うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼き餃子


昨日の夕食は焼き餃子でした~!

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昨日は午前中仕事をして、午後からは三者面談があったので半休をとって帰ってきました~
平日休みがあると、つい日頃できない予定をアレコレ詰め込んでしまい仕事より忙しくなってしまいます。
昨日も三者面談、銀行への支払、粗大ごみステッカーを買うため役場へとバタバタで、帰ってきたのがもう夕方でしたー




やっと家に帰っておやつを食べてたら、息子から
今、駅におるけんオレの着替えもってきて!
ラインが入りました。
どうも、夕方の豪雨で服がびっしょり濡れてしまったらしいのです
慌てて着替えを持って駅に駆け付け、着替えと引き換えに息子のありえないくらい重いリュックを受け取りヨレヨレしながら帰ってきましたよ
息子は学校帰りに電車で塾に直行です!


貧乏暇なしって言葉が私にはピッタリだわ~






それでは昨日の夕食です!
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メインは焼き餃子でした


フライパンで2回に分けて40個近く焼きました。
羽根つきにする時は、水150ccに米粉大匙1を混ぜたので蒸すと小麦粉より羽がパリパリになります







他に食べたのは~
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きゅうりとトマトのめかぶ和え


甘酢と醤油で味付けました~
さっぱりトロトロで旨いー






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エノキと揚げの味噌汁も食べたー!








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餃子に全力を注いだので品数少なめな献立でした




本日も美味しくいただきました~♪











今日の息子。
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今度こそ本当に陸上部の最後の日が来ました。
8月からは受験勉強に打ち込むべく、最後の部活へ向かいます!
しかし本当に打ち込むのかどうかは謎ですけどね






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この姿も見納めか~

2年半、暑い時も寒い時も晴れの日も雨の日も・・・

よー頑張ったね

お疲れさまでした!









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朝練終了まであと0日。(100日後に死ぬワニ風)笑←しつこい


今日も笑顔で頑張っておいで~♪



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週末だ~!
ホットプレートで焼き餃子です~~!!


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我家で餃子と言えば、男子が大喜びする献立のひとつです
平日はKパパの帰りが遅いので、週末に作ることが多いんですよ~
昨日は、息子がテスト勉強に励んでたのでご褒美に焼き餃子の夕食を作りました







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メインは焼き餃子です!
昨日は50個程包みました~
私、包むのが遅いから全部作り上げるのにかなりの時間がかかってしまった・・・
食べるのはあっという間なのにね~



レシピはこちらです↓
Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ



2~3人用のホットプレートならブルーノが可愛くてコンパクトで便利







他に食べたのは~
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ポテトサラダ

実家の新じゃがで作りましたー
じゃが芋2個に対して卵を2個入れたたっぷり卵のポテサラです
新じゃがはホクホクで美味しいですね~






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ワカメスープ

餃子にはやっぱりワカメスープ
Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ






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今年初のビワも食べましたー


甘くて美味しい~







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息子、餃子だけで山盛りご飯3杯食べてたわ


本日も美味しくいただきました~♪












さて、今どきの子供の食べ方ですが・・・
物を食べる時、手を汚すのをとても嫌がるんですよ


100円ショップでもポテチやじゃがりこをトングで摘まんで食べる専用グッズなど販売されてますよね~
昭和世代から見ると信じられない食べ方です!


私の子供の頃は、スナックと言えば指でつまんで食べ、食べ終わると袋を逆さにして残りくずを口に流し込み、仕上げに指をなめてました。←育ちがわかるな~
今のコロナご時世からすると信じられない行動です




そして我が家の箱入り息子。
ゆう8
朝食でマフィンを食べるのに指が汚れて気になるらしい・・・







ゆう82
まさかの箸で食べ始めましたー!



ま、まじか~
そこスプーンじゃなくて箸ですか?
流石ジャパニーズ!!笑
朝から意外な食べ方見せてもらったわ~


ちなみに、マフィンの後そのまま同じ箸で目玉焼きを食べてました
なんかヘン??


息子の行動に目が離せない毎日です笑


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(月)餃子弁当

今日は日中暑かったですねー
午前中雨だったのでお風呂場に洗濯物を干してきのですが、これ外に出してたら絶対パリッと乾いてたパターンやん


きー残念ーー


息子にもし晴れたら洗濯物を外に出しておくように言ったけど、ヤツの性格なら間違いなく出してないと思うわ~
仕事をしてて残念な点は、天気に応じて洗濯を出し入れできない事に限ります!







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それでは本日のお弁当。


なんと昨日の夕食の残りをほぼそのまま詰めてましたー
凄いでしょ?


まずアルミ弁当箱にはご飯と餃子です。








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おかず入れには焼きそば、卵焼き、チンジャオロース風炒め、サラダを詰めました。
子供が好きそうなものばっか








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焼き餃子
焼きそば
タコさんウインナー
卵焼き
豚とエリンギのチンジャオ風炒め
サラダ
ご飯、ごま塩、梅干し




弁当箱は2個を足すと1000mlはありますよ!


たっぷりお食べ~



ではでは。。
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昨日の夕食準備は男子が共同作業で手伝ってくれましたー!

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息子が餃子パーティーしよう~だって!


おー餃子パーティーとは楽しそうだね~
でも母ひとりじゃ準備が大変だから手伝ってね





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二人には餃子を包むのをやってもらいましたよ
皮が60枚あるからジャンジャン包んでください







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これは息子が包んだやつ。
中にはチーズ入りやマヨネーズ入りもあります。
円形のやつは餃子の皮4枚作ってるらしい・・・





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こちらは流石のKパパ
私が包んだよりうまいじゃ~ん







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それでは餃子パーティースタート~♪

ジュースやチューハイは私がドンキで買ってきましたー








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餃子はホットプレートで焼きながら熱々を頂きます







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わ~餃子やん!いっただきまーす♡
はふはふ・・・
熱ひっつ








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う~ん♡







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んまいっっ♡♡


そうかそうか!
自分で包んだからなお美味しいよね






他に食べたのは~
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豚とエリンギのチンジャオ風


牛の代わりに豚小間を細く切って使いました~
たけのこの代わりはエリンギです!
コリコリした歯ごたえが美味しい~





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あとはイロイロ野菜のサラダや~







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ワカメスープも頂きましたよ♪







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そしてデザートはあの必死に作ったいちごタルトです!笑


苦労して作ったのに5分くらいで完食されました~
ま、おいしけりゃいいんだけどね










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みんなが協力してくれたので1時間半で準備できましたよー
ユウとKパパありがとねー




本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。

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わわっ大口や~
Σ(=゚ω゚=;)



何を美味しそうにたべてるのかな?


コロナ休校でも食欲は衰えることを知りませんー






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今週は息子の期末試験がありますー!

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試験前の週末は塾で1日がかりの特訓があります


昨日も遅くまで塾で勉強でしたー


よし!
夕食はユウの好物を作ってあげよう









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ドンッ!


大好きな餃子だよ~
沢山作ったからた~んと召し上がれ~
ホットプレートで保温しながら食べるのでいつまでも熱々です








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どどんっ!!


新じゃがでポテトサラダも作ったわよ~
子供ってポテトサラダ好きですよね笑
ヨーグルトと牛乳も加えてなめらか仕上げにしましたー







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ワカメと揚げの味噌汁も食べたー


私、最近抜け毛が多いのでみそ汁には海藻を猛烈に入れてます
こんなんで効き目あるのかな?







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息子、餃子は追加で焼いてご飯は3回お代わりしてましたー



若いってお腹がすくのね~
米代がこれから上がりそうだわ





いっぱい食べて期末試験も頑張れー!笑



本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。

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今朝は極寒です!


天気予報でも雪が振りそうといってましたー
久しぶりこんな冷えたな





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喉が痛いというのでマスクを渡しましたよ。



風邪には注意するんだよ~


試験前に病気にならないようにね
はて、我が家のマスクの在庫は足りるかしら・・・
こんな田舎でもマスクは売切れまくってますー




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