおいちゃんがめっちゃ美味しいと断言したのが金のウインナー!


今回こちらをゲットしてきましたよ~


コンビニスイーツは買うけど、総菜やお弁当ってあまり買わないので私はもちろん初買いです








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あとセブンアプリの無料クーポンで冷凍餃子とルイボスティーをゲットー
買うと餃子が138円でルイボスティーが93円するからね~
お得感満載です







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こちらが昨日の夕食です!

自分で作ったおかずも数点あります~
節約主婦として流石に全部コンビニは気が引けてつい作っちゃった←貧乏性







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作ったのは全5品

茄子のピリ辛香味ダレ
厚揚げと椎茸の甘辛煮
山芋とろろ(卵付き)
具沢山お味噌汁
白米


調理時間は全部で1時間かかりました







それではいっただきま~す!
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まずは「国産お肉と野菜の焼き餃子」ですよ~


袋のままレンチンして頂けます。


具材は大きめで肉の質感がゴロゴロ・・・
ニンニクとニラが効いて美味しい


5個入りなんで一人前しかありませんけどね~










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そしてこちらが金のウインナーです!


大ぶりなサイズで4本入りですよ~









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早速頂いてみると皮はパリッ
中はとってもジューシー
驚くほどの高クオリティー


確かにこれは美味しいわ


濃厚なので私は1本で十分だったけど、あおいちゃんは一人で4本全部食べていました


 お値段は若干お高めの298円。
これだとシャウエッセンの2袋束が買えちゃうよ~


でもウインナーは本当に美味しくて、一度食べてみる価値はありありですよ~
自分へのご褒美にぜひゲットしてみてください!笑



以上、昨日のコンビニ夕食の献立でしたー




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昨日の夕食は焼き餃子でした~!

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昨日は午前中仕事をして、午後からは三者面談があったので半休をとって帰ってきました~
平日休みがあると、つい日頃できない予定をアレコレ詰め込んでしまい仕事より忙しくなってしまいます。
昨日も三者面談、銀行への支払、粗大ごみステッカーを買うため役場へとバタバタで、帰ってきたのがもう夕方でしたー




やっと家に帰っておやつを食べてたら、息子から
今、駅におるけんオレの着替えもってきて!
ラインが入りました。
どうも、夕方の豪雨で服がびっしょり濡れてしまったらしいのです
慌てて着替えを持って駅に駆け付け、着替えと引き換えに息子のありえないくらい重いリュックを受け取りヨレヨレしながら帰ってきましたよ
息子は学校帰りに電車で塾に直行です!


貧乏暇なしって言葉が私にはピッタリだわ~






それでは昨日の夕食です!
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メインは焼き餃子でした


フライパンで2回に分けて40個近く焼きました。
羽根つきにする時は、水150ccに米粉大匙1を混ぜたので蒸すと小麦粉より羽がパリパリになります







他に食べたのは~
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きゅうりとトマトのめかぶ和え


甘酢と醤油で味付けました~
さっぱりトロトロで旨いー






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エノキと揚げの味噌汁も食べたー!








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餃子に全力を注いだので品数少なめな献立でした




本日も美味しくいただきました~♪











今日の息子。
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今度こそ本当に陸上部の最後の日が来ました。
8月からは受験勉強に打ち込むべく、最後の部活へ向かいます!
しかし本当に打ち込むのかどうかは謎ですけどね






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この姿も見納めか~

2年半、暑い時も寒い時も晴れの日も雨の日も・・・

よー頑張ったね

お疲れさまでした!









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朝練終了まであと0日。(100日後に死ぬワニ風)笑←しつこい


今日も笑顔で頑張っておいで~♪



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週末だ~!
ホットプレートで焼き餃子です~~!!


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我家で餃子と言えば、男子が大喜びする献立のひとつです
平日はKパパの帰りが遅いので、週末に作ることが多いんですよ~
昨日は、息子がテスト勉強に励んでたのでご褒美に焼き餃子の夕食を作りました







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メインは焼き餃子です!
昨日は50個程包みました~
私、包むのが遅いから全部作り上げるのにかなりの時間がかかってしまった・・・
食べるのはあっという間なのにね~



レシピはこちらです↓
Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ



2~3人用のホットプレートならブルーノが可愛くてコンパクトで便利







他に食べたのは~
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ポテトサラダ

実家の新じゃがで作りましたー
じゃが芋2個に対して卵を2個入れたたっぷり卵のポテサラです
新じゃがはホクホクで美味しいですね~






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ワカメスープ

餃子にはやっぱりワカメスープ
Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ






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今年初のビワも食べましたー


甘くて美味しい~







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息子、餃子だけで山盛りご飯3杯食べてたわ


本日も美味しくいただきました~♪












さて、今どきの子供の食べ方ですが・・・
物を食べる時、手を汚すのをとても嫌がるんですよ


100円ショップでもポテチやじゃがりこをトングで摘まんで食べる専用グッズなど販売されてますよね~
昭和世代から見ると信じられない食べ方です!


私の子供の頃は、スナックと言えば指でつまんで食べ、食べ終わると袋を逆さにして残りくずを口に流し込み、仕上げに指をなめてました。←育ちがわかるな~
今のコロナご時世からすると信じられない行動です




そして我が家の箱入り息子。
ゆう8
朝食でマフィンを食べるのに指が汚れて気になるらしい・・・







ゆう82
まさかの箸で食べ始めましたー!



ま、まじか~
そこスプーンじゃなくて箸ですか?
流石ジャパニーズ!!笑
朝から意外な食べ方見せてもらったわ~


ちなみに、マフィンの後そのまま同じ箸で目玉焼きを食べてました
なんかヘン??


息子の行動に目が離せない毎日です笑


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